การทำธุรกิจร้านอาหารให้ปัง ไม่ได้มีแค่รสชาติอาหารต้องอร่อยโดนใจผู้คนเท่านั้น สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้ก็คือ การบริหารต้นทุน ที่จะบอกได้ว่า ร้านคุณรสชาติปังแล้วพัง หรือปังแล้วรุ่ง เชฟก๊อต-ภาณุพันธ์ มัณฑนานนท์ นายกสมาคมเชฟภาคตะวันออก ว รายละเอียด...
จัดการวัตถุดิบดี มีชัยไปกว่าครึ่ง โก โฮลเซลล์ ชวนถอดสูตรทำร้านอาหารให้รอดและรุ่ง
เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
กำลังโหลดความคิดเห็น
