ผู้จัดการรายวัน 360 - ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 5 รายใหญ่ “มาม่า-ซื่อสัตย์-ไวไว- ยำยำ-นิชชิน” สุดทน รวมพลังกันครั้งแรกยื่นเรื่องให้กรมการค้าภายในให้ขึ้นราคาด่วน หลังจากแต่ละรายฉายเดี่ยวยังโดนเบรก ยันต้นทุนวัตถุดิบขึ้นจนไม่ไหวแล้ว หันส่งออกกันมากขึ้นต่อชีวิต
วันนี้ (16 สิงหาคม 2565) ผู้ประกอบการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรายใหญ่ในไทย รวม 5 ราย ได้ทำหนังสือเพื่อให้กรมการค้าภายในเร่งรัดการพิจารณาและอนุมติให้มีการปรับราคาจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโดยเร็ว หลังจากที่แต่ละรายได้ยื่นขอปรับราคากันเองแล้วตั้งแต่ต้นปีแต่ก็ยังไม่ได้รับการอนุมัติให้ปรับราคาแต่อย่างใด กระทั่งล่าสุดได้รวมตัวกัน 5 ราย ซึ่งถือเป็นครั้งแรกที่ทั้ง 5 รายร่วมกันดำเนินการ หลังจากที่ได้มีการลงนามร่วมกันไปก่อนหน้านี้แล้ว
ทั้งนี้ ประกอบด้วย บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) แบรนด์มาม่า, บริษัท โชคชัยพิบูล จำกัด แบรนด์ ซื่อสัตย์, บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด แบรนด์ไวไว, บริษัท วันไทย อุตสาหกรรมอาหาร จำกัด แบรนด์ยำยำ และ บริษัท นิชชิน ฟูดส์ (ไทยแลนด์) จำกัด โดยสรุปแล้วทุกรายยื่นขอปรับราคาอีก 2 บาท จากเดิมตัวหลักคือบะหมี่กึ่สำเร็จรูปแบบซองราคา 6 บาท ขอเพิ่มเป็น 8 บาท
เนื่องจากต้นทุนดำเนินการผลิตโดยเฉพาะวัตถุดิบได้ปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่องตั้งแต่โรคโควิด-19 ระบาดหนัก และเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่องหลังจากเกิดสงครามระหว่างรัสเซียกับยูเครน ขณะนี้สงครามก็ยังไม่จบลง ซึ่งแต่ละรายอาจจะมีต้นทุนที่สูงขึ้นมากบ้านน้อยบ้างแตกต่างกัน แต่โดยรวมแล้วโดยเฉพาะวัตถุดิบหลัก 2 อย่าง คือ น้ำมันปาล์ม กับแป้งสาลี
นายพันธ์ พะเนียงเวทย์ ผู้จัดการสำนักผู้อำนวยการ บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า เมื่อปี 2563 น้ำมันปาล์มราคาอยู่ที่ 20 กว่าบาทต่อลิตร แต่มาปีที่แล้วราคาขยับไปเป็น 64-65 บาทต่อลิตรแล้ว ส่วนแป้งสาลีที่้ต้องนำเข้ามาโม่ อดีตราคาอยู่ที่ 250 บาทต่อถุงขนาด 22 กิโลกรัมครึ่ง แต่ล่าสุดขยับมาเป็น 500 กว่าบาทแล้ว นอกจากนี้ยังมีผลกระทบจากราคาสินค้าเกษตรที่เกี่ยวข้อง เช่น หอม กระเทียม พริก เป็นต้น ที่ราคาขยับตั้งแต่ 8%-35% แล้วแต่ประเภท และต้นทุนแพกเกจจิ้งก็ขึ้นอีกเฉลี่ยซองละ 1 บาทแล้ว นอกจากน้้นยังไม่นับรวมถึงอัตราค่าแรงงานขั้นต่ำที่กำลังจะปรับขึ้นมาอีกก็เป็นต้นทุนที่สำคัญ
