ความป็นมาของข้าวผัดจีน เผยแพร่: 9 ก.พ. 2561 09:41 โดย: MGR Online ในบรรดาข้าวผัดสารพัดตำรับนั้น ตำรับข้าวผัดที่แพร่หลายที่สุดในหมู่ชาวจีนคือข้าวผัดไข่ ที่เรียกกันว่า ตั้นฉ่าวฟ่าน หรือเรียกให้เพราะพริ้งกว่า หวงจินตั้นฉ่าวฟ่าน ที่แปลว่า ข้าวผัดไข่ทองคำ รายละเอียด... ข้าวผัด ข้าวผัดไข่ หยังโจวฉ่านฟ่าน ข้างผัดหยังโจว