xs
xsm
sm
md
lg

MBK ปรับกลยุทธ์ชูค่าจีพี ซุ่มถือหุ้นร้านอาหารดังภูธร

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



ผู้จัดการรายวัน 360 - “เอ็ม บี เค” ลุยขยายพอร์ตโฟลิโอ ซุ่มเข้าถือหุ้นในธุุรกิจร้านอาหารหรือสตรีทฟ้ดดังๆ ในต่างจังหวัดเข้ามาเสริมทัพ เดินหน้าเจรจาแล้วไม่ต่ำกว่า 5 ราย พร้อมปรับกลยุทธ์ชูค่าจีพีร้านอาหารแทนเก็บค่าเช่าตายตัว

นายสมพล ตรีภพนารถ กรรมการผู้จัดการธุรกิจศูนย์การค้า บริษัท เอ็ม บี เค จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ทางเอ็มบีเคมีแผนที่จะขยายธุรกิจทางด้านอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเข้ามาเสริมพอร์ตโฟลิโอของกลุุ่มให้มีความแข็งแกร่งและหลากหลายมากขึ้น จากเดิมที่มีกลุ่มโรงแรม กลุ่มอสังหาริมทรัพย์ กลุ่มค้าปลีกรีเทล เป็นต้น
 
โดยจะใช้กลยุทธ์เข้าไปเป็นพันธมิตรร่วมถือหุ้นกับแบรนด์ที่มีอยู่แล้วในตลาด เบื้องต้นมีการศึกษาและเจรจากันบ้างกับ 4-5แบรนด์ร้านอาหารแล้ว มุ่งไปที่ร้านดังที่อยู่ในต่างจังหวัดเป็นหลักซึ่งขณะนี้เจรจาแล้ว เช่นที่ ฉะเชิงเทรา เชียงใหม่ กรุงเทพชานเมือง เป็นต้น เพื่อสร้างความแตกต่างจากกลุ่มอื่นที่มักจะมุ่งเน้นร้านอาหารในกรุงเทพฯ ซึ่งไม่แปลกใหม่สำหรับการดึงตลาด

คาดว่าในปีหน้าอาจจะเจรจาสำเร็จและเปิดตัวได้อย่างน้อยไตรมาสละ 1 แบรนด์ หรือทั้งปีคาดว่าจะปิดดีลได้สำเร็จรวม 4 แบรนด์ร้านค้า ซึ่งมีทั้งประเภทสเต๊ก อาหารจีน ก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น
 
นายสมพลกล่าวถึงการปรับปรุงครั้งใหญ่ของศูนย์การค้าเอ็มบีเคเซ็นเตอร์ด้วยว่า ได้ทำต่อเนื่องมาตั้งแต่ปีที่แล้วด้วยงบประมาณกว่า 500 ล้านบาท ด้วยการปรับโฉม และการปรับพื้นที่ การเพิ่มร้านค้าใหม่ๆ ทั้งศูนย์ประมาณ 140,000 ตารางเมตรโดยเฉพาะกับการให้ความสำคัญต่อพื้นที่ร้านอาหารมากขึ้น ทั้งร้านคาเฟ่&ไดนิ่ง แฮงก์เอาต์สุดชิลในบรรยากาศไนต์ไลฟ์ ซึ่งมีร้านใหม่ๆ ที่เปิดให้บริการไปแล้ว เช่น ทิม ฮอร์ตันส์, GQ, เฮือนอีแม่, บ้านคุณแม่, JBUYNOW, MR.D.I.Y., FUKU MATCHA, Ampol Burger & Cheesy Fried.BKK ล่าสุดที่เพิ่งเปิดให้บริการ คือ ชินคันเซ็น ซูชิ ส่วน Secret Chamber (ซีเคร็ต แชมเบอร์) จะเปิดให้บริการวันที่ 17 ธันวาคม 2564 ดองกิ จะเปิดวันที่ 21 ธันวาคม 2564 เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.00-24.00 น. พร้อมอีกหลายร้านที่กำลังจะทยอยเปิดอย่างต่อเนื่องจนถึงในปี 2565 เช่น สุกี้ตี๋น้อย, Oppa Daek, ลิ้มเหล่าโหงว, Hunter Village เป็นต้น


