>> เจ้าตำรับงานปู ที่ทุกคนรอคอย เซ็นทรัลพลาซา พระราม 2 ร่วมกับ สนง.เขตบางขุนเทียน และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย จัดงาน “กินปู ดูทะเลกรุงเทพฯ ครั้งที่ 10” อร่อยจุใจจากทะเลขึ้นบก กับปูสดเนื้อแน่นกว่าหมื่นกิโล พร้อมพาย้อนไปสู่บรรยากาศทะเลบางขุนเทียนในวันวาน โดยมี ม.ร.ว.สุขุมพันธุ์ บริพัตร ผู้ว่าฯ กทม.เป็นประธานในพิธีเปิดงาน ร่วมด้วย พญ.มาลินี สุขเวชชวรกิจ รองผู้ว่าฯ กทม., ดร.ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา ผช.กก.ผจญ.สายงานการตลาด บมจ.เซ็นทรัลพัฒนา, พงษ์ศักดิ์ พันธุ์สวาสดิ์ ผอ.เขตบางขุนเทียน และ เยียรยง ไชยรัตน์ ผอ.ททท. สนง.กรุงเทพมหานคร และพันธมิตรอีกมากมาย
ไฮไลต์เด็ดของงานนี้ เป็นการเปิดตัวอาหารที่มีส่วนผสมจากเมนูปูชาววัง จาก 5 ราชนิกูล ของเหล่าเซเลบริตีชื่อดัง ได้แก่ ติ๊ก-อภิภาวดี สนิทวงศ์ ณ อยุธยา นำ เมนูลาบปูชาววัง มาให้ชม ติ๊ก เล่าว่า เป็นเมนูที่ชอบรับประทานและอยู่คู่กับคนไทยมานาน เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่เครื่องปรุง เช่น การเลือกข้าวคั่ว พริก มะนาว ไปจนถึงการเลือกเนื้อปูที่จะนำมาปรุง ต้องพิถีพิถัน จานนี้จะอร่อยด้วยเครื่องเทศเครื่องปรุง ทั้งกลิ่นทั้งรสชาติแบบไทยๆ และเหมาะกับคนรักษาสุขภาพ กินกับผักได้หลากหลายชนิด ทำให้สุขภาพดี
ณพอาภา เทวกุล ณ อยุธยา มาพร้อมกับ เมนูยำเจ้าสมุทร ยำจานนี้เน้นที่วัตถุดิบและการตกแต่ง คือนำปูไข่มายำด้วยเครื่องปรุงแบบไทยๆ หอมน้ำมะนาว และพริกสด ตกแต่งให้วิจิตร ประณีต งดงาม จนน่ารับประทาน
จรสพรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา แนะนำเมนู “ก้ามปูทองคำ” จุ๋ย เล่าว่า เมนูนี้จะมีความพิเศษอยู่ที่ขั้นตอนการทำ เพราะต้องนำเนื้อปูส่วนก้ามมาทำเป็นทอดมัน โดยที่ให้กินได้ง่าย และยังคงความหวานอร่อยของเนื้อปู ถือเป็นเคล็ดลับเฉพาะตัว ที่จะได้รับประทานเนื้อปูที่หวานๆ อีกด้วย
ณัฐชยา ไกรฤกษ์ ชื่นชอบเมนู “สลัดปูเขาหิมพานต์” เพราะเป็นผู้ชื่นชอบการรับประทานผัก จึงสนใจเมนูนี้เป็นพิเศษ โดยเลือกวัตถุดิบที่เป็นผักสด ผลไม้ กับเนื้อปู มาตกแต่งเป็นสลัด ราดด้วยน้ำสลัดใส ให้เข้ากันได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีเป็นอย่างยิ่ง
น้ำอบ-ม.ล.อรณิช กิติยากร นำเมนู “ก้ามปูอบกาแฟ” มาโชว์ในงานนี้ น้ำอบ เล่าว่า เมนูนี้เป็นสูตรเฉพาะจริงๆ เพราะเป็นการคิดสูตรขึ้นมาใหม่ โดยนำเอาวัตถุดิบของไทย และวัตถุดิบต่างชาติ มาปรุงโดยใช้วิธีอบแบบครัวไทย และใช้เครื่องปรุงของไทยเป็นส่วนผสมหลัก เสน่ห์ของอาหารจานนี้อยู่ที่ เมล็ดกาแฟที่นำมาคั่วและมาอบกับก้ามปู จึงมีความหอมน่ารับประทาน และอีกเมนูหนึ่งที่พิเศษสุดในงานคือ เมนูผัดสายสวรรค์ปู ที่มี 3 ดาราดัง นำโดย ชาคริต แย้มนาม, เกรซ-กาญจน์เกล้า ด้วยเศียรเกล้า และ ส้ม-ธัญสินี พรมสุทธิ์ มาเปิดความน่ารับประทานของเมนูเด็ดจานนี้
นอกจากนี้ ยังมีเซเลบหนุ่มมาดเท่ กันต์ รตนาภรณ์ และ พุทธรัตน์ หอวัง 2 หนุ่มที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารทะเลเป็นชีวิตจิตใจ มาร่วมพิสูจน์ความยิ่งใหญ่ของงานนี้ โดย กันต์ กล่าวว่า ได้ยินชื่อเสียงความอร่อยของปูขาวที่เขตบางขุนเทียนมานาน จึงอยากมาลิ้มลอง และพอได้เดินเลือกชิมแล้ว จึงเชื่อในคำเล่าขานถึงความอร่อย เนื้อแน่นของปูขาวที่นี่จริงๆ จึงเลือกซื้อกลับไปทานที่บ้านเป็นจำนวนมาก และไม่พลาดที่จะมาร่วมงานดีๆ แบบนี้ในปีหน้าอีกแน่นอน
ส่วน อั๊ง-พุทธรัตน์ กล่าวว่า ด้วยความที่ชื่นชอบอาหารทะเล จึงอยากมาร่วมงานนี้ เพราะทราบว่ามีร้านอาหารทะเลสดๆกว่า 200 ร้าน มาให้เลือกรับประทาน พอมาร่วมงานแล้วประทับใจจริงๆ เพราะมีปูสดๆ ตัวใหญ่ๆ มาจำหน่ายในราคาถูกมากมาย
>> อัปเดตข่าวในแวดวงสังคม กอสซิป แฟชั่น ความงาม และเที่ยว กิน ดื่ม เพิ่มเติมได้ที่ http://www.celeb-online.net
