กระทรวงพาณิชย์ ชวนปักหมุดเช็กอิน งาน “Thai Taste : Soft Power อาหารไทย เอกลักษณ์ไทย” พร้อมช้อปผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงอาหารแบรนด์ดังมากมายที่จัดเต็มโปรโมชันแบบคุ้มค่าคุ้มราคา เป็นพลังส่งเสริมศักยภาพอาหารไทยให้มั่นคงยั่งยืน โดยงานจัดตั้งแต่วันที่ 25 เม.ย. - 4 พ.ค. 2568 นี้ ที่แม็คโคร สาทร
ต้องบอกว่าเป็นอีกหนึ่งงานที่โดนใจคนรักการทำอาหาร รวมทั้งผู้ประกอบการร้านอาหารอย่างมากเลยทีเดียว เพราะงานนี้เขารวบรวมเอาวัตถุดิบเครื่องปรุงสำเร็จรูปจากแบรนด์ดัง ๆ มาจัดโปรโมชันให้ช้อปกันอย่างจุใจ แถมได้ชิมรสชาติจากหลากหลายเมนูที่แต่ละแบรนด์นำมาปรุงให้ลิ้มลอง พร้อมชมฝีมือการทำอาหารจากเชฟชื่อดังเช่น เชฟบุช เป็นต้น
งาน “Thai Taste Soft Power: อาหารไทย เอกลักษณ์ไทย” ในครั้งนี้ จัดขึ้นโดยมีกระทรวงพาณิชย์ และบริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เสริมกำลังในการรวบรวมพันธมิตรผู้ผลิตวัตถุดิบและเครื่องปรุงอาหารมาร่วมกันจัดบูธและโปรโมชันกันอย่างคับคั่ง
ร้อยตรี จักรา ยอดมณี รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ ซึ่งเป็นประธานในพิธีเปิดงาน ระบุว่า รัฐบาลภายใต้การนำของนายกรัฐมนตรี น.ส. แพทองธาร ชินวัตร มีนโยบายขับเคลื่อน “ครัวไทยสู่ครัวโลก – Kitchen of the World” อย่างจริงจัง โดยเน้นตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ทั้งการผลิต การเพาะปลูก การขนส่ง การเตรียมวัตถุดิบ การปรุงอาหาร ตลอดจนการส่งออกสินค้า เพื่อผลักดันอาหารไทยให้กลายเป็นหนึ่งในพลังทางวัฒนธรรม หรือ Soft Power ของประเทศ
ทั้งนี้ จากข้อมูลสถิติในปี 2567 พบว่า ประเทศไทยส่งออกสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มูลค่าสูงถึง 52,185 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือราว 1.8 ล้านล้านบาท ขยายตัว 6.0% จากปีก่อนหน้า คิดเป็น 17.36% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของประเทศ สะท้อนให้เห็นถึงความต้องการอาหารไทยในตลาดโลก และความเชื่อมั่นในมาตรฐานสินค้าอาหารของไทยที่มีคุณภาพสูงและมีเอกลักษณ์และถือว่าเป็นหนึ่งใน Soft Power ที่แข็งแกร่งที่สุดของประเทศ
“งานในวันนี้เป็นเวทีสำคัญที่ช่วยส่งเสริมให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพในราคาที่เหมาะสม อันจะช่วยยกระดับคุณภาพอาหารไทย และขยายโอกาสไปยังผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับอาหารไทยในเวทีสากล” รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ กล่าวด้วยความเชื่อมั่น
ทั้งนี้ กระทรวงพาณิชย์ยืนยันพร้อมสนับสนุนการดำเนินกิจกรรมของภาคเอกชนอย่างเต็มที่ ตามนโยบาย 80:20 ของนายพิชัย นริพทะพันธ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ที่มุ่งให้ความสำคัญกับการส่งเสริมและสนับสนุนเกษตรกรและผู้ประกอบการให้เกิดการเติบโตอย่างยั่งยืน
ร้อยตรี จักรา ยังกล่าวขอบคุณบริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ที่มีบทบาทสำคัญในการผลักดันอุตสาหกรรมอาหารไทย พร้อมร่วมสร้างสรรค์พลัง Soft Power ที่ทรงพลังให้แก่ประเทศไทยต่อไป
ด้าน นางสาวบุศรินทร์ วานิชทวีวัฒน์ ผู้อำนวยการฝ่ายอาวุโส สายงานบริหารสินค้าบริโภค บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ปัจจุบัน ธุรกิจร้านอาหารไทยมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว และมีการแข่งขันสูง โดยเฉพาะในยุคที่พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง โดยผู้บริโภคหันมาให้ความสำคัญกับความสะดวกสบายและคุณภาพของอาหารมากยิ่งขึ้น แต่ยังคงรสชาติเอกลักษณ์ของอาหารไทยซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารต้องปรับตัว และหาความแตกต่างในตลาดที่มีการแข่งขันสูงมาก
โดย ซีพี แอ็กซ์ตร้า พร้อมเป็นผู้คัดสรรวัตถุดิบ เครื่องปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์คุณภาพหลากหลายรายการเพื่อรองรับความต้องการของผู้ประกอบการให้สามารถเข้าถึงสินค้าที่มีมาตรฐาน ในราคาที่คุ้มค่า เปิดโอกาสในการรังสรรค์เมนูใหม่ ๆ ซึ่งจะช่วยสร้างความแข็งแกร่งและต่อยอดโอกาสในการเพิ่มรายได้ให้กับธุรกิจร้านอาหาร
“การจัดงานครั้งนี้ยังเป็นการขับเคลื่อนเศรษฐกิจในภาคธุรกิจร้านอาหารของประเทศไทย โดยซีพี แอ็กซ์ตร้า ได้รับความร่วมมือจากพันธมิตรผู้ผลิตมาออกบูธในงานที่นำวัตถุดิบและสินค้าคุณภาพมาจัดโปรโมชันพิเศษ พร้อมกิจกรรมสาธิตการปรุงอาหารไปกับเชฟชื่อดัง ซึ่งจะช่วยเพิ่มเทคนิคในการประกอบอาหารและส่งเสริมการเติบโตของธุรกิจร้านอาหารไทยอย่างมั่นคง” นางสาวบุศรินทร์ กล่าวทิ้งท้าย
รู้แล้วอย่ารอช้า รีบตรงไปที่แม็คโคร สาขาสาทร ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปจนถึงวันที่ 4 พฤษภาคม แล้วมองหาป้าย “Thai Taste : Soft Power อาหารไทย เอกลักษณ์ไทย” รับรองได้ว่า สินค้าวัตถุดิบและเครื่องปรุงสำเร็จรูปที่นำมาออกบูธในงานนี้ เขาจัดหนักจัดเต็ม โดนใจแน่นอน!
