Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนธันวาคม พ.ศ. 2563 ฉบับนี้ขอส่งท้ายปีไปด้วยความอร่อยแบบเนื้อๆ เน้นๆ เติมพลังวังชาและความสุขให้เต็มพิกัดกับ “อาหารปิ้งย่าง” อาหารแห่งความครื้นเครง เพื่อนฝูง และครอบครัวกันสักหน่อย ติดตามใน COVER STORY
Recipes : It’s BBQ Time! พบสูตรเมนูปิ้งย่างแสนอร่อยไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ซีฟูด หรือผักผลไม้ มาให้ลองทำตามกัน เช่น สเต๊กเนื้อไทยกับเนยกระเทียมสมุนไพร, ผักย่างกับดิปมิโซะเต้าหู้, ซีฟูดย่าง ข้าวโพดย่างชีสพาร์เมซาน, หมูย่างโรสแมรีกับมันฝรั่ง, ไก่ย่างยากิโทริ, บาร์บีคิวผลไม้
Scoop : ปักหมุด 8 รูฟท็อปบาร์ในงานปาร์ตี้ปีใหม่แห่งปี พาไปปักหมุดจุดส่งท้ายปีกันที่ร้านรูฟท็อประดับท็อปลิสต์ที่คัดมาแล้วว่าอาหารดี เครื่องดื่มเก๋ และวิวสวยระดับใจละลายแน่นอน
Delish Delight : Gifts for You มาเตรียมไอเดียการตกแต่งของขวัญแสนอร่อยสำหรับส่งมอบให้แก่กันต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขที่ใกล้จะถึงนี้
Food Facts : กินปิ้งย่างให้ปลอดภัย พบเคล็ดลับที่รู้แล้วต้องแชร์ กับวิธีการกินปิ้งย่างอย่างไรให้ปลอดภัยหรือเกิดโทษต่อสุขภาพน้อยที่สุด
@Kitchen ฉบับเดือนธันวาคม พ.ศ. 2563 ต้อนรับทุกท่านเข้าสู่เดือนสุดท้ายของปี 2563 หากใครกำลังจะรีโนเวตที่อยู่อาศัยต้อนรับปีใหม่ หรือมองหาของขวัญสุดเก๋สำหรับปาร์ตี้ส่งท้ายปี เรารวบรวมไอเดียดีๆ ทั้งหมดไว้ให้ใน @kitchen ฉบับนี้
Highlight Menu : ชวนทำ 4 เมนูทั้ง คาว-หวาน วัตถุดิบจากผลผลิตของโครงการหลวงที่สามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูสังสรรค์ส่งท้ายปี กับเมนูซัลซามะเขือเทศ อะโวคาโด, พายแซลมอนซ่อนแอบผักรวมมิตร, มูสเมลอนเสิร์ฟคู่กับครัมเบิลพิสตาชิโอ และม็อกเทลรสหวานอมเปรี้ยวหอมกลิ่นขิงและน้ำผึ้ง อร่อยแถมดีต่อสุขภาพ
Eat Balance : เปลี่ยนจาก Junk Food ให้กลายเป็น Good Food กับเมนู Chicken and Spinach Burger ใช้เนื้อไก่แทนเนื้อบดติดมัน แล้วเพิ่มผักโขมลงไปผสมด้วย แค่นี้คุณก็สามารถกิน Junk Food ได้แบบไม่รู้สึกผิดแล้ว
Interior Gallery : พาทุกคนไปพูดคุยกับ “คุณเอิร์ธ-พริษฐ์ตา ธัญญ์สิรินทร์” เจ้าของ Flower in The Vase แบรนด์เซรามิกเก็บบันทึกความทรงจำ ที่มีคอนเซ็ปต์ของการสื่อสารผ่านงานเซรามิก เพื่อบอกเล่าถึงการบันทึกความทรงจำด้วยงานศิลปะ
Table Decoration : บรรยากาศเฉลิมฉลองเริ่มใกล้เข้ามาแล้ว ชวนมาจัดมุมสวยไว้ปาร์ตี้ด้วยโต๊ะขนาดเล็ก สำหรับพักอาหารรอเสิร์ฟไปที่โต๊ะดินเนอร์กันสักหน่อย หรือจะทำเป็นมุมของหวานก็เก๋ไปอีกแบบ
Good Detail : ชวนดูไอเดีย 10 วัสดุหลากหลายทำ Backsplash เพิ่มลูกเล่นให้ครัวดูโดดเด่น ที่ทั้งต้องคำนึกถึงความสวยงามและต้องเป็นวัสดุที่สามารถทำความสะอาดง่าย
พิเศษ! ชอปหนังสือออนไลน์ ได้ที่ www.ma.co.th หรือสั่งซื้อผ่านแอปฯ Shopee ได้แล้ววันนี้ที่ https://shopee.co.th/gourmetandcuisine
