“ฟู้ดแพชชั่น” ซื้อหุ้นใหญ่ “เรดซัน” รุกกิมจิฟู้ดพัน ล.- จ้องเทกฯแบรนด์เพิ่ม

ผู้จัดการรายวัน360 - “ฟู้ดแพชชั่น” เดินหน้ากลยุทธ์ Brand Portfolio เข้าเทกโอเวอร์ร้านอาหารสัญชาติเกาหลี “Red Sun” ในไทย (ยกเว้นเกาหลี จีน กัมพูชา) ขยายฐานลูกค้าใหม่เจาะตลาดร้านอาหารเกาหลี ตั้งเป้าดันยอดขาย Red Sun โต 40% พร้อมผุดเพิ่ม 6 สาขา ภายในปี 2562 นี้

นางสาวชาตยา สุพรรณพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กล่าวว่า บริษัทฯได้เข้าซื้อกิจการ และเป็นผู้ถือหุ้นใหญ่ใน บริษัท ฟู้ดซัน จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจร้าน Red Sun ร้านอาหารเกาหลีในประเทศไทย ด้วยสัดส่วนหุ้น 74% ขณะที่ทีมผู้บริหารเดิมจะถือหุ้น 26% ซึ่งการเข้าซื้อหุ้น 74% นี้ จะรวมถึงสินทรัพย์ต่างๆ ของฟู้ดซัน ได้แก่ ร้าน Red Sun ที่มีอยู่ 12 สาขาในประเทศไทย และสิทธิ์ในการเปิดและบริหารแฟรนไชส์ Red Sun ในต่างประเทศทั่วโลก ยกเว้น 3 ประเทศ ได้แก่ เกาหลี จีน และกัมพูชา ทั้งนี้ ภายหลังการซื้อกิจการ นายนพวินท์ รอดริน ผู้บริหารเดิมจะรับตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหาร หรือ ซีอีโอ ของ บริษัท ฟู้ดซัน จำกัด


“Red Sun คือ แบรนด์ที่มีศักยภาพและเติบโตอย่างรวดเร็ว แม้จะเข้ามาทำตลาดในประเทศไทยเพียง 4 ปี ซึ่งเป็นผลมาจากความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติและเมนูอาหารของ Red Sun จนมีกลุ่มแฟนประจำที่เหนียวแน่น อีกทั้งการบริโภคอาหารเกาหลีกำลังเป็นที่นิยมในประเทศไทย ฟู้ดแพชชั่น มั่นใจว่าการเข้าซื้อกิจการของ Red Sun เมื่อนำจุดแข็งของ Red Sun มาผสานกับโนว์ฮาวธุรกิจ การบริหารแบบมืออาชีพ และการตลาดที่เป็นเอกลักษณ์ของฟู้ดแพชชั่น จะทำให้ Red Sun เติบโตได้อย่างก้าวกระโดด” นางสาวชาตยา กล่าว



ทั้งนี้ ตลาดร้านอาหารเกาหลีในประเทศไทย มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง จากตั้งแต่ช่วงปี 2556 ที่มีมูลค่าตลาดรวมประมาณ 1,000 ล้านบาท สู่ปัจจุบันที่มูลค่าตลาดรวมสูงถึง 2,000 ล้านบาท ซึ่ง Red Sun มีส่วนแบ่งการตลาดอยู่ที่ 5%


“ฟู้ดแพชชั่น มองหาโอกาสที่จะขยายธุรกิจทั้งแนวลึกและแนวกว้าง ซึ่งการเพิ่มแบรนด์ใหม่เข้ามาในพอร์ตโฟลิโอ ( Portfolio) เป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญที่จะเพิ่มโอกาสทางธุรกิจในเชิงรายได้ และโอกาสเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ตลาดใหม่ โดยที่ผ่านมาได้มีการศึกษาโอกาสและความเป็นไปได้ทางธุรกิจอย่างต่อเนื่อง จนนำมาสู่การประกาศความสำเร็จล่าสุด กับการปิดดีลธุรกิจครั้งนี้ซึ่งถือเป็นอีกก้าวสำคัญของฟู้ดแพชชั่นในการซื้อธุรกิจร้านอาหารดังสัญชาติเกาหลี “Red Sun” ในประเทศไทย” นางสาวชาตยา กล่าว


นางสาวชาตยา กล่าวด้วยว่า ประเมินว่า Red Sun จะเติบโตและมีสัดส่วนรายได้ประมาณ 5-10% ของรายได้รวมทั้งหมดของบริษัทและจะเป็น Strategic Brand ที่มาเสริมในธุรกิจเพื่อจับกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีที่กำลังมาแรงในตอนนี้

โดยกลยุทธ์แบรนด์พอร์ตโฟลิโอ (Brand Portfolio) เป็นหนึ่งในกลยุทธ์ธุรกิจของฟู้ดแพชชั่น จากแนวทางขยายธุรกิจของฟู้ดแพชชั่น มีด้วยกัน 4 แบบ คือ 1.การขยายธุรกิจด้วยแบรนด์เดิมที่อยู่ในพอร์ตของเรา 2.การขยายธุรกิจใหม่ที่พัฒนาขึ้นเอง และ 3.การขยายธุรกิจหรือแบรนด์ที่ซื้อเพิ่มเข้ามาในพอร์ต 4.การขยายธุรกิจในตลาดต่างประเทศภายใต้แบรนด์ในเครือฟู้ดแพชชั่น