“แต่เดิมบะหมี่กึ่งฯ ขายกันที่ 4.50 บาทต่อซอง แล้วขยับมาเป็น 5 บาทเมื่อปี 2540 แต่ว่าพอปี 2542 ที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นสินค้าควบคุมราคาแบบเข้มงวดก็มีการปรับราคาเพียงแค่ครั้งเดียวจาก 5 บาท เป็น 6 บาท เมื่อปี 2551 หรือเกือบ 14 ปีมาแล้วที่ไม่ได้มีการปรับราคาขึ้นอีกเลย ตอนนี้มาม่าต้องขยายตลาดการส่งออกมากขึ้นเพราะราคาขายได้ตามต้นทุนที่เกิดขึ้นจริง โดยมีสัดส่วนรายได้ 30% แล้ว ส่วยรายได้ในไทยสัดส่วน 70%” นายพันธ์กล่าว
นายปริญญา สิทธิดำรง กรรมการ บริษัท โชคชัยพิบูล จำกัด กล่าวว่า การผลิตตอนนี้เราขาดทุนจริงๆ ไม่เคยเจอแบบนี้มาก่อน ครั้งนี้สาหัสมาก ขนาดแบรนด์ใหญ่ยังต้องขาดทุนเอาไม่อยู่และนับประสาอะไรกับแบรนด์เล็กอย่างเรา ตอนนี้ก็ลดการทำโปรโมชันด้านราคาก้นแล้ว บริษัทของเราส่งออก 50% และขายในไทย 50% โดยสัดส่วนรายได้หลักมาจากขนาด 6 บาทมากถึง 70%
นายวีระ นภาพฤกษ์ชาติ กรรมการผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด หรือไวไว กล่าวว่า ธุรกิจนี้มีมาร์จิ้นน้อยอยู่แล้ว ยังต้องเผชิญกับต้นทุนวัตถุดิบสูงขึ้นอีก อนาคตยังไม่รู้ว่าจะเจอต้นทุนอะไรเพิ่มขึ้นอีก สินค้าบางรายการเราก็ขาดทุน อาจจะลดการผลิตรายการที่ขายได้น้อย ลดการทำโอที บางเดือนก็ตัวแดง ตอนนี้เราก็หันไปส่งออกมากขึ้นเพราะสามารถปรับราคาได้ตามต้นทุนที่เกิดขึ้นจริง แบรนด์ไวไว ขายในไทยตอนนี้ 70% และส่งออกขยับมาเป็น 30% แล้ว
นายกิติพศ ชาญภาวรกิจ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท วันไทย อุตสาหกรรม อาหาร จำกัด แบรนด์ยำยำ กล่าวว่า วัตถุดิบขึ้นราคาหนักมากปีนี้หนักที่สุดตลาดในไทยเราทำอะไรไม่ได้เลยเรื่องการปรับราคาต้องขออนุมัติ ถูกควบคุมราคา ตอนนี้เข้าเนื้อทุกวัน เราต้องขยายตลาดส่งออกมากขึ้นทดแทนในช่วงนี้เพราะราคาปรับขึ้นได้ตามต้นทุน ซึ่งที่ผ่านมาเราปรับราคาขึ้นในต่างประเทศแล้ว 2 ครั้ง สัดส่วนการขายในประเทศตอนนี้อยู่ที่ 75% และเพิ่มสัดส่วนตลาดต่างประเทศมาเป็น 25% แล้ว โดยมียำยำจัมโบ้ขนาด 6 บาท เป็นตัวหลัก 70%
นายฮิจิริ ฟูกุโอกะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท นิชชิน ฟูดส์ (ไทยแลนด์ ) จำกัด กล่าาว่า นิชชินทำธุรกิจในหลายประเทศ ไม่ว่าจะเป็นญี่ปุ่น จีน อเมริกา อินเดีย บราซิล อินโดนีเซีย ซึ่งประเทศพวกนี้สามารถขึ้นราคาได้ตามต้นทุนที่เกิดขึ้นจริง ซึ่งนิชชินมีการปรับราคาจำหน่ายในต่างประเทศไปแล้ว 5%-12% โดยมีการให้เหตุผลอย่างถูกนต้อง แต่ในไทยต้นทุนสูงขึ้นไม่สามารถปรับราคาได้ตามต้นทุน
นายพันธ์กล่าวด้วยว่า หลังจากยื่นเรื่องแล้วจะให้เวลากรมการค้าภายในพิจารณาประมาณ 1 สัปดาห์ หากไม่ได้รับการอนุมัติก็จะต้องกลับมาพูดคุยกันอีกครั้งในกลุ่มผู้ผลิตว่าจะทำอะไรต่อไป