>>เพราะชื่นชอบอาหารอิตาเลียนเป็นชีวิตจิตใจ ล่าสุด “ดร.ดิเรกฤทธิ์ เจนครองธรรม” เลยตัดสินใจเปิดร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์ฟิวชั่นชื่อ Five Crossing Eatery & Winery พร้อมทั้งนั่งแท่นผู้บริหารร้านเต็มตัว โดยจัดงานแถลงข่าวเปิดร้านอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่ล่าสุด ณ โซนบอนด์ สตรีท เมืองทองธานี เมื่อเร็วๆ นี้
โดยมีเชฟกานต์ กิตติเวช, เชฟบูชา บุญชู มิสซิลีน รุสโซ ไวน์เมกเกอร์จากออสเตรเลีย และเนตรชนก พิทักษ์ไตรรงค์ ให้เกียรติร่วมงาน
ดร.ดิเรกฤทธิ์ เจนครองธรรม นักธุรกิจชื่อดัง ที่ผันตัวจากนักวิชาการ และที่ปรึกษาอิสระ มาลงทุนธุรกิจร้านอาหารอย่างเต็มตัว ด้วยความชื่นชอบส่วนตัวและหลงใหลในรสชาติของอาหารอิตาเลียน ประกอบกับสั่งสมประสบการณ์ชิมอาหารอิตาเลียนจากหลายแห่งมาแล้วทั่วโลก จนเกิดเป็นแรงบันดาลใจให้เปิดร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์ฟิวชั่น ที่ได้เชฟกานต์ กิตติเวช และเชฟบูชา บุญชู เชฟคู่หู มารังสรรค์ทุกเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ที่การันตีความโดดด่น สวยงาม และมีเอกลักษณ์เพื่อลูกค้าโดยเฉพาะ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Across the Five Senses” ซึ่งหมายถึงพันธกิจหลักของร้าน นั่นคือ การเพิ่มความสุขให้ชีวิตผ่านสัมผัสทั้งห้า รูป,รส,กลิ่น,เสียง,สัมผัส ซึ่งทางร้านจะทำทุกๆ สิ่งด้วยใจเพื่อให้ทุกคนมีความทรงจำที่ดีที่สุด พร้อมเพลิดเพลินกับบรรยากาศการตกแต่งร้านในสไตล์ Industrial Loft ที่เน้นโทนสีน้ำตาลให้ความอบอุ่นและเป็นกันเอง
จุดเด่นของร้าน นอกจากลูกค้าจะได้ลิ้มรสชาติอาหารอิตาเลียนร่วมสมัย ที่เน้นวัตถุดิบ คุณภาพเยี่ยม ในราคาสบายๆแล้ว ที่ร้านยังนำเข้าสุดยอดไวน์ ออแกนิก “Chalkers Crossing Wines” จากประเทศออสเตรเลีย ปลูกองุ่นพันธุ์ดี แบบไม่ใช้สารเคมี หมักในโรงงานไวน์ที่ได้มาตรฐาน ควบคุมโดย Celine Rousseau ไวน์เมกเกอร์มือรางวัลจากออสเตรเลีย ซึ่งถือเป็น Wine Signature มีเฉพาะที่ร้านเท่านั้น
สำหรับเมนูแนะนำได้แก่ Pizza ที่มีหลากหลายหน้าให้เลือก ซึ่งความโดดเด่นของพิซซ่า คือชีสโฮมเมด ที่ร้านนวดเองสดๆ ทุกวัน ชีสทำเองสดใหม่ มีความหอม เหนียวยืด นุ่มลิ้น ทานคู่กับแฮมชั้นดีจากอิตาลีและสเปน, เมนูเนื้อแกะหมักด้วยไวน์แดงและสมุนไพรจนหอมนุ่ม, สปาเกตตีกุ้งล็อบสเตอร์ และสเต๊กเนื้อวากิวแท้ราคาสุดคุ้ม ที่คนรักเนื้อพลาดไม่ได้ นอกจากนี้ยังมี Cocktail สนุกๆ หลากหลายให้ลิ้มลองอีกด้วย อาทิ Fu Fu Passion ไอศกรีมค็อกเทลจากไซเดอร์
และเสาวรส รสเปรี้ยวอมหวานสดชื่น ตีเป็นเกล็ดน้ำแข็งละเอียดนุ่มลิ้นด้วยความเย็นจัดจาก Liquid nitrogen
เรียกได้ว่าร้าน Five Crossing Eatery & Winery จะเป็นร้านอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่ ที่สามารถตอบรับกลุ่มลูกค้าในกรุงเทพฯ และปริมณฑลย่านนนทบุรี ได้มีสถานที่กินดื่ม และแฮงเอาต์กับทั้งกลุ่มครอบครัว เพื่อนฝูง คนทำงาน หรือชาวต่างชาติ ในราคาที่เอื้อมถึงได้เป็นอย่างดี :: Text by FLASH
