>>สัมผัสกับอารยธรรมการดื่มชาจากหลากหลายประเทศมาไว้ใจกลางกรุงเทพฯ เพื่อให้ทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวได้สัมผัสสุนทรียรสแห่งชา ไม่ว่าจะเป็นแคมเปญ “ไฮ ที จูบิลี่ 2018 แอท ราชประสงค์ (High Tea Jubilee 2018 @ Ratchaprasong)” นำเสนอ “อาฟเตอร์นูน ทีเซต” จาก 8 ทีรูม ของโรงแรมและศูนย์การค้าระดับลักชูรีในย่านฯ รวมไปถึงชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษของสารพัดโรงแรมดังที่ต่างจัดสรรกันมาอย่างเต็มที่
สำหรับแคมเปญ “ไฮ ที จูบิลี่ 2018 แอท ราชประสงค์” นั้นมีความโดดเด่นภายใต้แนวคิด “บลอสซัม ที ดีไลต์ (Blossom Tea Delight)” ที่ได้นำเอาความลุ่มลึกทางด้านรสชาติและกลิ่นหอมของดอกไม้ มาผสานเข้ากับวัฒนธรรมการดื่มชาของชนชั้นสูงจากประเทศต่างๆ ทั่วโลก พร้อมให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับกลิ่นและรสสัมผัสอันหอมละมุนจากดอกไม้นานาชนิดในชาเบลนด์พิเศษ เสิร์ฟคู่กับขนมหวานและของว่างที่รังสรรค์ขึ้นเฉพาะของแต่ละทีรูมที่ดีที่สุดของย่านฯ เทศกาลสุดพิเศษนี้จัดขึ้นตั้งแต่วันนี้ - 30 มิถุนายนนี้
ดื่มด่ำกลิ่นอายฝรั่งเศสดุจชนชั้นสูงชาวปารีเซียง
ดื่มด่ำไปกับเสน่ห์อันบานสะพรั่งของชุดน้ำชายามบ่าย ที่มาพร้อมอาหารว่างและขนมหวานรสเลิศ เชฟแมท มิทนาชท์ ชาวเยอรมัน เอ็กเซกคิวทีฟเชฟ จาก โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ ผู้มากประสบการณ์ในการปรุงอาหารหลากหลายรูปแบบในระดับนานาชาติกว่า 20 ปี รังสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายเซตพิเศษในสไตล์ฝรั่งเศส ซึ่งนิยมแต่งเติมกลิ่นและรสชาติต่างๆ เพิ่มอรรถรสที่มากขึ้น โดยได้เลือกกลิ่นหอมของกุหลาบและวานิลลาจากฝรั่งเศสมาเป็นส่วนประกอบสำคัญ เพื่อสร้างความรู้สึกประดุจได้ทอดตัวลงท่ามกลางสวนกุหลาบและจิบชาสไตล์ชาวปารีเซียง นอกจากนี้ดอกกุหลาบยังสื่อถึงความรักอันลึกซึ้งที่ผู้ให้มีต่อผู้รับ ช่วยเติมเต็มบรรยากาศแสนโรแมนติกให้กับชุดชายามบ่าย เชฟแมท เลือกเสิร์ฟชุดน้ำชาควบคู่ไปกับ พานาคอตต้ามะพร้าวสตรอเบอร์รี เค้กส้มยูซุราสเบอร์รี บราวนี่เชอร์รี่ช็อกโกแลต เอแคลร์เบอร์รี บลูเบอร์รีสโคน และสตรอเบอร์รีสมอร์ เป็นของหวานเรียกน้ำย่อย ต่อด้วยคานาเป้แซลมอนบีตรูต ฟัวกราส์กับมาการองชาโคล ตบท้ายด้วยเป็ดรมควันบนเค้กวัลเว็ตที่จะเติมเต็มวันว่างยามบ่ายให้สดใสดั่งสีดอกไม้ อีกทั้งยังได้เตรียม ชาเขียวกลิ่นมะลิ ที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมของดอกมะลิที่บานช่วงค่ำคืนไว้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้ได้ลิ้มลองตามความชื่นชอบ
พบกับความหอมหวานของชาเบลนด์พิเศษได้ในราคาชุดละ 750 บาท++ สำหรับ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลดพิเศษ 20% เมื่อชำระเงินผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ ณ อาร์บาร์ ชั้น 1 โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ อาฟเตอร์นูน ที เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 14.00 - 17.00 น. ติดต่อสำรองที่นั่ง โทร. 0-2125-5105
จิบชายามบ่ายกับเมนูใหม่ รังสรรค์จากมวลบุปผชาติ
เชฟลอเรนท์ ดัฟโฟท์ (Laurent Duffaut) หัวหน้าพ่อครัวเพสตรี้ จากโรงแรม อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ คือหนึ่งในผู้ช่ำชองในการดึงเอารสชาติแห่งตะวันตกมาพบกับกลิ่นอายแห่งตะวันออก ด้วยประสบการณ์ด้านการทำขนมและของหวานกว่า 40 ปีจากโรงแรมชั้นนำทั้งในฝรั่งเศส สหรัฐอเมริกา จีน ฟิลิปปินส์ และไทย ทำให้เชฟลอเรนท์เลือกที่จะนำเสนอ ชุดชายามบ่ายด้วยชาสัญชาติฝรั่งเศส มาคิยาจ แฟรส์ (MARIAGE FRÈRES) ซึ่งได้คัดสรรชา 3 กลิ่นที่ปรุงขึ้นเป็นพิเศษสำหรับโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เท่านั้น
