ก่อนจะเข้าสู่เรื่องรสชาติของอาหารขออธิบายคำว่า Chef's Table หน่อย ความหมายของ Chef's Table นั้นถ้าแปลตรงตัวคือโต๊ะที่อยู่ในครัวของร้านอาหาร แต่นัยที่ซ่อนอยู่บนโต๊ะอาหารของเชฟนั้นคือการแสดงความสามารถของเชฟในการปรุงอาหารมื้อพิเศษสำหรับแขกพิเศษในห้องส่ รายละเอียด...



