บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น และเซเว่น เดลิเวอรี ร่วมกับจังหวัดสระบุรี เดินหน้าขับเคลื่อนโครงการ “สระบุรีฟู้ดเซอร์พลัส” (Saraburi Food Surplus) ภายใต้แนวคิด “คุณภาพชีวิตดี คนสระบุรีไม่ทอดทิ้งกัน” และโครงการ Saraburi Sandbox มุ่งบริหารจัดการอาหารส่วนเกินให้เกิดประโยชน์สูงสุด ด้วยการส่งต่ออาหารที่ยังมีคุณภาพและปลอดภัยแก่กลุ่มเปราะบางและผู้ด้อยโอกาสในพื้นที่ทั้ง 13 อำเภอ พร้อมลดปริมาณขยะอาหารและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
นายสุรพันธ์ ศิลปสุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรี เป็นประธานตรวจติดตามการดำเนินงานโครงการ Saraburi Food Surplus พร้อมมอบนโยบายสำหรับการขับเคลื่อนในระยะต่อไป และลงพื้นที่ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ร่วมกับผู้แทนหน่วยงานราชการในพื้นที่ โดยมีนางสาวมาลี อุทัยกิตติศัพท์ รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) พร้อมคณะผู้บริหารและพนักงานให้การต้อนรับ
สำหรับกระบวนการส่งต่ออาหารส่วนเกิน มีการกำหนดมาตรฐานคัดเลือกสินค้าอย่างชัดเจน โดยอาหารต้องมีสภาพสมบูรณ์ ไม่ชำรุดหรือเสื่อมคุณภาพ มีฉลากและรายละเอียดผลิตภัณฑ์ รวมถึงสัญลักษณ์ อย. วันผลิต และวันหมดอายุครบถ้วน ก่อนเข้าสู่กระบวนการตรวจสอบและคัดกรองโดยหน่วยงานที่รับผิดชอบของจังหวัด ตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารที่ส่งต่อสามารถนำไปบริโภคได้อย่างปลอดภัย
นายสุรพันธ์กล่าวว่า จังหวัดสระบุรีให้ความสำคัญกับการยกระดับคุณภาพชีวิตประชาชน โดยเฉพาะกลุ่มเปราะบางและผู้ด้อยโอกาสที่ยังมีข้อจำกัดในการเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ จึงบูรณาการความร่วมมือกับซีพี ออลล์ นำอาหารคุณภาพดีที่ยังได้มาตรฐานและไม่หมดอายุ แต่ไม่ได้วางจำหน่าย มาแบ่งปันให้ประชาชนที่ต้องการความช่วยเหลือสามารถเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าและหลากหลายมากขึ้น
นอกจากช่วยบรรเทาปัญหาการเข้าถึงอาหารแล้ว การนำอาหารส่วนเกินกลับมาใช้ประโยชน์ยังช่วยลดการนำอาหารไปกำจัด ลดปริมาณขยะและมลภาวะ ตลอดจนลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก สนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาจังหวัดสระบุรีสู่เมืองคาร์บอนต่ำ ควบคู่กับการสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีให้ประชาชน โดยไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง
โครงการ Saraburi Food Surplus ยังสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ (SDGs) โดยเฉพาะเป้าหมายที่ 12 ซึ่งมุ่งส่งเสริมรูปแบบการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน (Responsible Consumption and Production) ผ่านการใช้ทรัพยากรอาหารอย่างคุ้มค่า ลดการสูญเสียอาหาร และสร้างระบบการแบ่งปันที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม
ทั้งนี้ โครงการเริ่มนำร่องในระยะทดลองตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2569 ปัจจุบันมีร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ในจังหวัดสระบุรีเข้าร่วมแล้ว 106 สาขา สามารถส่งต่ออาหารส่วนเกินให้กลุ่มเป้าหมายได้ครอบคลุมครบทั้ง 13 อำเภอ สะท้อนความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และชุมชน ในการเปลี่ยนอาหารส่วนเกินให้เป็นคุณค่าทางสังคม พร้อมขับเคลื่อนการพัฒนาที่ยั่งยืนไปด้วยกัน