คือ “Eléphant Blanc (เอลเลฟอง บลองค์ - ช้างเผือก)” ชาดำกลิ่นผลไม้และดอกไม้ในหน้าเทศกาล ที่เบลนด์ขึ้นแบบเอ็กซ์คลูซีฟเพื่อเป็นชาซิกเนเจอร์ให้กับโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ พร้อมทั้ง “ลูนรูจ (Lune Rouge - พระจันทร์สีแดง)” ชาเขียวที่ปลูกและเก็บเกี่ยวจากดินแดนสามเหลี่ยมทองคำ จังหวัดเชียงราย ผสมด้วยดอกไม้ น้ำผึ้ง ขิง และกลิ่นดอกกุหลาบของฝรั่งเศส และ “ตอปล์ เดอ โลบ (Temple De L’aube - วัดอรุณ)” ส่วนผสมที่ลงตัวของชาเขียวรสละมุนผสมกับดอกไม้ต่างๆ ของฝรั่งเศส รวมผลไม้ตระกูลซีตรัส อาทิ เลมอน ส้ม และผลไม้ป่าเข้าด้วยกัน เสิร์ฟพร้อมเมนูขนมหวาน รสชาติละมุนลิ้น ที่เข้ากันได้เป็นอย่างดีกับบรรยากาศของซัมเมอร์ ซึ่งเชฟลอเรนท์บรรจงรังสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายด้วยแรงบันดาลใจจากหมู่มวลดอกไม้นานาพรรณ อาทิ พานาคอตต้ากระเจี๊ยบ ซูพรีมมูสดอกอัญชัน เจลลี่กับครีมเก๊กฮวย สโคนมันม่วงรูปดอกไม้ เจลลี่ชากับปลาแซลมอนรมควันและดอกชบา ไก่ห่อใบเตยกับซอสชา ขนมปังชุบไข่ทอดกับบรีชีสและดอกคาโมมายล์ ฯลฯ
สัมผัสความกลมกล่อมและความงดงามที่รังสรรค์จากมวลบุปผชาติ ในราคา 850 บาท++ ต่อ 2 ท่าน ในวันจันทร์ - ศุกร์ และในราคา 950 บาท++ ต่อท่าน ในวันเสาร์ - อาทิตย์ พร้อมรับส่วนลด 20% เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ ณ เดอะ ล็อบบี้ ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ อาฟเตอร์นูน ที เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 14.00 - 18.00 น. ติดต่อสำรองที่นั่ง โทร. 0-2126-8866
ความสุขที่เบ่งบานของฤดูร้อน
แรงบันดาลใจจากมวลดอกไม้ที่เบ่งบาน เป็นที่มาของการสร้างสรรค์เมนูจาก เชฟธวัช ประทุมพวง หัวหน้าพาสทรี้เชฟร้าน ซิงก์ เบเกอรี่ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เชฟผู้มากประสบการณ์ด้านการทำเบเกอรี่มากกว่า 19 ปี โดยร่วมงานกับโรงแรม 5 ดาว มาแล้วหลายแห่งพร้อมคิดค้นและนำเสนอชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษในชื่อ “สวีท บลอสซัม ที เซต (Sweet blossom tea set)”
โดยได้นำเอาความหอมละมุนของกลิ่นดอกกุหลาบและกลิ่นดอกส้มเข้ามาผสมผสาน ช่วยสร้างความรู้สึกสดชื่นทุกครั้งที่ได้ดื่ม เพิ่มลูกเล่นให้น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยการเสิร์ฟในรูปแบบ “ชาดอกไม้บาน (Flower Blooming Tea)” ชาจีนซึ่งเตรียมตามแบบฉบับภูมิปัญญาจีนแท้ ที่ได้นำใบชาเขียวมาเย็บรวมกับชาขาวและดอกไม้ต่างๆ อาทิ บานไม่รู้โรย มะลิ เบญจมาศ แล้วนวดม้วนให้กลายเป็นก้อนกลม บรรจุในถุงฟลอยด์สีทอง ก้อนชาจะเบ่งบานเมื่อสัมผัสกับน้ำร้อน กลายเป็นดอกไม้สีสวย เป็นสัญลักษณ์ของความเบิกบาน ความเจริญงอกงาม ดั่งเช่นดอกไม้ที่บานสะพรั่ง เสิร์ฟคู่กับของหวานและของทานเล่นที่เนรมิตให้มีรูปร่างและรสสัมผัสที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของฤดูร้อน
พบกับชาดอกไม้บานได้ที่ ซิงก์ เบเกอร์รี่ ชั้นกราวน์ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ในราคาเซตละ 699 บาท++ ต่อ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลด 20% เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ อาฟเตอร์นูน ที เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 15.00 - 17.00 น. ติดต่อสำรองที่นั่งได้ที่ 0-2100-6255
ดับร้อนเพิ่มความสดชื่นสไตล์ไทย
ดับร้อนเพิ่มความสดชื่นด้วยอาฟเตอร์นูน ที ที่ดัดแปลงมาจากแบบฉบับการรับประทานของว่างยามบ่ายของชนชั้นสูงไทยในสมัยโบราณ การันตีด้วยรสชาติเฉพาะตัวโดย เชฟอัจฉรา โตอัสมิ หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารเอราวัณ ที รูม โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ ผู้สั่งสมประสบการณ์การทำอาหารมากกว่า 22 ปี และในปีนี้ขอนำเสนอชุดชาสำหรับซัมเมอร์ ที่เพิ่มความสดใสให้กับยามบ่ายด้วย ชาอัญชัญ ชามะตูมใบเตย ชาตะไคร้ และชาจัสมิน เสิร์ฟคู่กับของว่างสไตล์ไทยที่ได้นำเกสรของดอกบัวมาเป็นส่วนผสม พร้อมตกแต่งให้มีสีสันสวยหวานมากยิ่งขึ้นด้วยกลีบบัว อาทิ เมี่ยงเกสรบัว ถุงทอง ช่อม่วงไส้ปูที่ตกแต่งด้วยสีของกลีบบัว ยำถั่วพลูกุ้งสด วิหคนอนรัง และขนมหวานขึ้นชื่อของไทยอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมครก ขนมหม้อแกงเม็ดบัว ขนมเบื้อง ขนมชั้น ลูกชุบพร้อมด้วยเมนูรังสรรค์พิเศษอีกมากมาย
สัมผัสความสดชื่นในสไตล์ไทย และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ได้ที่ เอราวัณ ที รูม ชั้น 2 ศูนย์การค้าเอราวัณ
แบงค็อก ในราคาเซตละ 600 บาทสุทธิ ต่อ 1 ท่าน และ 1,200 บาทสุทธิ ต่อ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลด 20%
เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ อาฟเตอร์นูน ที เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 14.30 - 16.00 น.
