ชม ‘สวนครัวลอยฟ้า’ บนหลังคาชีวิตของโรงงานอุตสาหกรรมจีน

เอเจนซี - โรงงานอุตสาหกรรมจีนใช้ประโยชน์พื้นที่ ‘ดาดฟ้า’ ว่างเปล่า เป็นสวนปลูกพืชผักผลไม้ เลี้ยงเป็ด ไก่ ให้คนงานได้เก็บเกี่ยวกลับไปกินที่บ้านฟรี ประยุกต์ตามแนวคิด ‘หลังคาชีวิต’ อันน่าสนใจ

กลุ่มสื่อจีนรายงาน (9 มี.ค.) การทำแปลงผักผลไม้ คอกเลี้ยงสัตว์ และบ่อน้ำ ขนาด 10,000 ตารางเมตร บนชั้นดาดฟ้าของโรงงานผลิตประตูแห่งหนึ่งในมหานครฉงชิ่งทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศ

นายลู่ เสี่ยวฉิง เจ้าหน้าที่โรงงานเผยว่า “คงจะเสียประโยชน์หากปล่อยให้พื้นที่ดาดฟ้าขนาดใหญ่รกร้างว่างเปล่า เลยเป็นสาเหตุทำให้เกิดโครงการฟาร์มลอยฟ้าที่อาศัยกำลังจากคนงานนี้ขึ้นมา”

คนงานของโรงงานจะอาสาสมัครกันมาดูแลพื้นที่ส่วนต่างๆ ของฟาร์ม ซึ่งพวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวนำผักและผลไม้ที่ปลูกกลับไปรับประทานที่บ้านได้ ดังเช่นคนงานแซ่หูรายหนึ่ง ใช้เวลาช่วงพักกลางวันมาเพาะปลูกผักขม หน่อไม้ฝรั่ง และผักกาดหอม

“ทุกคนต่างมีความสุขที่ได้มาทำการเกษตรเหล่านี้เมื่อมีเวลาว่าง ตอนนี้เราใช้ประโยชน์จากดาดฟ้าได้อย่างเต็มที่ แถมมีผักผลไม้ไว้กินฟรีอีกด้วย … มันยอดเยี่ยมมาก” หูกล่าว

เจ้าหน้าที่ลู่เสริมว่า ตัวอาคารโรงงานนั้นก่อสร้างขึ้นอย่างถูกต้องตามหลักเกณฑ์ของประมวลข้อบังคับอาคาร (Building Code) จึงสามารถรองรับน้ำหนักของฟาร์มลอยฟ้า ส่วนพื้นหลังคาก็เป็นวัสดุกันน้ำที่ป้องกันการรั่วไหลได้

การขยับขยายตัวอย่างรวดเร็วของเขตเมืองในฉงชิ่งได้รุกกินพื้นที่เพื่อการเกษตรเป็นจำนวนมาก จนทำให้ที่ดินสำหรับเพาะปลูกพืชพันธุ์และต้นไม้ใบหญ้าถูกจำกัดปริมาณ ซึ่งวิ่งสวนทางกับความสนใจของประชาชนท้องถิ่น ที่ต้องการยกระดับคุณภาพชีวิตตนเองให้ดียิ่งขึ้น

ด้วยเหตุนี้แนวคิด ‘การเกษตรลอยฟ้า’ หรือ ‘หลังคาชีวิต’ จึงบังเกิดขึ้น โดยใช้พื้นที่บางส่วนหรือทั้งหมดของชั้นดาดฟ้า ทำการเกษตรกรรม ปลูกพืชผักชนิดต่างๆ บนผืนดินที่ติดตั้งระบบกันซึม (waterproof membrane) ไว้

กระแสแปลงผักแปลงนาลอยฟ้าได้เริ่มแพร่กระจายไปยังเมืองใหญ่แห่งอื่นๆ ทั่วประเทศจีน โดยข้อมูลจากสมาคมภูมิทัศน์ลอยฟ้าแห่งกรุงปักกิ่ง (Beijing Rooftop Landscaping Association) ระบุว่า พื้นที่สีเขียวบนชั้นดาดฟ้าของอาคารในกรุงปักกิ่ง มีจำนวนเพิ่มขึ้นเป็น 1.2 ล้านตารางเมตรในปี 2555