กูร์เมต์ มาร์เก็ตจัดงาน “เทศกาลสินค้าโครงการหลวง:ดอกไม้กินได้” ชวนชอปสินค้าและลิ้มลองความอร่อย ในบรรยากาศกาดดอยแสนม่วนอกม่วนใจ๋

กูร์เมต์ มาร์เก็ต ร่วมกับ บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) และ ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) ร่วมส่งเสริมและสนับสนุนผลิตภัณฑ์โครงการหลวง จัดงาน “เทศกาลสินค้าโครงการหลวง : ดอกไม้กินได้” ลิ้มลองความอร่อยกว่า 10 เมนูสุดพิเศษเฉพาะงานนี้เท่านั้นที่รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบและดอกไม้กินได้จากโครงการหลวง พร้อมด้วยสินค้าและผลิตภัณฑ์คุณภาพทั้ง ผัก ผลไม้ ดอกไม้กินได้ รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปมากมาย และอิ่มอร่อยเมนูอาหารพื้นเมืองที่ปรุงจากวัตถุดิบโครงการหลวงส่งตรงมาให้คนเมืองได้ลิ้มลอง ในบรรยากาศกาดดอยแสนม่วนอกม่วนใจ๋ ระหว่างวันที่ 2-8 ธันวาคม 2564 ที่แกรนด์ ฮอลล์ ชั้นจี เดอะมอลล์ บางกะปิ

โดยงาน “เทศกาลสินค้าโครงการหลวง : ดอกไม้กินได้” ในครั้งนี้ มีการจำลองบรรยากาศและกลิ่นอายการตกแต่งที่สวยงามเหมือนยกกาดดอยมาให้คนกรุงได้ม่วนอกม่วนใจ๋ ซึ่งภายในงานรวบรวมสินค้าและผลิตภัณฑ์คุณภาพจากโครงการหลวง ทั้งผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์แปรรูปมากมายกว่า 150 รายการ เช่น ผักเคล, เคปกูสเบอร์รี, มะเขือเทศเชอร์รี, พริกหวาน 3 สี, เสาวรส, ฟักทองญี่ปุ่น, ปลาเรนโบว์เทราต์, ไข่ไก่อินทรีย์, โยเกิร์ตนมกระบือรสธรรมชาติและรสน้ำผึ้ง, งาดำ, ขนมปังมันเทศญี่ปุ่นมินิ, กาแฟดริป ฯลฯ และพบกับไฮไลต์สุดพิเศษของงานในครั้งนี้ “ดอกไม้กินได้” ได้แก่ ดอกเนสเตอร์เตียม (Nasturtium) มีสีขาว ครีม ชมพู เหลือง ส้ม และแดง มีกลิ่นหอม ใบมีรสเผ็ด จึงมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Indian Cress ดอกและใบนิยมนำมารับประทาน เป็นผักสดมีรสเผ็ดและให้กลิ่นหอมคล้ายกับวอเตอร์เครส นิยมใส่ในสลัดเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ ดอกกุหลาบ (Rose) มีหลากหลายสีสัน เช่น แดง ขาว เหลือง ชมพู ฯลฯ มีสรรพคุณช่วยลดกลิ่นตัว ขับเหงื่อ ขับสารพิษ ช่วยบำรุงหัวใจ และเป็นยาระบายอ่อนๆ กลีบบางชนิดนำมาทำเป็น “ชาดอกกุหลาบ” บางชนิดนำมาทำเป็นอาหาร เช่น นำไปยำกับเนื้อสัตว์ ชุบแป้งทอด ใส่ในไข่เจียว หรือจะทำเป็นสลัดได้เช่นกัน, ดอกบีโกเนีย (Begonia) ตัวดอกมีความกรอบชุ่มฉ่ำเหมือนผักสลัดสดๆ มีรสชาติเปรี้ยว เหมือนยอดมะขามอ่อน เหมาะสำหรับอาหารทุกประเภทที่ต้องการตัดรสเลี่ยน หรือแม้กระทั่งทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อเติมความสดชื่นระหว่างวัน มีสรรพคุณช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร


เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสและลิ้มลองความอร่อยของวัตถุดิบคุณภาพจากโครงการหลวง กูร์เมต์ มาร์เก็ตได้รังสรรค์ 4 เมนูสุดพิเศษโดยเชฟ You Hunt We Cook ซึ่งมีจำหน่ายเฉพาะงานนี้เท่านั้น ได้แก่ สลัดโรลผักเคลกับดอกไม้โครงการหลวง (Salad Roll with kale Flower) ราคา 90 บาท, ผักเคลเบคอนอบครีมชีส (Bake kale & bacon cream cheese) ราคา 150 บาท, ปลาเรนโบว์เทราต์ย่างกับซัลซามะเขือเทศโครงการหลวง (Grilled Trout decorations with Cherry Tomato Salsa) ราคา 250 บาท, ปลาเรนโบว์เทราต์ย่างซอสสมุนไพรกับข้าวโครงการหลวง (Grilled Trout with Thai Herb and Rice) ราคา 250 บาท