ติดต่อสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0-2254-6250
ความหอมหวานของดอกบัวกับรสหวานอมเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี
โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ นำโดย เชฟไซฟูล ฮูดะ (Chef Saiful Huda) ผู้มีประสบการณ์ในการทำเบเกอรี่ในโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวมากว่า 15 ปี ต้อนรับซัมเมอร์ด้วย “ชุดน้ำชายามบ่าย สตรอเบอร์รี (Strawberry Afternoon High Tea)” โดยเลือกนำเสนอความหอมหวานของชาเบลนด์พิเศษจาก “ดอกบัวหลวงสีชมพู” ซึ่งแต่เดิมนั้นผู้เชี่ยวชาญการจัดเตรียมชาของเวียดนามมักเลือกสรรและอบอย่างพิถีพิถันก่อนเสิร์ฟให้แก่ชนชั้นสูงของเวียดนาม เพื่อสร้างสุนทรียรสควบคู่ไปกับความผ่อนคลายและบำรุงร่างกายไปพร้อมกัน ซึ่งต่อมาชาชนิดนี้ได้แพร่หลายและเป็นที่นิยมในหลายประเทศในเอเชีย
เชฟไซฟูล ฮูดะเลือกจับคู่ชากับขนมที่มาพร้อมรสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของสตรอเบอร์รี อันได้แก่ สตรอเบอร์รีมาการอง สตรอเบอร์รีช็อตเค้ก สตรอเบอร์รี ลิ้นจี่และพิทาชิโอทาร์ต สตรอเบอร์รีและเลมอนชีสเค้กสตรอเบอร์รีและช็อกโกแลตเค้ก สโคนสอดไส้สตรอเบอร์รี และสตรอเบอร์รีฟินองเซีย พร้อมด้วยอาหารว่างอย่าง แซนด์วิชไก่งวงใส่แอปเปิลและซอสมัสตาร์ดและมายองเนส พายข้าวโพดและชีส และแซลมอนรมควันคู่ครีมชีสบนขนมปังเบเกิล นอกจากนี้ยังมีชาอีกหลายประเภทให้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นชาโมร็อกโกผสมมินต์ ชาผสมเมล็ดทานตะวันรสผลไม้ ชาเอิร์ลเกรย์จากฝรั่งเศส ชาดอกคาโมมายล์ และชาอู่หลง เพื่อมอบความสดใสอันไม่สิ้นสุดให้ฤดูร้อน
ลิ้มรสชาดอกบัวที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติหวานอมเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี ในราคาเซตละ 550 บาท++
ต่อท่าน และ 850 บาท++ ต่อ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลด 20% เมื่อชำระเงินผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ
ณ บัลโคนี่ เลานจ์ ชั้นล็อบบี้ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ อาฟเตอร์นูน ที เปิดบริการทุกวัน
เวลา 14.30 - 17.30 น. ติดต่อสำรองที่นั่ง โทร. 0-2656-0444 ต่อ 6476
ความสุขสันต์ท่ามกลางสวนดอกไม้นานาพรรณ
เชฟวรัษฐา บุญพิทักษ์ เชฟเบเกอรี่ แห่งโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพฯ แพลทินัม ประตูน้ำ ผู้คร่ำหวอดในวงการเบเกอรี่ และมีประสบการณ์กว่า 12 ปี ทั้งไทยและต่างประเทศ ดึงเสน่ห์การดื่มชาแบบจีนมาผสานกับ
ความสดใสและสุขสันต์ของฤดูร้อน นำเสนอชุดชายามบ่ายสุดพิเศษ “ชุดน้ำชาสัตตมาลี (ชาดอกไม้หอม 7 ชนิด)”
โดยเลือกดอกไม้ที่เบ่งบาน 7 ชนิดมาเป็นไฮไลต์
โดยสามารถเลือกดื่มชาดอกไม้ อันได้แก่ ชากุหลาบ ชาอัญชัน ชาลาเวนเดอร์ ชามะลิ ชาเก๊กฮวย ชาคาโมมายล์ และบลูมมิ่งชาดอกไม้ หรือ “ชาดอกไม้บาน” ศิลปะแห่งชา ภูมิปัญญาของชาวจีนที่เนรมิตชาให้กลายเป็นดอกไม้บานสะพรั่ง สวยงาม มหัศจรรย์ด้วยรสชาติจากยอดอ่อน ใบชาเขียวแท้กรุ่นกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้ ตอบโจทย์ความชอบที่แตกต่างกันออกไป พร้อมเสิร์ฟขนมหวานและอาหารว่างรังสรรค์พิเศษเพื่อรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับรสชา อาทิ ข้าวเหนียวมะม่วง อาลัวมะลิ บัวหิมะถั่วทอง มาการอง วุ้นกรอบมะตูม ยำสมุนไพรแซลมอน เปาะเปี๊ยะดอกไม้ 3 สี ทอดมันกุ้งยัดไส้ชีส
เลือกดื่มด่ำกลิ่นหอมของดอกไม้นานาพรรณตามความชื่นชอบได้ที่ เดอะ เลานจ์ ชั้น 6
โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพฯ แพลทินัม ประตูน้ำ ในราคา 950 บาทถ้วน ต่อ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลด 20%
เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ อาฟเตอร์นูน ที เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 14.00-17.00 น.
