“ตุ๊กตาดินเหนียวตระกูลจาง” เป็นผลงานศิลปะของครอบครัวตระกูลจางแห่งเทียนจินที่สืบทอดกันมายาวนาน โดยต้นตำรับของ “ตุ๊กตาดินเหนียวตระกูลจาง” ก็คือศิลปินชาวบ้านนาม “จาง หมินซัน” ซึ่งมีชีวิตอยู่ในสมัยของจักรพรรดิเต้ากวงแห่งราชวงศ์ชิง เขาได้ถ่ายทอดสูตรงานศิลป์ให้สืบทอดต่อมายังทายาทรุ่นแล้วรุ่นเล่า
กระทั่งถึงวันนี้ “ตุ๊กตาดินเหนียวตระกูลจาง” มีประวัติยาวนานกว่า 160 ปี และ “จาง ชาง” ก็เป็นทายาทรุ่นที่ 4 ที่ยังคงสืบทอดมรดกทางความรู้จากบรรพบุรุษ โดยผลงานการปั้นดินเหนียวของทายาทรุ่นหลังๆ นั้นไม่เพียงสืบทอดวัฒนธรรมประเพณีจีน แต่ยังผสมผสานระหว่างศิลปะพื้นบ้านของจีนและศิลปะตะวันตกเข้าด้วยกัน ทั้งยังปรับปรุงชิ้นงานให้มีความร่วมสมัยมากขึ้นด้วย