นอกจากนี้ ภายในงานยังได้คัดสรรอาหารเหนือแบบพื้นเมืองแท้ๆ และยังใช้วัตถุดิบจากโครงการหลวงในการปรุงเมนูมาให้ได้เลือกลิ้มลองความอร่อยมากมาย เช่น ข้าวเหนียวสี่แผ่นดิน มีส่วนผสมพิเศษในส่วนของข้าวเหนียวธัญพืชที่ได้ใช้งาดำ และงาหอม ผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวง มาเป็นส่วนผสมซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์, ไข่ป่าม อาหารพื้นบ้านภาคเหนือ เป็นการปรุงอาหารด้วยการนำไข่ใส่ในกระทงใบตองแล้วนำไปย่างไฟ ใช้วัตถุดิบเป็นไข่ไก่อินทรีย์ของโครงการหลวง, ไส้อั่วเห็ดหอม เป็นเมนูที่รังสรรค์พิเศษเฉพาะงานนี้ ใช้เห็ดหอมสดจากโครงการหลวง, ข้าวซอยปลาเทราต์ทอด อาหารขึ้นชื่อของชาวเหนือ ใช้ปลาเทราต์จากโครงการหลวง ทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองกรอบ รับประทานพร้อมเส้นและราดน้ำแกงข้าวซอย เพิ่มความอร่อยด้วยเครื่องเคียงต่างๆ, ขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำแกงรสชาติเค็มเผ็ด และมีรสเปรี้ยวจากมะเขือเทศราชินีสีเหลืองและแดงของทางโครงการหลวง ให้ความอร่อยที่ลงตัว, ข้าวจี่ โดยเมนูนี้ทางร้านได้ผสมข้าวเหนียวเขี้ยวงู กับควินัวจากโครงการหลวง ปรุงรสด้วยเกลือป่น ชุบไข่แล้วนำไปย่าง, นาโชน้ำพริกอ่องสองนาง นาโชเป็นอาหารกินเล่นสัญชาติเม็กซิกัน เป็นแป้งกรอบๆ รับประทานคู่กับซัลซาซอส แต่สำหรับครั้งนี้ทางร้านได้นำเห็ด เห็ดนางฟ้าภูฏาน และเห็ดนางรมดอยของโครงการหลวงมาปรุงเป็น “น้ำพริกอ่องสองนาง” โดยใช้แทนเนื้อหมู ซึ่งนอกจากจะได้ประโยชน์จากเห็ดแล้ว ยังพ่วงสารไลโคปีนจากมะเขือเทศสุก และยังมีเมนูของหวานอย่าง ขนมตะโก้คุณยายทองคำ และขนมสาลี่จากร้านสาลี่แม่จำเนียร ทำจากฟักทอง, ALL ABOUT COCCO ไอศกรีมรสกะทิ อะโวคาโดอินทรีย์สด ไอศกรีมกะทิสดโบราณแบบพรีเมียม ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% มีส่วนผสมหลักของกะทิ น้ำมะพร้าว และผลไม้ จากแหล่งเพาะปลูกชั้นเลิศของเกษตรกรไทยในแต่ละท้องถิ่น ไอศกรีมแนะนำ 2 รสชาติใหม่ คือ รสกะทิอะโวคาโดอินทรีย์สดจากโครงการหลวง จังหวัดเชียงใหม่ และ รสกาแฟลังกา กาแฟออร์แกนิกจากดอยลังกา จังหวัดลำปาง และข้าวโพดของโครงการหลวงอีกด้วย


พิเศษสำหรับสมาชิกบัตร M Card นำ M Point 200 คะแนน แลกรับฟรี เมนูสลัดโรลผักเคลกับดอกไม้โครงการหลวง มูลค่า 90 บาท 1 ที่ รับสิทธิ์ผ่านแอปพลิแคชัน M Card (จำกัด 1 สิทธิ์/หมายเลขบัตร, จำกัด 80 สิทธิ์/วัน, จำกัดรวม 560 สิทธิ์/ตลอดรายการ)

พร้อมกันนี้ยังมอบสิทธิพิเศษสำหรับสมาชิกไทยประกันชีวิต PRIVILEGE รับโค้ดส่วนลดมูลค่า 100 บาท ใช้เป็นส่วนลดเมื่อซื้อสินค้าภายในงาน โดยกดรับสิทธิ์ผ่านแอปพลิเคชัน ไทยประกันชีวิต (จำกัด 200 สิทธิ์/ตลอดรายการ) และสำหรับลูกค้าบัตรเครดิตธนาคารกรุงเทพ รับบัตรกำนัล ห้างฯ 100 บาท เมื่อใช้จ่ายสะสมผ่านบัตรฯ ภายในงานครบ 800 บาทขึ้นไป/วัน (จำกัด 100 สิทธิ์/วัน, จำกัดรวม 700 สิทธิ์/ตลอดรายการ) และรับบัตรกำนัลห้างฯ 200 บาท เมื่อใช้จ่ายสะสมผ่านบัตรฯ ในห้างฯ เดอะมอลล์ บางกะปิ (รวม Power Mall และ Gourmet Market) ครบ 2,000 บาทขึ้นไป/วัน (จำกัด 50 สิทธิ์/วัน, จำกัดรวม 350 สิทธิ์/ตลอดรายการ) ตรวจสอบรายละเอียดโปรโมชันเพิ่มเติม ณ จุดขาย

ร่วมสนับสนุนผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวง และลิ้มลองความอร่อยกับหลากหลายเมนูอาหารพื้นเมือง ในงาน “เทศกาลสินค้าโครงการหลวง : ดอกไม้กินได้” ระหว่างวันที่ 2-8 ธันวาคม 2564 ที่แกรนด์ ฮอลล์ และไลฟ์สไตล์ ฮอลล์ ชั้นจี เดอะมอลล์ บางกะปิ