ติดต่อสำรองที่นั่งได้ที่ 0-2209-1700 ต่อ 8704
ต้อนรับฤดูร้อนด้วยชุดชาอันรุ่มรวยด้วยอารยะ
โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ และเชฟฐิติพงษ์ สวนบ่อแร่ หัวหน้าเพสตรี้เชฟจากโรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส ผู้มีประสบการณ์ในการทำขนมมาอย่างยาวนาน ขอร่วมส่งต่อสุนทรียรสแห่งการจิบชายามบ่ายที่ผสมผสานไว้ซึ่งความหรูหราเหนือกาลเวลา ถ่ายทอดความคลาสสิกโดยดึงความงดงามของ เดอะ เซนต์ รีจิส ซึ่งมี
ต้นกำเนิดมาจากมหานครนิวยอร์กมาเป็นแรงบันดาลใจ
พร้อมส่งมอบศิลปะอันเป็นมรดกตกทอดยาวนานกว่าศตวรรษของตระกูลชนชั้นสูงอย่าง ‘ตระกูลแอสเตอร์’ ผู้ก่อตั้ง ผ่านชุดชายามบ่ายสุดพิเศษ “เวสต์เทิร์น อาฟเตอร์นูน ที (Western Afternoon Tea)” ที่เลือกเสิร์ฟ TWG 1837 black ชาดำซิกเนเจอร์ของ ทีดับเบิลยูจี ที ที่ผสมผสานเข้ากับความสดชื่นจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี และดอกไม้จากสามเหลี่ยมเบอร์มิวดาซึ่งมีรสชาติหอมละมุนเมื่อได้ลิ้มรสของผลเบอร์รีสุก โป๊ยกั๊กและความหอมหวานจากคาราเมล เพิ่มอัตลักษณ์อันโดดเด่นให้กับชุดชาด้วยการเสิร์ฟขนมและของว่างในกรงนกแสนสวยที่มาพร้อมกับเมนูซิกเนเจอร์อย่าง บอสตันล็อบสเตอร์ต้มยำในขนมปัง พัฟมูสตับเป็ด นอร์วีเจียนแซลมอนมัสตาร์ดน้ำผึ้ง คาโนลี่ส้มและเค้กฮาเซลนัท ที่เชฟได้ตกแต่งอย่างประณีตอยากให้ได้ลิ้มลอง
พบกับชุดน้ำชายามบ่ายพร้อมชาเบลนด์คัดสรรพิเศษได้ในราคา 1,500 บาท++ ต่อ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลด 20% เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ ที่ เดอะดรอว์อิ้งรูม โรงแรม เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
อาฟเตอร์นูน ที เปิดให้บริการเวลา 14.00-17.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร.0-2207-7826
เบลนด์กันอย่างลงตัวด้วยชาต้นตำรับจีนและผลไม้ไทย
1823 ทีเลานจ์ บาย รอนเนอเฟลด์ (1823 Tea Lounge by Ronnefeldt) นำโดย นลินธรณ์ ไตรวิทยศิลป์ (คาเรน) นักปรุงชาหญิงเหรียญเงินจาก สถาบันชา Ronnefeldt ประเทศเยอรมนี ดึงแรงบันดาลใจที่ได้รับจากครอบครัวที่อาศัยอยู่ประเทศจีนซึ่งมีวัฒนธรรมการดื่มชาเพื่อสุขภาพมายาวนาน และกลิ่นอายอันเป็นเอกลักษณ์ของไทย มารังสรรค์เป็นชุดชายามบ่ายสุดพิเศษ “บางกอก เบลนด์ เซต (Bangkok Blend Set)” ซึ่งใช้อู่หลงชั้นดีต้นตำรับจีน ปรุงกับผลไม้ไทย อาทิเช่น มะละกอ สับปะรด มาผสมเข้าด้วยกัน
อีกทั้งยังมี “เกษรเบลนด์ (Gaysorn Blend)” ที่นำเสนอรสสัมผัสของชาขาวไป๋มู่ตานจากฟูเจี้ยน พร้อมกลิ่นรสจากมะม่วงและส้ม ทำให้ได้กลิ่นหอมละมุนอ่อนๆ สดชื่นและเบาสบายเวลาดื่ม เหมาะกับวิถีชิวิตคนกรุงเทพฯ ชาทั้งสองชนิดนี้ได้รับการปรุงขึ้นมาเฉพาะสำหรับ 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt พร้อมกันนั้นก็สื่อให้เห็นถึงสายสัมพันธ์อันยาวนานของไทยและจีน และแสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ด้วยผลไม้นานาชนิดของกรุงเทพฯ เสิร์ฟพร้อมเมนูอาหารขึ้นชื่อทั้งคาวและหวาน อาทิเช่น ข้าวเหนียวมะม่วง และสตรอเบอร์รี กัซปาโชกุ้ง เพิ่มอัตลักษณ์อันน่าหลงใหลด้วยการนำชาจาก Ronnefeldt มาเป็นส่วนผสมในอาหาร เพื่อต้อนรับเทศกาลสงกรานต์และฤดูร้อนของประเทศไทย
พบเสน่ห์ของชาเบลนด์พิเศษที่ผสานกลิ่นอายความสดใสในแบบไทยได้ในราคา 1,370 บาท++
ต่อ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลด 20% เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ ณ 1823 ทีเลานจ์ บาย
รอนเนอเฟลด์ ชั้น 1 เกษรวิลเลจ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 - 20.00 น. ติดต่อสำรองที่นั่ง
โทร. 0-2656-1086
ชุดน้ำชายามบ่ายต้อนรับเทศกาลสงกรานต์ ที่คาเฟ่ แคลร์
สงกรานต์นี้ คาเฟ่ แคลร์ โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลปีใหม่ไทยด้วย ชุดน้ำชา ยามบ่ายสุดลิมิเต็ด ที่รวบรวมเมนูคาวหวาน ทั้งแบบดั้งเดิมและประยุกต์ มาให้ท่านได้ลิ้มลองตลอดเดือนเมษายนนี้
เริ่มด้วย ม้าฮ่อ เมนูอาหารว่างไทยโบราณตำรับชาววัง โดยนำไก่สับมาผัดกับถั่วลิสงและเครื่องเทศจนได้ที่ เสิร์ฟพร้อมสับปะรดซึ่งหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ต่อกับ กุ้งสร่ง เมนูยอดนิยมในขณะนี้ ที่นำกุ้งมาพันด้วยเส้นหมี่ซั่วลวก ทอดให้เหลืองนวล รับประทานกับซัลซ่ามะม่วง เพิ่มรสชาติขึ้นอีกหน่อยกับ ลาบหมูทอด เมนูกับแกล้มกรอบอร่อยรสแซบ หอมสมุนไพรและข้าวคั่ว ปิดท้ายอาหารคาวด้วย พล่าหอยเชลล์ ที่เราได้คัดหอยเชลล์ตัวใหญ่ เนื้อนุ่ม นำมาปรุงรสเข้มข้นครบเครื่อง นอกจากนี้ ยังมีเมนูของหวานฝรั่งเศสสัญชาติไทย ที่ผสมผสานกันอย่างอร่อยลงตัว ทั้งเอแคลร์ไส้สังขยาใบเตย มูสดอกอัญชัน เค้กมะพร้าว รวมไปถึง เครม บรูเล่ พร้อมกับชารสกลมกล่อมจาก TWG คอลเลกชัน
