อื้อฉาว “น้ำมันขยะ” ไต้หวัน พ่นพิษเล่นงานเซเว่นอีเลฟเว่น สตาร์บัคส์ ฯลฯ ในฮ่องกง

เอเจนซี - สืบเนื่องจากการตรวจพบบริษัทอาหารหลายร้อยแห่งในไต้หวัน ใช้ “น้ำมันรีไซเคิล” ที่สกัดจากเศษอาหารในท่อระบายน้ำมาผลิตสินค้า ขณะที่น้ำมันบางส่วนถูกส่งออกไปยังเกาะฮ่องกงและจีนแผ่นดินใหญ่ จนก่อเกิดความหวั่นวิตกความไม่ปลอดภัยในอาหารเป็นวงกว้าง

ล่าสุด พบบริษัทอาหารในฮ่องกง 4 แห่ง ได้แก่ ต้า ชัง หง (Dah Chong Hong), ซินเนอจี ฟู้ดส์ (Synergy Foods), แองลิส ฮ่องกง ฟู้ด เซอร์วิส (Angliss Hong Kong Food Service) และ เออร์เบิน ฟู้ด (Urban Food ) นำเข้าน้ำมันจากเฉียงกวน (Chang Guann) บริษัทต้นเรื่อง ที่ซื้อน้ำมันจากโรงงานเถื่อนอย่างน้อย 240 ตัน ซึ่งส่วนใหญ่รีไซเคิลจากเศษอาหาร เครื่องในสัตว์จากโรงฆ่าสัตว์ และโรงงานเครื่องหนังของท้องถิ่นด้วยเช่นกัน

บรรดาร้านฟาส์ตฟู้ด ร้านสะดวกซื้อ ร้านอาหารและเครื่องดื่มในฮ่องกง จึงพลอยรับผลกระทบอย่างไม่อาจหลีกเลี่ยง โดยบริษัทเบเกอรี่เจ้าดัง แม็กซิมส์ เค้กส์ (Maxim's Cakes) ยอมรับว่า มีการใช้น้ำมันรวมประมาณ 34 ตัน จากเออร์เบิน ฟู้ด ผลิตขนมปังไส้สับปะรด จำนวน 9,000 ชิ้นต่อวัน นานกว่าสามปีแล้ว

แม็กซิมส์ เผยว่า ขนมปังดังกล่าว ร้อยละ 85 จะส่งให้กับสาขาย่อยของแม็กซิมส์ฯ และเซเว่น อีเลฟเว่น, ร้อยละ 15 ส่งให้เอโรเม่ เบเกอรี่ (Arome Bakery), คาเฟ่ เอ็กซ์เพรส (Café Express) ในสถานีรถไฟใต้ดิน และร้านกาแฟสตาร์ บัคส์สองแห่งบนถนนดัดเดลใจกลางฮ่องกง และถนนไซ ยี ในย่านมงก๊ก

“เพื่อความปลอดภัย เราได้หยุดใช้น้ำมันตั้งแต่วันที่ 5 ก.ย. พร้อมกับเรียกคืนสินค้าขนมปังไส้สับปะรดทั้งหมด และมอบตัวอย่างบางส่วนให้กับหน่วยงานอิสระทำการตรวจสอบ นอกจากนั้นยังได้ส่งน้ำมัน 0.9 ตัน คืนแก่เออร์เบิน ฟู้ด และเปลี่ยนไปใช้น้ำมันนำเข้าจากฮอลล์แลนด์แทนแล้ว”

ทั้งนี้ แม็กซิมส์ ยืนยันด้วยคำพูดในคืนวานว่า ปัญหาเกิดขึ้นกับสินค้าขนมปังไส้สับปะรดเท่านั้น ส่วนสินค้าอื่นๆ ไม่ได้รับผลกระทบจากเรื่องนี้ ทว่าผลการทดสอบสินค้า “ขนมไหว้พระจันทร์” ของห้องแล็ป กลับพบการปนเปื้อนน้ำมันรีไซเคิลดังกล่าวด้วย

ดร.โฮ ยัก-ยิน เจ้าหน้าที่ศูนย์ความปลอดภัยอาหารของฮ่องกง ระบุ ห้องแล็ปได้ทดสอบตัวอย่างน้ำมัน 24 รายการ และอาหาร 22 รายการ จำพวกขนมไหว้พระจันทร์ ขนมเปี๊ยะอัลมอนด์ คุ้กกี้ และขนมปังประเภทต่างๆ

“อย่างไรก็ดี ไม่พบหลักฐานว่าน้ำมันของบริษัทอาหารอีก 3 แห่ง (นอกเหนือจากเออร์เบิน ฟู้ด) ปนเปื้อนสารพิษอันตราย” แต่โฮก็ปฏิเสธจะเปิดเผยจำนวนหรือชื่อร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ที่ซื้อน้ำมันจากบริษัททั้งสามนี้

ขณะที่เวลคัม (Wellcome) ซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น ได้สั่งปลดสินค้าอาหารจากไต้หวัน 2 ประเภท ได้แก่ บาร์บีคิวเนื้อวัว และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ออกจากชั้นวางขายเพื่อความปลอดภัย

ฟากฝั่งเกาะมาเก๊า ศูนย์ความปลอดภัยอาหารของเมือง กล่าวว่า พบผู้ผลิตอาหารและเบเกอรี่ 21 ราย ได้ซื้อน้ำมันมาจากเฉียงกวน โดยปัจจุบันเจ้าหน้าที่ได้สั่งให้หยุดการใช้น้ำมันต้องสงสัย ที่พวกเขาสำรองเก็บไว้มากกว่า 1,000 ถังแล้ว

อนึ่ง กรณีอื้อฉาวสะเทือนวงการอาหารจีน ไต้หวัน ฮ่องกง และมาเก๊า ที่ปะทุขึ้นมาหลังเจ้าหน้าที่ตำรวจไต้หวันบุกจู่โจมโรงงานผลิตน้ำมันผิดกฎหมายในเขตผิงทง เมื่อวันที่ 1 ก.ย. ที่ผ่านมา วิลสัน โชว อาจารย์ด้านวิทยาศาสตร์ประยุกต์ ประจำสถาบันการศึกษาวิชาชีพ ให้ความเห็นวานนี้ว่า “มันอาจปนเปื้อนสารเคมีที่ก่อโรคมะเร็งได้”

“แต่ก็บอกได้ยากว่าสารเคมีปริมาณมากเท่าใดที่จะทำให้เกิดโรคมะเร็ง” วิลสันกล่าว “แต่สิ่งสำคัญคือน้ำมันดังกล่าวมีส่วนผสมของสารปนเปื้อนโลหะหนัก ซึ่งเป็นอันตรายต่อระบบประสาทและร่างกายแน่นอน”