ผู้จัดการรายวัน 360 - สาหร่าย “เถ้าแก่น้อย” ขยับตัวกระตุ้นตลาดขนมขบเคี้ยวอีกครั้ง จับมือ “สุกี้ตี๋น้อย” ร้านอาหารชื่อดังที่มีฐานแฟนคลับเหนียวแน่นทั่วประเทศ ออกสาหร่ายรสชาติใหม่ ดึง Signature ของทั้ง 2 แบรนด์ ผสมผสานรวมกันออกมาเป็น สาหร่ายทอดเถ้าแก่น้อย 2 รสชาติใหม่ รสน้ำจิ้มสุกี้ และ รสชาบูน้ำดำ สาหร่ายแผ่นทอดกรอบที่มาพร้อมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ในคอนเซ็ปท์ "กรอบไหนก็ใช่ หอมอร่อยไม่ต้องรอ" พร้อมจัดจำหน่ายแล้วทั่วประเทศ
นายอิทธิพัทธ์ พีระเดชาพันธ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เถ้าแก่น้อย ฟู๊ดแอนด์มาร์เก็ตติ้ง จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “จากการเติบโตอย่างต่อเนื่องของตลาดสาหร่ายในประเทศไทยที่ขยายตัวกว่า 9% ในช่วงปีที่ผ่านมา ซึ่งสูงกว่าการเติบโตของตลาดขนมในภาพรวม สะท้อนถึงความนิยมในการบริโภคสาหร่ายของผู้บริโภคชาวไทยที่เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน “เถ้าแก่น้อย” ในฐานะผู้นำตลาดสาหร่ายอันดับ 1 ของประเทศ มุ่งเดินหน้าพัฒนารสชาติใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง Collaboration คือหนึ่งในกลยุทธ์ที่สำคัญซึ่งประสบความสำเร็จเป็นอย่างยิ่ง โดยมุ่งเน้นไปที่การร่วมมือกับร้านอาหารยอดนิยม และแบรนด์ SME ที่กำลังเป็นกระแส ไม่ว่าจะเป็นร้าน After Yum, น้ำพริกป้าแว่น ซึ่งเป็นโปรเจคในช่วงปีที่ผ่านมา ประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี”
ในปีนี้ เราได้ร่วมกับร้านสุกี้ชาบูชื่อดังอย่าง “สุกี้ตี๋น้อย” เพื่อค้นหารสชาติใหม่ ๆ ที่ตอบโจทย์ความนิยมของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน นำมาผสมผสานกับผลิตภัณฑ์สาหร่ายเถ้าแก่น้อย สร้างสรรค์สินค้าที่แปลกใหม่ รสชาติอร่อย มีคุณภาพดี และในตลอดหลายปีที่ผ่านมาร้าน สุกี้ตี๋น้อย นับว่าเป็นร้านอาหารที่ได้รับความนิยมไม่เสื่อมคลาย
“เถ้าแก่น้อย x สุกี้ตี๋น้อย” เปิดตัวด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ โดยการนำ Signature ที่สะท้อนตัวตนของทั้ง 2 แบรนด์ รังสรรค์เป็นสาหร่ายทอด “เถ้าแก่น้อย” รสชาติพิเศษจาก “สุกี้ตี๋น้อย” ใน 2 รสชาติใหม่ คือ รสน้ำจิ้มสุกี้กรอบ อร่อย รสชาติจัดจ้าน เข้มข้น ถึงเครื่องน้ำจิ้มสุกี้ และ รสน้ำซุปสุกี้น้ำดำ รสชาติกลมกล่อม หวาน เค็ม กำลังดี หอมกลิ่นซีอิ๊ว ตอกย้ำการเป็น “สแน็คคู่ใจ” ที่อยู่ในทุกช่วงเวลาของคุณ ไม่ว่าจะมี lifestyle หรือทำอะไร ก็สามารถหยิบมากินได้แบบไม่สะดุดได้อย่างแน่นอน”
ความร่วมมือครั้งนี้นับเป็นก้าวสำคัญของทั้งสองแบรนด์ โดย “เถ้าแก่น้อย” หวังเจาะกลุ่มลูกค้าใหม่ที่เป็นแฟนของ “สุกี้ตี๋น้อย” และกลุ่มผู้บริโภคที่หลงใหลในอาหารประเภทสุกี้และชาบู เพื่อขยับเข้าสู่อุตสาหกรรมร้านอาหารมากขึ้น” นายอิทธิพัทธ์ กล่าว
นางสาวนัทธมน พิศาลกิจวนิช ผู้ก่อตั้ง แบรนด์สุกี้ตี๋น้อย กล่าวเสริมว่า “ถือเป็นโอกาสที่พิเศษเป็นอย่างยิ่งที่ “สุกี้ตี๋น้อย” สามารถนำแบรนด์เข้าสู่ตลาดขนมขบเคี้ยวได้เป็นครั้งแรก จากการได้ร่วมจับมือเป็นพันธมิตรกับ “เถ้าแก่น้อย” ซึ่งเป็นผู้นำตลาดสาหร่ายอบกรอบและสแน็คของเมืองไทย ทำให้ “สุกี้ตี๋น้อย” ได้มีโอกาสปรากฏอยู่บนผลิตภัณฑ์สาหร่ายทอดเถ้าแก่น้อย และจัดจำหน่ายใน 7-Eleven ทุกสาขาทั่วประเทศ ซึ่งถือเป็นการต่อยอดแบรนด์สู่อุตสาหกรรมใหม่ และสร้างการรับรู้ในกลุ่มผู้บริโภคที่กว้างขึ้น
อีกทั้งยังเป็นการสร้างสีสันให้กับตลาดอาหารในประเทศ การจับมือกันครั้งนี้จึงไม่เพียงแต่ช่วยสร้างผลิตภัณฑ์ที่น่าตื่นเต้นให้กับตลาด แต่ยังเป็นโอกาสในการแลกเปลี่ยนฐานลูกค้าระหว่างสองแบรนด์ที่แข็งแกร่ง สะท้อนแนวคิดการตลาดเชิงสร้างสรรค์ร่วมกันอีกด้วย