ชุดน้ำชายามบ่ายต้อนรับเทศกาลสงกรานต์ พร้อมให้บริการตลอดเดือนเมษายนนี้ ตั้งแต่ 14.30 - 17.00 น. ในราคาเพียง 1,500 บาท++ สำหรับสองท่าน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่คาเฟ่ แคลร์ โทร 0-2125-9000 ต่อ 9080 หรืออีเมล reservations@oriental-residence.com
สำหรับแคมเปญ “ไฮ ที จูบิลี่ 2018 แอท ราชประสงค์” นั้นมีความโดดเด่นภายใต้แนวคิด “บลอสซัม ที ดีไลต์ (Blossom Tea Delight)” ที่ได้นำเอาความลุ่มลึกทางด้านรสชาติและกลิ่นหอมของดอกไม้ มาผสานเข้ากับวัฒนธรรมการดื่มชาของชนชั้นสูงจากประเทศต่างๆ ทั่วโลก พร้อมให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับกลิ่นและรสสัมผัสอันหอมละมุนจากดอกไม้นานาชนิดในชาเบลนด์พิเศษ เสิร์ฟคู่กับขนมหวานและของว่างที่รังสรรค์ขึ้นเฉพาะของแต่ละทีรูมที่ดีที่สุดของย่านฯ เทศกาลสุดพิเศษนี้จัดขึ้นตั้งแต่วันนี้ - 30 มิถุนายนนี้
ดื่มด่ำกลิ่นอายฝรั่งเศสดุจชนชั้นสูงชาวปารีเซียง
ดื่มด่ำไปกับเสน่ห์อันบานสะพรั่งของชุดน้ำชายามบ่าย ที่มาพร้อมอาหารว่างและขนมหวานรสเลิศ เชฟแมท มิทนาชท์ ชาวเยอรมัน เอ็กเซกคิวทีฟเชฟ จาก โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ ผู้มากประสบการณ์ในการปรุงอาหารหลากหลายรูปแบบในระดับนานาชาติกว่า 20 ปี รังสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายเซตพิเศษในสไตล์ฝรั่งเศส ซึ่งนิยมแต่งเติมกลิ่นและรสชาติต่างๆ เพิ่มอรรถรสที่มากขึ้น โดยได้เลือกกลิ่นหอมของกุหลาบและวานิลลาจากฝรั่งเศสมาเป็นส่วนประกอบสำคัญ เพื่อสร้างความรู้สึกประดุจได้ทอดตัวลงท่ามกลางสวนกุหลาบและจิบชาสไตล์ชาวปารีเซียง นอกจากนี้ดอกกุหลาบยังสื่อถึงความรักอันลึกซึ้งที่ผู้ให้มีต่อผู้รับ ช่วยเติมเต็มบรรยากาศแสนโรแมนติกให้กับชุดชายามบ่าย เชฟแมท เลือกเสิร์ฟชุดน้ำชาควบคู่ไปกับ พานาคอตต้ามะพร้าวสตรอเบอร์รี เค้กส้มยูซุราสเบอร์รี บราวนี่เชอร์รี่ช็อกโกแลต เอแคลร์เบอร์รี บลูเบอร์รีสโคน และสตรอเบอร์รีสมอร์ เป็นของหวานเรียกน้ำย่อย ต่อด้วยคานาเป้แซลมอนบีตรูต ฟัวกราส์กับมาการองชาโคล ตบท้ายด้วยเป็ดรมควันบนเค้กวัลเว็ตที่จะเติมเต็มวันว่างยามบ่ายให้สดใสดั่งสีดอกไม้ อีกทั้งยังได้เตรียม ชาเขียวกลิ่นมะลิ ที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมของดอกมะลิที่บานช่วงค่ำคืนไว้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้ได้ลิ้มลองตามความชื่นชอบ
พบกับความหอมหวานของชาเบลนด์พิเศษได้ในราคาชุดละ 750 บาท++ สำหรับ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลดพิเศษ 20% เมื่อชำระเงินผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ ณ อาร์บาร์ ชั้น 1 โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ อาฟเตอร์นูน ที เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 14.00 - 17.00 น. ติดต่อสำรองที่นั่ง โทร. 0-2125-5105
จิบชายามบ่ายกับเมนูใหม่ รังสรรค์จากมวลบุปผชาติ
เชฟลอเรนท์ ดัฟโฟท์ (Laurent Duffaut) หัวหน้าพ่อครัวเพสตรี้ จากโรงแรม อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ คือหนึ่งในผู้ช่ำชองในการดึงเอารสชาติแห่งตะวันตกมาพบกับกลิ่นอายแห่งตะวันออก ด้วยประสบการณ์ด้านการทำขนมและของหวานกว่า 40 ปีจากโรงแรมชั้นนำทั้งในฝรั่งเศส สหรัฐอเมริกา จีน ฟิลิปปินส์ และไทย ทำให้เชฟลอเรนท์เลือกที่จะนำเสนอ ชุดชายามบ่ายด้วยชาสัญชาติฝรั่งเศส มาคิยาจ แฟรส์ (MARIAGE FRÈRES) ซึ่งได้คัดสรรชา 3 กลิ่นที่ปรุงขึ้นเป็นพิเศษสำหรับโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เท่านั้น
