เวลาต้มข้าวใส่น้ำมากๆเหมือนการต้มข้าวต้ม แต่จะไม่ต้มจนกลายเป็นข้าวต้ม เพียงต้มให้เม็ดข้าวสุกบานได้ที่ จากนั้นใช้กระชอนตักข้าวขึ้นมาสะบัดเบาๆให้ข้าวสะเด็ดน้ำ หรือกรองเอาน้ำข้าวออกไป ได้ข้าวสุกที่ดูคล้ายข้าวสวย แต่ค่อนข้างนิ่มมาก ชาวแต้จิ๋วเรียกข้าวแบบนี้ว่า โห่วปึ่ง รายละเอียด...
คุณรู้จักข้าวต้มเครื่องแต้จิ๋วหรือยัง
เผยแพร่: โดย: MGR Online
กำลังโหลดความคิดเห็น