นอกจากนั้นยังได้ปรับกลยุทธ์ด้านค่าเช่าพื้นที่ใหม่ โดยเฉพาะเริ่มกับกลุ่มร้านอาหารรายใหม่ก่อน คือ การใช้วิธีแบ่งเปอร์เซ็นต์รายได้หรือค่าจีพี แทนที่จะเป็นการจ่ายค่าเช่าตามขนาดพื้นที่แบบเดิมตายตัว ซึ่งถือได้ว่าการเก็บจีพีจะได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย ทั้งร้านเองก็ไม่ต้องเสี่ยงหากมีลูกค้าน้อยรายได้ไม่ค่อยดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีสถานการณ์โควิดแบบนี้ ร้านค้าก็ไม่ต้องเสี่ยงเกินไป เท่ากับว่าขายได้มากน้อยเท่าใดก็จ่ายค่าจีพีตามสัดส่วนที่เจรจาตกลงกันไว้ ซึ่งมีตั้งแต่ 5-35% แล้วแต่ขนาดพื้นที่ ขนาดกิจการ เป็นต้น แต่ทั้งนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับการเจรจาแต่ละรายว่าจะยอมเป็นค่าจีพีหรือไม่ ซึ่งส่วนใหญ่มีความสนใจ

สำหรับการปรับปรุงใหม่ครั้งนี้ คาดว่าจะสามารถดึงทราฟฟิกปริมาณคนเข้าศูนย์ในปีหน้าได้ประมาณ 90,000 คนต่อวัน แบ่งเป็น นักท่องเที่ยวต่างชาติเหลือแค่ 40% และคนไทย 60% จากเดิมปีนี้ที่มีประมาณ 80,000 คนต่อวันในสถานการณ์โควิด ขณะที่ในช่วงปกติก่อนเกิดโควิดมีปริมาณลูกค้าเข้าศูนย์ฯ มากถึง 120,000 คนต่อวัน เป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ 60% และเป็นคนไทย 40% โดยมีร้านค้าที่เปิดบริการรวมมากกว่า 90% แล้ว

นายสมพลกล่าวว่า บรรยากาศหลังการเปิดประเทศเริ่มมีลูกค้านักท่องเที่ยวทยอยเข้ามาใช้บริการในศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ ทั้งกลุ่มยุโรป สหรัฐอเมริกา ตะวันออกกลาง เป็นต้น นอกจากนี้ ช่วงเทศกาลแห่งความสุขส่งท้ายปีช่วยสร้างบรรยากาศการเฉลิมฉลอง คนมีอารมณ์รื่นเริง และออกมาใช้จ่ายกันมากขึ้น ขณะที่ศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ มีร้านค้าและร้านอาหารใหม่ๆ ทยอยเปิดให้บริการ กิจกรรมอีเวนต์ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่และวัยทำงาน โดยเฉพาะบิ๊กอีเวนต์ปลายปีนี้ที่ทุกคนจะได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ในการก้าวสู่ New Episode ของศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ ซึ่งจะจัดกิจกรรมเฉลิมฉลองยาวตลอด 6 วัน ตั้งแต่วันอาทิตย์ที่ 26 ถึงวันศุกร์ที่ 31 ธันวาคม 2564


สำหรับโฉมใหม่ของศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ พร้อมเปิดให้บริการและจัดแคมเปญอีเวนต์ต่างๆ เฉลิมฉลองภายใต้คอนเซ็ปต์ MBK MB COOL ศูนย์กลางการใช้ชีวิตแบบคูลๆ เพื่อให้ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการได้สัมผัสบรรยากาศการตกแต่งใหม่ ครั้งแรกของศูนย์การค้าในเมืองไทยกับจอ LED 3D ขนาดใหญ่ ที่จะทำให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์ตื่นเต้นเสมือนจริง ร้านอาหาร ร้านค้าแบรนด์ชั้นนำมากมายที่ยกขบวนมาให้ได้ชอปและใช้เวลาพบปะสังสรรค์ได้อย่างต่อเนื่องตั้งแต่กลางวันจนถึงกลางคืน