คือ “Eléphant Blanc (เอลเลฟอง บลองค์ - ช้างเผือก)” ชาดำกลิ่นผลไม้และดอกไม้ในหน้าเทศกาล ที่เบลนด์ขึ้นแบบเอ็กซ์คลูซีฟเพื่อเป็นชาซิกเนเจอร์ให้กับโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ พร้อมทั้ง “ลูนรูจ (Lune Rouge - พระจันทร์สีแดง)” ชาเขียวที่ปลูกและเก็บเกี่ยวจากดินแดนสามเหลี่ยมทองคำ จังหวัดเชียงราย ผสมด้วยดอกไม้ น้ำผึ้ง ขิง และกลิ่นดอกกุหลาบของฝรั่งเศส และ “ตอปล์ เดอ โลบ (Temple De L’aube - วัดอรุณ)” ส่วนผสมที่ลงตัวของชาเขียวรสละมุนผสมกับดอกไม้ต่างๆ ของฝรั่งเศส รวมผลไม้ตระกูลซีตรัส อาทิ เลมอน ส้ม และผลไม้ป่าเข้าด้วยกัน เสิร์ฟพร้อมเมนูขนมหวาน รสชาติละมุนลิ้น ที่เข้ากันได้เป็นอย่างดีกับบรรยากาศของซัมเมอร์ ซึ่งเชฟลอเรนท์บรรจงรังสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายด้วยแรงบันดาลใจจากหมู่มวลดอกไม้นานาพรรณ อาทิ พานาคอตต้ากระเจี๊ยบ ซูพรีมมูสดอกอัญชัน เจลลี่กับครีมเก๊กฮวย สโคนมันม่วงรูปดอกไม้ เจลลี่ชากับปลาแซลมอนรมควันและดอกชบา ไก่ห่อใบเตยกับซอสชา ขนมปังชุบไข่ทอดกับบรีชีสและดอกคาโมมายล์ ฯลฯ
สัมผัสความกลมกล่อมและความงดงามที่รังสรรค์จากมวลบุปผชาติ ในราคา 850 บาท++ ต่อ 2 ท่าน ในวันจันทร์ - ศุกร์ และในราคา 950 บาท++ ต่อท่าน ในวันเสาร์ - อาทิตย์ พร้อมรับส่วนลด 20% เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ ณ เดอะ ล็อบบี้ ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ อาฟเตอร์นูน ที เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 14.00 - 18.00 น. ติดต่อสำรองที่นั่ง โทร. 0-2126-8866
ความสุขที่เบ่งบานของฤดูร้อน
แรงบันดาลใจจากมวลดอกไม้ที่เบ่งบาน เป็นที่มาของการสร้างสรรค์เมนูจาก เชฟธวัช ประทุมพวง หัวหน้าพาสทรี้เชฟร้าน ซิงก์ เบเกอรี่ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เชฟผู้มากประสบการณ์ด้านการทำเบเกอรี่มากกว่า 19 ปี โดยร่วมงานกับโรงแรม 5 ดาว มาแล้วหลายแห่งพร้อมคิดค้นและนำเสนอชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษในชื่อ “สวีท บลอสซัม ที เซต (Sweet blossom tea set)”
โดยได้นำเอาความหอมละมุนของกลิ่นดอกกุหลาบและกลิ่นดอกส้มเข้ามาผสมผสาน ช่วยสร้างความรู้สึกสดชื่นทุกครั้งที่ได้ดื่ม เพิ่มลูกเล่นให้น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยการเสิร์ฟในรูปแบบ “ชาดอกไม้บาน (Flower Blooming Tea)” ชาจีนซึ่งเตรียมตามแบบฉบับภูมิปัญญาจีนแท้ ที่ได้นำใบชาเขียวมาเย็บรวมกับชาขาวและดอกไม้ต่างๆ อาทิ บานไม่รู้โรย มะลิ เบญจมาศ แล้วนวดม้วนให้กลายเป็นก้อนกลม บรรจุในถุงฟลอยด์สีทอง ก้อนชาจะเบ่งบานเมื่อสัมผัสกับน้ำร้อน กลายเป็นดอกไม้สีสวย เป็นสัญลักษณ์ของความเบิกบาน ความเจริญงอกงาม ดั่งเช่นดอกไม้ที่บานสะพรั่ง เสิร์ฟคู่กับของหวานและของทานเล่นที่เนรมิตให้มีรูปร่างและรสสัมผัสที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของฤดูร้อน
พบกับชาดอกไม้บานได้ที่ ซิงก์ เบเกอร์รี่ ชั้นกราวน์ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ในราคาเซตละ 699 บาท++ ต่อ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลด 20% เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ อาฟเตอร์นูน ที เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 15.00 - 17.00 น. ติดต่อสำรองที่นั่งได้ที่ 0-2100-6255
ดับร้อนเพิ่มความสดชื่นสไตล์ไทย
ดับร้อนเพิ่มความสดชื่นด้วยอาฟเตอร์นูน ที ที่ดัดแปลงมาจากแบบฉบับการรับประทานของว่างยามบ่ายของชนชั้นสูงไทยในสมัยโบราณ การันตีด้วยรสชาติเฉพาะตัวโดย เชฟอัจฉรา โตอัสมิ หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารเอราวัณ ที รูม โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ ผู้สั่งสมประสบการณ์การทำอาหารมากกว่า 22 ปี และในปีนี้ขอนำเสนอชุดชาสำหรับซัมเมอร์ ที่เพิ่มความสดใสให้กับยามบ่ายด้วย ชาอัญชัญ ชามะตูมใบเตย ชาตะไคร้ และชาจัสมิน เสิร์ฟคู่กับของว่างสไตล์ไทยที่ได้นำเกสรของดอกบัวมาเป็นส่วนผสม พร้อมตกแต่งให้มีสีสันสวยหวานมากยิ่งขึ้นด้วยกลีบบัว อาทิ เมี่ยงเกสรบัว ถุงทอง ช่อม่วงไส้ปูที่ตกแต่งด้วยสีของกลีบบัว ยำถั่วพลูกุ้งสด วิหคนอนรัง และขนมหวานขึ้นชื่อของไทยอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมครก ขนมหม้อแกงเม็ดบัว ขนมเบื้อง ขนมชั้น ลูกชุบพร้อมด้วยเมนูรังสรรค์พิเศษอีกมากมาย
สัมผัสความสดชื่นในสไตล์ไทย และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ได้ที่ เอราวัณ ที รูม ชั้น 2 ศูนย์การค้าเอราวัณ
แบงค็อก ในราคาเซตละ 600 บาทสุทธิ ต่อ 1 ท่าน และ 1,200 บาทสุทธิ ต่อ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลด 20%
เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ อาฟเตอร์นูน ที เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 14.30 - 16.00 น.
