ทึง เป็นคำในเสียงแต้จิ๋ว เสียงจีนกลางคือ ทัง/ทาง (tang) ความหมายดั้งเดิมคือ น้ำเดือด ทีนี้พอเอาวัตถุดิบเครื่องปรุงอะไรต่อมิอะไรใส่รวมลงไปในหม้อในโถที่ใส่น้ำไว้ค่อนข้างมาก เพื่อที่จะต้ม จะตุ๋น จะเคี่ยว หรือจะนึ่ง ก็แล้วแต่ สิ่งที่ได้ออกมา ก็คือ “ทึง” รายละเอียด...
ทึง ความสุขและสุขภาพบนโต๊ะอาหารของชาวจีน
เผยแพร่: โดย: MGR Online
กำลังโหลดความคิดเห็น
