xsm

ก๋วยเตี๋ยวผัดสไตล์แต้จิ๋ว กับผัดซีอิ๊วและราดหน้า

เผยแพร่: 8 มี.ค. 2562 10:11 โดย: ผู้จัดการออนไลน์

เมื่ออดีตนานมาแล้ว พอถึงวันเทศกาลงานตรุษ แม่บ้านชาวแต้จิ๋วจะเอาข้าวเจ้ามาโม่เป็นน้ำแป้ง ตั้งเตาก่อไฟ ตั้งกระทะใบใหญ่ ใส่น้ำ วางตะแกรงไม้ไผ่ไว้ในกะทะ วางถาดเหล็กไว้บนตะแกรง เทน้ำแป้งข้าวเจ้าลงไป เอียงตะแคงถาดไปมา รายละเอียด...