ติดต่อสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0-2254-6250
ความหอมหวานของดอกบัวกับรสหวานอมเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี
โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ นำโดย เชฟไซฟูล ฮูดะ (Chef Saiful Huda) ผู้มีประสบการณ์ในการทำเบเกอรี่ในโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวมากว่า 15 ปี ต้อนรับซัมเมอร์ด้วย “ชุดน้ำชายามบ่าย สตรอเบอร์รี (Strawberry Afternoon High Tea)” โดยเลือกนำเสนอความหอมหวานของชาเบลนด์พิเศษจาก “ดอกบัวหลวงสีชมพู” ซึ่งแต่เดิมนั้นผู้เชี่ยวชาญการจัดเตรียมชาของเวียดนามมักเลือกสรรและอบอย่างพิถีพิถันก่อนเสิร์ฟให้แก่ชนชั้นสูงของเวียดนาม เพื่อสร้างสุนทรียรสควบคู่ไปกับความผ่อนคลายและบำรุงร่างกายไปพร้อมกัน ซึ่งต่อมาชาชนิดนี้ได้แพร่หลายและเป็นที่นิยมในหลายประเทศในเอเชีย
เชฟไซฟูล ฮูดะเลือกจับคู่ชากับขนมที่มาพร้อมรสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของสตรอเบอร์รี อันได้แก่ สตรอเบอร์รีมาการอง สตรอเบอร์รีช็อตเค้ก สตรอเบอร์รี ลิ้นจี่และพิทาชิโอทาร์ต สตรอเบอร์รีและเลมอนชีสเค้กสตรอเบอร์รีและช็อกโกแลตเค้ก สโคนสอดไส้สตรอเบอร์รี และสตรอเบอร์รีฟินองเซีย พร้อมด้วยอาหารว่างอย่าง แซนด์วิชไก่งวงใส่แอปเปิลและซอสมัสตาร์ดและมายองเนส พายข้าวโพดและชีส และแซลมอนรมควันคู่ครีมชีสบนขนมปังเบเกิล นอกจากนี้ยังมีชาอีกหลายประเภทให้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นชาโมร็อกโกผสมมินต์ ชาผสมเมล็ดทานตะวันรสผลไม้ ชาเอิร์ลเกรย์จากฝรั่งเศส ชาดอกคาโมมายล์ และชาอู่หลง เพื่อมอบความสดใสอันไม่สิ้นสุดให้ฤดูร้อน
ลิ้มรสชาดอกบัวที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติหวานอมเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี ในราคาเซตละ 550 บาท++
ต่อท่าน และ 850 บาท++ ต่อ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลด 20% เมื่อชำระเงินผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ
ณ บัลโคนี่ เลานจ์ ชั้นล็อบบี้ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ อาฟเตอร์นูน ที เปิดบริการทุกวัน
เวลา 14.30 - 17.30 น. ติดต่อสำรองที่นั่ง โทร. 0-2656-0444 ต่อ 6476
ความสุขสันต์ท่ามกลางสวนดอกไม้นานาพรรณ
เชฟวรัษฐา บุญพิทักษ์ เชฟเบเกอรี่ แห่งโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพฯ แพลทินัม ประตูน้ำ ผู้คร่ำหวอดในวงการเบเกอรี่ และมีประสบการณ์กว่า 12 ปี ทั้งไทยและต่างประเทศ ดึงเสน่ห์การดื่มชาแบบจีนมาผสานกับ
ความสดใสและสุขสันต์ของฤดูร้อน นำเสนอชุดชายามบ่ายสุดพิเศษ “ชุดน้ำชาสัตตมาลี (ชาดอกไม้หอม 7 ชนิด)”
โดยเลือกดอกไม้ที่เบ่งบาน 7 ชนิดมาเป็นไฮไลต์
โดยสามารถเลือกดื่มชาดอกไม้ อันได้แก่ ชากุหลาบ ชาอัญชัน ชาลาเวนเดอร์ ชามะลิ ชาเก๊กฮวย ชาคาโมมายล์ และบลูมมิ่งชาดอกไม้ หรือ “ชาดอกไม้บาน” ศิลปะแห่งชา ภูมิปัญญาของชาวจีนที่เนรมิตชาให้กลายเป็นดอกไม้บานสะพรั่ง สวยงาม มหัศจรรย์ด้วยรสชาติจากยอดอ่อน ใบชาเขียวแท้กรุ่นกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้ ตอบโจทย์ความชอบที่แตกต่างกันออกไป พร้อมเสิร์ฟขนมหวานและอาหารว่างรังสรรค์พิเศษเพื่อรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับรสชา อาทิ ข้าวเหนียวมะม่วง อาลัวมะลิ บัวหิมะถั่วทอง มาการอง วุ้นกรอบมะตูม ยำสมุนไพรแซลมอน เปาะเปี๊ยะดอกไม้ 3 สี ทอดมันกุ้งยัดไส้ชีส
เลือกดื่มด่ำกลิ่นหอมของดอกไม้นานาพรรณตามความชื่นชอบได้ที่ เดอะ เลานจ์ ชั้น 6
โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพฯ แพลทินัม ประตูน้ำ ในราคา 950 บาทถ้วน ต่อ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลด 20%
เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ อาฟเตอร์นูน ที เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 14.00-17.00 น.