ลูกค้าสามารถใช้เวลาในศูนย์การค้าได้ตลอดทั้งวันกับสถาบันการศึกษาที่รวบรวมติวเตอร์กวดวิชาไว้ในที่เดียวและมากที่สุดถึง 25 สถาบัน ศูนย์กลาง Mobile & Gadget ครบวงจรและใหญ่ที่สุด รวบรวมผู้ให้บริการเครือข่ายโทรศัพท์มือถือ ค่ายมือถือทุกค่าย ศูนย์ซ่อมมือถือ ในที่เดียว ตอบโจทย์ทุกความล้ำสมัย แหล่งรวมความบันเทิงที่หลากหลายในโซนเอนเตอร์เทนเมนต์ จุดหมายปลายทางของการนัดพบสังสรรค์แบบ All Day Dining กับสารพัดร้านคาเฟ่&ไดนิ่ง แฮงก์เอาต์สุดชิลในบรรยากาศไนต์ไลฟ์ ซึ่งมีร้านใหม่ๆ ที่เปิดให้บริการไปแล้ว เช่น ทิม ฮอร์ตันส์, GQ, เฮือนอีแม่, บ้านคุณแม่, JBUYNOW, MR.D.I.Y., FUKU MATCHA, Ampol Burger & Cheesy Fried.BKK ล่าสุดที่เพิ่งเปิดให้บริการ คือ ชินคันเซ็น ซูชิ (เปิดวันที่ 15 ธันวาคม 2564)ส่วน Secret Chamber (ซีเคร็ต แชมเบอร์) จะเปิดให้บริการวันที่ 17 ธันวาคม 2564 ดองกิ จะเปิดวันที่ 21 ธันวาคม 2564 เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.00 -24.00 น. พร้อมอีกหลายร้านที่กำลังจะทยอยเปิดอย่างต่อเนื่องจนถึงในปี 2565 เช่น สุกี้ตี๋น้อย, Oppa Daek, ลิ้มเหล่าโหงว, Hunter Village และอีกมากมาย

นอกจากนี้ เอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ยังเปิดพื้นที่คูลๆ ให้วัยรุ่นคนรุ่นใหม่ที่มี Passion ได้ฉายแสงในสไตล์ของตัวเอง รวมตัวกันแสดงออกอย่างสร้างสรรค์กับซิกเนเจอร์อีเวนต์ (Signature Event) ที่มีการจัดงาน Idol Exchange ทุกเดือน และการประกวด Cover Dance เป็นต้น


พร้อมจัดเต็มกิจกรรมความบันเทิงมากมายฉลองการเปิดตัวโฉมใหม่ สร้างบรรยากาศแห่งความสุขสนุกสนานแบบไร้ขีดจำกัดส่งท้ายปีกับเหล่าศิลปินยอดนิยมตลอด 6 วัน ตั้งแต่วันอาทิตย์ที่ 26 ธันวาคม ถึงวันศุกร์ที่ 31 ธันวาคม 2564 เริ่มจากงาน MBK Idol Fashion Week จะจัดขึ้นในวันที่ 26 ธันวาคม 2564 โดยก่อนหน้านี้ได้จัดประกวดค้นหานายแบบนางแบบหน้าใหม่ประดับวงการและร่วมเดินแบบในครั้งนี้เพื่อพรีเซ็นต์ความโดดเด่นของเสื้อผ้าจากแบรนด์และร้านค้าภายในศูนย์ฯ วันที่ 27 ธันวาคม 2564 พบกับงานที่จะพาทุกท่านเข้าสู่ New Episode ของ MBK Center พร้อมด้วยทัพศิลปินที่หมุนเวียนมาร่วมเฉลิมฉลองส่งมอบความสุขแบบคูลๆ ได้แก่ ทรี แมน ดาวน์ (THREE MAN DOWN) บีเอ็นเค (BNK 48) ซีจีเอ็ม 48 (CGM48) เอสบีไฟฟ์ (SBFIVE) ไข่มุก เดอะวอยส์ และ นนท์ ธนนท์

นายสมพลกล่าวเพิ่มเติมว่า เพื่อเป็นของขวัญให้ลูกค้า ศูนย์การค้าเครือเอ็ม บี เค ได้แก่ เอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ พาราไดซ์ พาร์ค เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9 และเดอะไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์ จัดแคมเปญ Joyful Celebration ลดสูงสุด 80% พร้อมผนึกบัตรเครดิตชั้นนำรับเครดิตเงินคืนสูงสุด 12% พิเศษ! สมาชิกแอปพลิเคชัน MBK PLUS ลุ้นรางวัลทุกเดือน อาทิ แพกเกจห้องพัก โรงแรมลยานะ รีสอร์ท แอนด์ สปา และโรงแรมดุสิตธานี กระบี่ รีสอร์ต ตั้งแต่วันนี้-9 มกราคม 2565

นอกจากปรับโฉมเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ นายสมพลกล่าวว่า บริษัทยังขยายธุรกิจปักธงทำเลทองไปถึงฝั่งตะวันตกของกรุงเทพฯ กับ “เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์” โมเดิร์น ไลฟ์สไตล์ คอมมูนิตีมอลล์แห่งใหม่ ที่มาพร้อมรูปลักษณ์ดีไซน์ที่โมเดิร์น บนพื้นที่กว่า 30,000 ตร.ม. แวดล้อมด้วยบรรยากาศธรรมชาติ ใกล้กับสนามกอล์ฟ ริเวอร์เดล กอล์ฟ คลับ และสนามกอล์ฟบางกอก กอล์ฟ คลับ พร้อมต้อนรับลูกค้าคนสำคัญทุกคนได้มาร่วมสัมผัสกับประสบการณ์ชอปปิ้งแบบวาไรตีครบวงจรในจุดเดียวและบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ภายใต้คอนเซ็ปต์ Neighborhood Backyard เพื่อนบ้านที่มีความเป็นมิตร อบอุ่น รู้ใจ เป็นกันเอง

“อัดแน่นด้วยพันธมิตรร้านค้า ร้านอาหารชื่อดังที่ครบครัน ครอบคลุม เช่น ศูนย์อาหารฟูด เลเจนด์ส บาย เอ็มบีเค (Food Legends By MBK) ท็อปส์ มาร์เก็ต ร้านสุกี้ตี๋น้อย ร้านชินคันเซ็น ซูชิ ร้านอาหารใต้ต้นตำรับพริกคั่วกะปิหอม คาเฟ่คลับอันดา ร้านชามีความสุข คาเฟ่อเมซอน ร้านเนื้อแท้ ของศิลปินชื่อดัง “โต-วีรชน ศรัทธายิ่ง” อดีตนักร้องนำวง Silly Fools ร้านผลไม้คุณนาย คัดสรรผัก-ผลไม้นำเข้าระดับพรีเมียม ร้าน MR.D.I.Y. ร้าน Elder’s เตียงไฟฟ้าเพื่อสุขภาพ ร้านโยกิโบ เฟอร์นิเจอร์เม็ดบีดส์จากอเมริกา ร้านฟลอริน่า แบรนด์ผ้าขนหนูระดับพรีเมียม ศูนย์บริการรถยนต์ครบวงจรบี-ควิก ยูเกนคลินิค ร้านตัดผมสุภาพบุรุษ เดอะ บาร์เบอร์ สแควร์ ร้านสะดวกซัก Trendy Wash ส่วนร้านที่กำลังจะเปิดเร็วๆ นี้ เช่น ร้าน Domino Pizza ร้านหงเปา และร้านลิ้ม เหลา โหง่ว

ขณะเดียวกัน “เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์” มีการจัดกิจกรรมอย่างต่อเนื่องตลอดเดือนธันวาคม เพื่อให้ลูกค้าได้พบกับความวาไรตีและประสบการณ์ใหม่ๆ ท่ามกลางกับบรรยากาศแห่งความสุขส่งท้ายปี ไม่ว่าจะเป็นงาน ชอปอย่างมีสไตล์ รายได้เพื่อชุมชน ที่รวมสินค้าโครงการวิสาหกิจชุมชนมากมายให้มาเลือกชอป ชิม ของดีเมืองปทุมธานี งานเอาใจคนรักสัตว์ PET CARNIVAL 2021 ที่รวมสัตว์เลี้ยงน่ารักและสัตว์สุดแปลกมาไว้ในงาน รวมทั้งกิจกรรมสีสันแห่งความสุขช่วงคริสต์มาสกับการประกวดหนูน้อยซานต้า-ซานตี้ X’MAS PARTY & SANTA SANTY JUNIOR CONTEST

“ผมมั่นใจว่า เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์ จะเป็นอาณาจักรแห่งการชอปปิ้งมิติใหม่ และเป็นแม่เหล็กดึงดูดกลุ่มลูกค้าและผู้อาศัยในย่านนั้นแน่นอน” นายสมพลกล่าว




กำลังโหลดความคิดเห็น