ในช่วงปี 2561 ที่ผ่านมา บริษัทฯสามารถขยายธุรกิจและเพิ่มแบรนด์เสริมพอร์ตธุรกิจได้ตามเป้าหมาย โดยปัจจุบัน ฟู้ดแพชชั่นมีแบรนด์ร้านอาหารอยู่ในพอร์ตทั้งสิ้น 5แบรนด์ ได้แก่ บาร์บีคิวพลาซ่า จำนวน 150 สาขาในทไย และอีก 25 สาขาในอาเซียน, จุ่มแซบฮัท 22 สาขา, Charna (ฌานา) ร้านอาหารสุขภาพกับคอนเซ็ปต์ “Full Flavor Healthy Meal” 1 สาขา, SPACE Q (สเปช คิว) ร้านอาหารปิ้งย่างชาบูภายใต้คอนเซ็ปต์ “SOCIAL GRILL” 1 สาขา และล่าสุด คือ Red Sun 12 สาขา

กลยุทธ์หลักสำหรับการเข้าซื้อกิจการหรือการเพิ่มแบรนด์เข้ามาในพอร์ตของฟู้ดแพชชั่นจะมีหลักคิดสำคัญ คือ 1.จะต้องอยู่ในตลาดที่มีศักยภาพในการเติบโต 2.ศักยภาพของแบรนด์ที่จะเติบโตเป็นเบอร์ 1 ในตลาด และ 3.มีคุณค่าและแนวทางการดำเนินธุรกิจไปในทางเดียวกัน


นายนพวินท์ รอดริน ผู้บริหารและผู้นำเข้าแบรนด์ Red Sun ในประเทศไทย ซึ่งปัจจุบันดำรงตำแหน่ง ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดซัน จำกัด กล่าวว่า Red Sun เป็นร้านอาหารสัญชาติเกาหลี ที่มีชื่อเสียงและโด่งดังมากในประเทศเกาหลี โดยปัจจุบันมีสาขามากกว่า 50 สาขาทั่วประเทศเกาหลีใต้ โดยซื้อแฟรนไชส์เข้ามาเปิดตลาดในประเทศไทย ในปี 2557 เปิดตัวครั้งแรกที่สยามสแควร์ ปัจจุบันมีสาขารวมทั้งสิ้น 12 สาขา แบ่งเป็นในกรุงเทพฯ 10 สาขา และ ในต่างจังหวัดอีก 2 สาขา คือ ที่พัทยา และนครราชสีมา


“การเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของฟู้ดแพชชั่นถือเป็นการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญของ Red Sun สู่เส้นทางของการเป็นแบรนด์ร้านอาหารเกาหลีอันดับหนึ่งของประเทศไทย ซึ่งด้วยเป้าหมายดังกล่าวจำเป็นต้องอาศัยความพร้อมในหลายด้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริหารจัดการที่มีศักยภาพเพื่อรองรับการเติบโตในอนาคต โดยภายหลังการควบรวมกิจการ จะขยายสาขาในประเทศและต่างประเทศ” นายนพวินท์ กล่าว


โดยวางแผนขยายสาขา Red Sun ในไทยประมาณ 4-6 สาขา ในปีนี้ เน้นกรุงเทพฯ เป็นหลัก และปรับภาพลักษณ์ของแบรนด์ Red Sun ให้ทันสมัย การปรับโฉมร้านสาขาสยามเซ็นเตอร์ ในคอนเซ็ปต์ที่เข้าถึงกลุ่มวัยรุ่นได้มากขึ้น และขยายตลาดดีลิเวอรี่ เพิ่มสัดส่วนรายได้จาก 1% เป็น 5% จากการเพิ่มเมนูสำหรับดีลิเวอรี่ มากกว่า 10 เมนู โดยคาดว่าในปี 2563 จะเพิ่มสัดส่วนรายได้จากดีลิเวอรี่ ประมาณ 10% ของยอดขายทั้งหมด


บริษัทฯคาดว่าปี 2562 Red Sun จะเติบโตอย่างก้าวกระโดด ตั้งเป้ารายได้โตไม่น้อยกว่า 40% และเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดจากเดิม 5% เป็น 10% คาดว่าอีก 2 ปี จะมีสาขาในกรุงเทพมากกว่า 20 สาขา รวมถึงการขยายสาขาในต่างจังหวัด และการขยายธุรกิจออกไปยังต่างประเทศที่คาดว่าจะเริ่มได้ภายในปี 2563


โดยวางแผนขยายสาขา Red Sun ในไทยประมาณ 4-6 สาขา ในปีนี้ เน้นกรุงเทพฯ เป็นหลัก และปรับภาพลักษณ์ของแบรนด์ Red Sun ให้ทันสมัย การปรับโฉมร้านสาขาสยามเซ็นเตอร์ ในคอนเซ็ปต์ที่เข้าถึงกลุ่มวัยรุ่นได้มากขึ้น และขยายตลาดดีลิเวอรี่ เพิ่มสัดส่วนรายได้จาก 1% เป็น 5% จากการเพิ่มเมนูสำหรับดีลิเวอรี่ มากกว่า 10 เมนู โดยคาดว่าในปี 2563 จะเพิ่มสัดส่วนรายได้จากดีลิเวอร์รี่ ประมาณ 10% ของยอดขายทั้งหมด


บริษัทฯคาดว่า ปี 2562 Red Sun จะเติบโตอย่างก้าวกระโดด ตั้งเป้ารายได้โตไม่น้อยกว่า 40% และเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดจากเดิม 5% เป็น 10% คาดว่าอีก 2 ปี จะมีสาขาในกรุงเทพมากกว่า 20 สาขา รวมถึงการขยายสาขาในต่างจังหวัด และการขยายธุรกิจออกไปยังต่างประเทศที่คาดว่าจะเริ่มได้ภายในปี 2563