ติดต่อสำรองที่นั่งได้ที่ 0-2209-1700 ต่อ 8704
ต้อนรับฤดูร้อนด้วยชุดชาอันรุ่มรวยด้วยอารยะ
โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ และเชฟฐิติพงษ์ สวนบ่อแร่ หัวหน้าเพสตรี้เชฟจากโรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส ผู้มีประสบการณ์ในการทำขนมมาอย่างยาวนาน ขอร่วมส่งต่อสุนทรียรสแห่งการจิบชายามบ่ายที่ผสมผสานไว้ซึ่งความหรูหราเหนือกาลเวลา ถ่ายทอดความคลาสสิกโดยดึงความงดงามของ เดอะ เซนต์ รีจิส ซึ่งมี
ต้นกำเนิดมาจากมหานครนิวยอร์กมาเป็นแรงบันดาลใจ
พร้อมส่งมอบศิลปะอันเป็นมรดกตกทอดยาวนานกว่าศตวรรษของตระกูลชนชั้นสูงอย่าง ‘ตระกูลแอสเตอร์’ ผู้ก่อตั้ง ผ่านชุดชายามบ่ายสุดพิเศษ “เวสต์เทิร์น อาฟเตอร์นูน ที (Western Afternoon Tea)” ที่เลือกเสิร์ฟ TWG 1837 black ชาดำซิกเนเจอร์ของ ทีดับเบิลยูจี ที ที่ผสมผสานเข้ากับความสดชื่นจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี และดอกไม้จากสามเหลี่ยมเบอร์มิวดาซึ่งมีรสชาติหอมละมุนเมื่อได้ลิ้มรสของผลเบอร์รีสุก โป๊ยกั๊กและความหอมหวานจากคาราเมล เพิ่มอัตลักษณ์อันโดดเด่นให้กับชุดชาด้วยการเสิร์ฟขนมและของว่างในกรงนกแสนสวยที่มาพร้อมกับเมนูซิกเนเจอร์อย่าง บอสตันล็อบสเตอร์ต้มยำในขนมปัง พัฟมูสตับเป็ด นอร์วีเจียนแซลมอนมัสตาร์ดน้ำผึ้ง คาโนลี่ส้มและเค้กฮาเซลนัท ที่เชฟได้ตกแต่งอย่างประณีตอยากให้ได้ลิ้มลอง
พบกับชุดน้ำชายามบ่ายพร้อมชาเบลนด์คัดสรรพิเศษได้ในราคา 1,500 บาท++ ต่อ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลด 20% เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ ที่ เดอะดรอว์อิ้งรูม โรงแรม เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
อาฟเตอร์นูน ที เปิดให้บริการเวลา 14.00-17.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร.0-2207-7826
เบลนด์กันอย่างลงตัวด้วยชาต้นตำรับจีนและผลไม้ไทย
1823 ทีเลานจ์ บาย รอนเนอเฟลด์ (1823 Tea Lounge by Ronnefeldt) นำโดย นลินธรณ์ ไตรวิทยศิลป์ (คาเรน) นักปรุงชาหญิงเหรียญเงินจาก สถาบันชา Ronnefeldt ประเทศเยอรมนี ดึงแรงบันดาลใจที่ได้รับจากครอบครัวที่อาศัยอยู่ประเทศจีนซึ่งมีวัฒนธรรมการดื่มชาเพื่อสุขภาพมายาวนาน และกลิ่นอายอันเป็นเอกลักษณ์ของไทย มารังสรรค์เป็นชุดชายามบ่ายสุดพิเศษ “บางกอก เบลนด์ เซต (Bangkok Blend Set)” ซึ่งใช้อู่หลงชั้นดีต้นตำรับจีน ปรุงกับผลไม้ไทย อาทิเช่น มะละกอ สับปะรด มาผสมเข้าด้วยกัน
อีกทั้งยังมี “เกษรเบลนด์ (Gaysorn Blend)” ที่นำเสนอรสสัมผัสของชาขาวไป๋มู่ตานจากฟูเจี้ยน พร้อมกลิ่นรสจากมะม่วงและส้ม ทำให้ได้กลิ่นหอมละมุนอ่อนๆ สดชื่นและเบาสบายเวลาดื่ม เหมาะกับวิถีชิวิตคนกรุงเทพฯ ชาทั้งสองชนิดนี้ได้รับการปรุงขึ้นมาเฉพาะสำหรับ 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt พร้อมกันนั้นก็สื่อให้เห็นถึงสายสัมพันธ์อันยาวนานของไทยและจีน และแสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ด้วยผลไม้นานาชนิดของกรุงเทพฯ เสิร์ฟพร้อมเมนูอาหารขึ้นชื่อทั้งคาวและหวาน อาทิเช่น ข้าวเหนียวมะม่วง และสตรอเบอร์รี กัซปาโชกุ้ง เพิ่มอัตลักษณ์อันน่าหลงใหลด้วยการนำชาจาก Ronnefeldt มาเป็นส่วนผสมในอาหาร เพื่อต้อนรับเทศกาลสงกรานต์และฤดูร้อนของประเทศไทย
พบเสน่ห์ของชาเบลนด์พิเศษที่ผสานกลิ่นอายความสดใสในแบบไทยได้ในราคา 1,370 บาท++
ต่อ 2 ท่าน พร้อมรับส่วนลด 20% เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต ธนาคารกรุงเทพ ณ 1823 ทีเลานจ์ บาย
รอนเนอเฟลด์ ชั้น 1 เกษรวิลเลจ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 - 20.00 น. ติดต่อสำรองที่นั่ง
โทร. 0-2656-1086
ชุดน้ำชายามบ่ายต้อนรับเทศกาลสงกรานต์ ที่คาเฟ่ แคลร์
สงกรานต์นี้ คาเฟ่ แคลร์ โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลปีใหม่ไทยด้วย ชุดน้ำชา ยามบ่ายสุดลิมิเต็ด ที่รวบรวมเมนูคาวหวาน ทั้งแบบดั้งเดิมและประยุกต์ มาให้ท่านได้ลิ้มลองตลอดเดือนเมษายนนี้
เริ่มด้วย ม้าฮ่อ เมนูอาหารว่างไทยโบราณตำรับชาววัง โดยนำไก่สับมาผัดกับถั่วลิสงและเครื่องเทศจนได้ที่ เสิร์ฟพร้อมสับปะรดซึ่งหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ต่อกับ กุ้งสร่ง เมนูยอดนิยมในขณะนี้ ที่นำกุ้งมาพันด้วยเส้นหมี่ซั่วลวก ทอดให้เหลืองนวล รับประทานกับซัลซ่ามะม่วง เพิ่มรสชาติขึ้นอีกหน่อยกับ ลาบหมูทอด เมนูกับแกล้มกรอบอร่อยรสแซบ หอมสมุนไพรและข้าวคั่ว ปิดท้ายอาหารคาวด้วย พล่าหอยเชลล์ ที่เราได้คัดหอยเชลล์ตัวใหญ่ เนื้อนุ่ม นำมาปรุงรสเข้มข้นครบเครื่อง นอกจากนี้ ยังมีเมนูของหวานฝรั่งเศสสัญชาติไทย ที่ผสมผสานกันอย่างอร่อยลงตัว ทั้งเอแคลร์ไส้สังขยาใบเตย มูสดอกอัญชัน เค้กมะพร้าว รวมไปถึง เครม บรูเล่ พร้อมกับชารสกลมกล่อมจาก TWG คอลเลกชัน
ชุดน้ำชายามบ่ายต้อนรับเทศกาลสงกรานต์ พร้อมให้บริการตลอดเดือนเมษายนนี้ ตั้งแต่ 14.30 - 17.00 น. ในราคาเพียง 1,500 บาท++ สำหรับสองท่าน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่คาเฟ่ แคลร์ โทร 0-2125-9000 ต่อ 9080 หรืออีเมล reservations@oriental-residence.com
