แม้จะเป็นคุณแม่ลูก 3 แล้ว แต่ก็หยุดเวิร์กกิงวูเมนไฮเปอร์ อย่าง อุษณีย์ มหากิจศิริ ไม่ได้ ผ่านไป6 ปีกับการตัดสินใจมาทำธุรกิจอาหาร ตอนนี้ คิง ฟูด กรุ๊ป มีร้านอาหารในพอร์ตมากมาย อาทิ คริสปี้ ครีม, ซินนาบอน, บูลโกกิ บราเธอร์ส, พายเฟสซ์
ล่าสุด เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองเข้าสู่ปีที่ 7 อย่างสง่างาม จึงเปิดตัวแบรนด์ใหม่ แจมบาร์ จูซ และ ไอฮ็อป อย่างป็นทางการ ณ ร้านบูลโกกิ บราเธอร์ส ชั้น 8 โซนเฮลิกซ์ ควอเทียร์ ดิ เอ็มควอเทียร์
โอกาสนี้ได้รับพระมหากรุณาธิคุณจาก สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเป็นองค์ประธาน ในพิธีเปิดงาน ฉลองครบรอบ 6 ปี คิง ฟูด กรุ๊ป โดยมีผู้บริหาร และบุคคลที่มีชื่อเสียงเฝ้ารับเสด็จ อาทิ โน กวัง-อิล เอกอัครราชทูตสาธารณรัฐเกาหลี ประจำประเทศไทย มาพร้อมภริยา โอ ชอง ฮวา, แมรี่ โจ เอ.เบอร์นาร์โด-อารากอน เอกอัครราชทูตสาธารณรัฐฟิลิปฟินส์ประจำประเทศไทย, พอล โรเบิลลียาร์ด เอกอัครราชทูตออสเตรเลีย ประจำประเทศไทย, กลิน ที.เดวีส์ เอกอัครราชทูตสหรัฐอเมริกา ประจำประเทศไทย, สุธัญญา บุญสูง, พอฤทัย-ณพ-กรณ์ ณรงค์เดช, สุริยน ศรีอรทัยกุล, ม.ร.ว. โสรัจจ์ วิสุทธิ, ดร.แคทลีน-แพตตริเซีย มาลีนนท์, ศุภลักษณ์ อัมพุช, เกรียงศักดิ์ ตันติพิภพ, ม.ล.ปิยาภัสร์ ภิรมย์ภักดี, พิมพ์ประพัทธ์ สนิทวงศ์ ณ อยุธยา และ เพ็ชรากรณ์ วัชรพล และ ธนเสกข์ ยงศุภมงคล ฯลฯ
เมื่อเสด็จถึงทอดพระเนตรนิทรรศการและประวัติความเป็นมาของแบรนด์ คริสปี้ ครีม, ซินนาบอน, บูลโกกิ บราเธอร์ส, พายเฟสซ์, แจมบาร์ จูซ และ ไอฮ็อป และ เสด็จไปยังซุ้มประกอบอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อทรงผสมเครื่องดื่ม แจมบาร์ จูซ โดยทรงเลือกผลไม้จากโครงการหลวงฯ ของไทย คือ มะขาม และ ลำไย ผสมกับผลไม้จากอเมริกา ได้แก่ พีช ออกมาเป็นเครื่องดื่มพระราชทาน เพื่อแสดงถึงสัญลักษณ์แห่งสายสัมพันธ์ระหว่างสองเชื้อชาติ
จากนั้น ทรงแต่งหน้าโดนัท คริสปี้ ครีม เพื่อเป็นโดนัทหน้าพระราชทานเพิ่มเติมจากสองหน้าเดิมที่มีอยู่ โดยเลือกแต่งหน้าด้วย ช็อกโกแลตสีม่วง ท็อปปิ้งน้ำตาลรูปหัวใจและดอกไม้ และทรงปรุง ข้าวตังผัดไก่ สูตรพระราชทาน ซึ่งข้าวตังผัดไก่สูตรพระราชทานนี้ จะนำไปจำหน่ายในร้านอาหารของบริษัท คิง ฟูด กรุ๊ป จำกัด ที่จะเปิดในอนาคต เพื่อเผยแพร่ต้นตำรับสูตรอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น ทรงแต่งหน้าพายเพสซ์
หลังจากนั้นได้เสด็จเข้าร้านบูลโกกิ บราเธอร์ส เพื่อทอดพระเนตร การปรุงอาหารตำรับราชวงศ์จากเชฟร้าน บูลโกกิ บราเธอร์ส ซึ่งเมนูนี้มีส่วนผสมที่สำคัญคือ น้ำมันเมล็ดชา ผลผลิตจากแนวพระราชดำริของ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดยทุกเมนูพระราชทานนี้จะเป็นเมนูต้นแบบ ที่จำหน่ายในเดือนเมษายนของทุกๆ ปี โดยรายได้หลังหักค่าใช้จ่าย จะนำขึ้นทูลเกล้าฯ ถวายโดยเสด็จพระราชกุศลตามพระราชอัธยาศัย
ดร.อุษณีย์ บอกว่า บริษัทเกิดขึ้นมาจากความตั้งใจ ที่อยากนำอาหารอร่อยจากนานาประเทศ มาให้คนไทยได้รับประทานกัน และจากนี้ไปจะมีแบรนด์น้องใหม่ล่าสุดอีก 2 แบรนด์คือ น้ำผลไม้ทางเลือกใหม่อันดับ 1 จากประเทศสหรัฐอเมริกา แจมบาร์ จูซ ซึ่งจะนำเข้ามาจำหน่ายภายในเดือนสิงหาคม และ ไอฮ็อป ร้านแพนเค้กชื่อดังจากอเมริกา ที่จะเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ในเดือนสิงหาคม อีกเช่นกัน
