"ฮะรุมิกิ" สตรอว์เบอร์รีหวานนุ่มละลายในปาก

ข่าวดีของสายชิมผู้ชื่นชอบผลไม้สตรอว์เบอร์รี จากนี้ไม่ต้องบินข้ามน้ำข้ามทะเลไปถึงญี่ปุ่นก็สามารถหาสตรอว์เบอร์รีหวานฉ่ำมาทานได้ เพราะตอนนี้บ้านเราที่จังหวัดระยองสามารถปลูกสตรอว์เบอร์รีที่ได้รสชาติและคุณภาพมาตรฐานเดียวกับที่ขายในญี่ปุ่น

สตรอว์เบอร์รีแบรนด์ "ฮะรุมิกิ" (Harumiki) เริ่มวางจำหน่ายแล้วในห้างสรรพสินค้าชั้นนำ จุดเด่นของฮะรุมิกิคือเป็นสตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์อะกิฮิเมะ (Akihime) จากเมืองชิซึโอกะ (Shizuoka) ประเทศญี่ปุ่น ที่พกพาเอาคุณสมบัติ "หอม หวานฉ่ำ นุ่ม ละลายในปาก" มาครบแบบจัดเต็ม


บ้านเราเป็นเมืองร้อนหากต้องการปลูกผลไม้เมืองหนาวอย่าง สตรอว์เบอร์รี ให้ได้ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพ จะต้องใส่ใจในรายละเอียดหลายอย่าง อาทิ ปริมาณน้ำ ความต้องการแสง อุณหภูมิที่เหมาะสม ซึ่งทีมงานฮะรุมิกิได้ไปศึกษาเรียนรู้การปลูกสตรอว์เบอร์รีจากเกษตรกรชาวญี่ปุ่นและทำงานร่วมกับนักวิจัยการเกษตรเพื่อเข้าใจถึงความต้องการของสตรอว์เบอร์รีพันธุ์อะกิฮิเมะ นำไปสู่การสร้างโรงเรือนอัจฉริยะที่มีระบบ Smart G System สร้างสภาพแวดล้อมในอุดมคติ ราวกับยกฟาร์มจากชิซึโอกะมาไว้ที่ระยอง

โรงเรือนอัจฉริยะที่มีระบบ Smart G System ควบคุมตรวจสอบปริมาณน้ำ ปริมาณแสง และอุณหภูมิ ตั้งอยู่ในสวนสมุนไพรสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จังหวัดระยองนี่เอง


ภายในโรงเรือน มีขนาดพื้นที่ 5,000 ตารางเมตร ปลูกสตรอว์เบอร์รีทั้งหมด 100 เปอร์เซนต์ ห้ามบุคคลที่ไม่เกี่ยวข้องเข้า เพื่อป้องกันโรคและแมลงที่จะทำให้ผลผลิตเสียหาย แต่ยังมีโรงเรือนขนาด 1,500 ตารางเมตร ที่แบ่งพื้นที่ครึ่งหนึ่งให้กับสตอรว์เบอร์รี และอีกครึ่งหนึ่งให้กับดอกไม้เมืองหนาว


โดยมีดอกไม้และพันธุ์พืชต่างประเทศหลายชนิด อาทิ กล้วยไม้ฟาแลนนอปซิส ดอกไฮเดรนเยีย ดอกทิวลิป ดอกลิลลี่ ดอกแอลเลียม (Allium) บลูเบอร์รี่ ต้นมงกุฎจักรพรรดิ์ (Fritillaria) และ ต้นซากุระ ผลจากการได้รับ ปริมาณน้ำ ปริมาณแสง และอุณหภูมิที่เหมาะสม ทำให้ดอกไม้และพันธุ์พืชพร้อมใจกันเจริญเติบโตอย่างดีโชว์ดอกสีสันสวยสดงดงาม

ทางฝั่งปลูกสตรอว์เบอร์รี มีผลสตรอว์เบอร์รีขนาดเล็กขนาดใหญ่เรียงรายให้ได้เห็นตลอดแปลงปลูก โดยเจ้าหน้าที่ดูแลก็ใจดีมีน้ำจิตน้ำใจเด็ดสตรอว์เบอร์รีลูกใหญ่ ๆ ให้ผู้เข้าชมได้ลองชิม งานนี้ก็ไม่มีคำว่ารีรอหยิบใส่เข้าปากทีเดียวทั้งลูก ทำให้ได้รับรู้ถึงสัมผัสแรกที่เป็นความนุ่ม ต่อด้วยการละลายในปากอย่างรวดเร็ว และรสหวานฉ่ำที่ติดปาก


เบื้องหลังผลไม้เมืองหนาวคุณภาพดี และดอกไม้เมืองหนาวที่สวยสดงดงาม มาจากโรงเรือนอัจฉริยะ ที่มีท่อลมไอเย็นติดตั้งอยู่ใต้ทุกแปลงปลูก ซึ่งลมไอเย็นที่ออกมานี้สามารถควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ในระดับ 17-25 องศาเซลเซียสได้ตลอดทั้งปี ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของสตรอว์เบอร์รี่ และดอกไม้เมืองหนาว ซึ่งโรงเรือนอัจฉริยะนี้ เกิดขึ้นจากการใช้องค์ความรู้ทางด้านวิศวกรรมที่ ปตท. มีความเชี่ยวชาญ ผนวกกับองค์ความรู้ด้านเกษตรกรรมที่ ปตท. ได้ศึกษาร่วมกับนักวิชาการด้านการปลูกพืชไม้เมืองหนาวโดยตรง




นอกจากเป็นแหล่งปลูกสตรอว์เบอร์รีชั้นดีแล้ว โรงเรือนอัจฉริยะในจังหวัดระยองแห่งนี้ยังก่อให้เกิดประโยชน์ต่อชุมชน มีการจ้างงานคนในพื้นที่ เปิดโอกาสให้คนในพื้นที่ได้เข้ามามีส่วนร่วมในการทำงาน รวมถึงเรียนรู้วิธีการปลูกดูแลสตรอว์เบอร์รีในโรงเรือนอีกด้วย