ตอนนี้กระแสของ Cryptocurrency หรือ ‘สกุลเงินดิจิทัล’ กำลังมาแรงมาก มีหลายธุรกิจเริ่มนำมาปรับใช้สำหรับใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน ถือเป็นเทรนด์ใหม่ที่น่าจับตามองไม่น้อย และคงไม่แปลกถ้าร้านอาหารบ้านเราจะเริ่มปรับตัวกันบ้าง
น.ส.พิชญ์นาฏ เกียรติวัฒนชัย เจ้าของร้านชาบู สไมล์ กล่าวว่า ตอนนี้ร้านชาบู สไมล์มีสาขาทั้งหมด 6 สาขา ซึ่งมีการเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ร้านของเราเป็นบุฟเฟต์ชาบู ไม่จำกัดเวลา และมีเมนูอาหารให้เลือกกว่า 60 รายการ ในราคาเพียง 299++ กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะเป็นวัยรุ่น วัยทำงาน ผลตอบรับค่อนข้างดีทีเดียว ลูกค้าชื่นชอบเพราะคำว่าไม่จำกัดเวลา
จากฐานลูกค้าที่เข้ามารับประทานส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มครอบครัว และคนรุ่นใหม่ ทำให้เราต้องพัฒนา หากลยุทธ์หรือเทรนด์ใหม่ๆ เพื่อให้เข้ากับยุคสมัยและทันกับเทคโนโลยีที่เปลี่ยนไป
ทุกวันนี้เราเริ่มเข้าสู่สังคมไร้เงินสด หรือ Cashless Society ถือว่าเป็นยุคที่เทคโนโลยีได้เข้ามามีบทบาทในการใช้ชีวิตของเรามากขึ้น เราสามารถทำเรื่องต่างๆ ผ่านเครือข่ายอินเทอร์เน็ตได้สะดวกและรวดเร็ว โดยเฉพาะเรื่องการทำธุรกรรมทางการเงิน ที่ทุกวันนี้ใครๆ ก็สามารถทำธุรกรรมทางการเงินได้ด้วยการใช้ Smart Phone เพียงเครื่องเดียว ทั้งโอน รับ จ่าย ออม เล่นหุ้น ลงทุน ล้วนเเล้วแต่อยู่ในระบบ Internet Banking ในรูปแบบของ แอปพลิเคชันธนาคารต่างๆ
“เราสามารถใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีพวกนี้ได้อย่างคุ้มค่า ทำให้มองเห็นโอกาสตรงนี้ มันมีช่องว่างอยู่ เราก็ต้องเรียนรู้ที่จะปรับตัว และก็พัฒนาเพื่อรองรับลูกค้า เช่นตอนร้านถูกปิดช่วงโควิด-19 ที่ผ่านมาเราก็เห็นว่ากระแสคนดูซีรีส์เกาหลีเรื่อง Itaewon เยอะมาก เราจึงพัฒนา เมนูสูตร Itaewon มาที่ร้านทำให้ได้รับกระแสนิยมมากพอสมควร รวมถึงการจัดแพกพิเศษส่งให้ทานถึงที่บ้านเข้าร่วมกับ Delivery หลายสำนัก”
น.ส.พิชญ์นาฏกล่าวต่อว่า สำหรับการชำระเงินด้วย ‘บิตคอยน์’ ทางร้านก็ศึกษาเรื่องนี้มานานพอสมควร และเห็นหลายๆ ประเทศ หลายๆ ธุรกิจเริ่มใช้สกุลเงินนี้มากขึ้น ทำให้ตัดสินใจที่จะเปิดรับการชำระเงินสกุลเงินดิจิทัล
เบื้องต้นจะรับแค่เงินสกุล ‘บิตคอยน์’ เท่านั้น มองว่ามันคือโอกาสที่เราสามารถขยายฐานลูกค้าที่ใช้บริการให้ครอบคลุมได้ ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่สนใจการลงทุนนี้ และมีแนวโน้มเติบโตขึ้นเรื่อยๆ เพียงแต่มีเงื่อนไขว่าลูกค้าจะเป็นผู้รับผิดชอบในส่วนของค่าธรรมเนียมการโอนด้วยตัวเอง
สำหรับวิธีการชำระเงินด้วย ‘บิตคอยน์’ ชาบู สไมล์ จะเริ่มทดลองระบบที่สาขาเมเจอร์ รัชโยธิน เป็นสาขาแรก โดยจะมีการเริ่มทดลองใช้ตั้งแต่ 1 เมษายน 2564 นี้เป็นต้นไป และจะขยายการรับชำระไปยังสาขาอื่นๆ ต่อไป
