xs
xsm
sm
md
lg

อาหารมงคลแห่งเทศกาลตรุษจีน

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์

ประเพณีการกินอาหารส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ถือเป็นประเพณีสำคัญในเทศกาลปีใหม่ตามประเพณีของชนชาติจีนที่ยังสืบทอดมาจวบจนปัจจุบัน รายละเอียด...

แกลเลอรี

“เจี่ยวจือ” หรือเกี๊ยว การกินเกี๊ยวในวันปีใหม่จีนแฝงนัยของความรื่นเริงสนุกสนาน ความกลมเกลียว สิริมงคล สมปรารถนา และอายุมั่นขวัญยืน (ภาพจากไชน่า เดลี/VCG)
“เจี่ยวจือ” หรือเกี๊ยว การกินเกี๊ยวในวันปีใหม่จีนแฝงนัยของความรื่นเริงสนุกสนาน ความกลมเกลียว สิริมงคล สมปรารถนา และอายุมั่นขวัญยืน (ภาพจากไชน่า เดลี/VCG)...
เมนูปลา อาหารสำหรับวันตรุษจีนเพื่อเป็นเคล็ดให้ “มีเงินทองเหลือกินเหลือใช้” (ภาพจากไชน่า เดลี/VCG)
เมนูปลา อาหารสำหรับวันตรุษจีนเพื่อเป็นเคล็ดให้ “มีเงินทองเหลือกินเหลือใช้” (ภาพจากไชน่า เดลี/VCG)...
เมนูไก่ อาหารมงคลวันตรุษจีนที่ขาดไม่ได้ “ไก่” ในภาษาจีน คือ “จี” เสียงอ่านคล้ายกับคำภาษจีน “จี๋” ที่หมายถึง สิริมงคล
เมนูไก่ อาหารมงคลวันตรุษจีนที่ขาดไม่ได้ “ไก่” ในภาษาจีน คือ “จี” เสียงอ่านคล้ายกับคำภาษจีน “จี๋” ที่หมายถึง สิริมงคล...
“เหนียนเกา” ที่ไทยเรียก ขนมเข่ง ภาษาจีน “เหนียนเกา” พ้องเสียงกับวลี “เหนียนเหนียนเกา” ที่แปลว่า “สูงขึ้นทุกๆปี”
“เหนียนเกา” ที่ไทยเรียก ขนมเข่ง ภาษาจีน “เหนียนเกา” พ้องเสียงกับวลี “เหนียนเหนียนเกา” ที่แปลว่า “สูงขึ้นทุกๆปี” ...
อาหารสำหรับวันตรุษจีนมักติดกระดาษสีแดงหรือแต้มสีแดง
อาหารสำหรับวันตรุษจีนมักติดกระดาษสีแดงหรือแต้มสีแดง...
ผัดเนื้อใส่ฉินช่าย หรือขึ้นช่าย อีกเมนูอาหารมงคลวันตรุษจีนที่ขาดไม่ได้ของชาวกวางตุ้ง ทางภาคใต้ของจีน
ผัดเนื้อใส่ฉินช่าย หรือขึ้นช่าย อีกเมนูอาหารมงคลวันตรุษจีนที่ขาดไม่ได้ของชาวกวางตุ้ง ทางภาคใต้ของจีน...
ขนมรูปปลาสำหรับกินฉลองตรุษจีนเพื่อเป็นเคล็ดให้ “มีเงินทองเหลือกินเหลือใช้”
ขนมรูปปลาสำหรับกินฉลองตรุษจีนเพื่อเป็นเคล็ดให้ “มีเงินทองเหลือกินเหลือใช้”...
“ส้ม” ในภาษาจีนออกเสียง “จี๋ว์จึ” คล้ายกับเสียง จี๋” (?) ที่หมายถึง สิริมงคล ดังนั้น ส้มจึงเป็นผลไม้ประจำบนโต๊ะไหว้เจ้า/บรรพบุรุษตามประเพณีจีนในเทศกาลต่างๆ
“ส้ม” ในภาษาจีนออกเสียง “จี๋ว์จึ” คล้ายกับเสียง จี๋” (?) ที่หมายถึง สิริมงคล ดังนั้น ส้มจึงเป็นผลไม้ประจำบนโต๊ะไหว้เจ้า/บรรพบุรุษตามประเพณีจีนในเทศกาลต่างๆ ...