การบินไทยจับมือเชฟญี่ปุ่นรังสรรค์เมนูสุขภาพ เสิร์ฟบิสิเนส-เฟิสต์คลาส

การบินไทย จับมือ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ และโรงแรมโอกุระ โตเกียว เปิดโครงการ “World Elegance the Washoku” เพื่อเสิร์ฟเมนูอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับแบบ “วาโชกุ” (Washoku) บนเครื่องบินการบินไทย โดยเชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะ รางวัลมิชลิน เพลต ของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ และโรงแรมโอกุระ โตเกียว สำหรับให้บริการผู้โดยสารที่เดินทางกับการบินไทยในชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ เส้นทางระหว่างกรุงเทพฯ-โตเกียว โอซากา นาโกยา และฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ระหว่างเดือนเมษายน-มิถุนายน 2562

นางวรางคณา ลือโรจน์วงศ์ กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทย นายสุธีรัชต์ ศิริพลานนท์ ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการใหญ่ฝ่ายบริการบนเครื่องบิน พร้อมด้วย มิสเตอร์ มาซายะ ฮาเซเบะ รองผู้จัดการทั่วไป โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ มิสเตอร์ ชิเงรุ ฮางิวาระ หัวหน้าเชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะ ร่วมแนะนำและทดสอบรสชาติอาหารญี่ปุ่น

โครงการความร่วมมือระหว่างการบินไทย โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ และโรงแรมโอกุระ โตเกียวเป็นการออกแบบเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่รู้จักว่า “วาโชกุ” (Washoku) มีความหมายว่า อาหารแห่งญี่ปุ่น ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติดี รับประทานแล้วมีสุขภาพดี

ได้รับการขึ้นทะเบียนจากองค์การยูเนสโกว่าเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของมนุษยชาติ ขั้นตอนเตรียมวาโชกุดูเหมือนอาหารทั่วไป แต่แฝงไปด้วยความซับซ้อนและพิถีพิถัน ประกอบไปด้วยรสชาติเค็ม หวาน เปรี้ยว ขมเล็กน้อย และเต็มไปด้วยความอร่อย จัดแต่งมาอย่างสวยงาม

โดยเชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะ รางวัลมิชลิน เพลต 2 ปีซ้อน จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก “มิชลิน ไกด์” ฉบับประเทศไทยประจำปี 2018 และ 2019 ซึ่งเชฟทั้ง 2 ท่าน ได้แก่ มิสเตอร์ ชิเงรุ ฮางิวาระ หัวหน้าเชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะ โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ
เป็นผู้รังสรรค์เมนูในเที่ยวบินขาออกจากกรุงเทพฯ สู่ประเทศญี่ปุ่น และ มิสเตอร์ ทาดาชิ ซาวาอุชิ เชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะ โรงแรมโอกุระ โตเกียว เป็นผู้รังสรรค์เมนูสำหรับให้บริการในเที่ยวบินขาเข้าจากประเทศญี่ปุ่นสู่กรุงเทพฯ ซึ่งเมนูดังกล่าวได้รับแรงบันดาลใจมาจากฤดูกาลที่แตกต่างกันทั้ง 4 ฤดูของประเทศญี่ปุ่น รังสรรค์เป็นอาหารที่มีสีสันสวยงามและใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ ในรูปแบบและรสชาติที่หลากหลาย รวมทั้งดีต่อสุขภาพ เพื่อให้ผู้โดยสารรู้สึกเสมือนได้รับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ คุณภาพเดียวกับห้องอาหารยามาซาโตะขณะเดินทางกับการบินไทย

นับเป็นบริการพิเศษที่การบินไทยมอบให้เพื่อสร้างความพึงพอใจสูงสุดแก่ผู้โดยสาร และตอกย้ำภาพลักษณ์ของบริษัทฯ ในฐานะสายการบินพรีเมียม ซึ่งจะให้บริการผู้โดยสารที่เดินทางกับการบินไทยในชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจ เส้นทางกรุงเทพฯ-ประเทศญี่ปุ่น ระหว่างเดือนเมษายน-มิถุนายน 2562 โดยมีรายละเอียดเที่ยวบิน ดังนี้

- เที่ยวบินขาออกจากกรุงเทพฯ
- บริการอาหารเช้าแก่ผู้โดยสารชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน
TG676 กรุงเทพฯ-โตเกียว (นาริตะ)
- บริการอาหารเช้าแก่ผู้โดยสารชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน
TG672 กรุงเทพฯ-โอซากา
- บริการอาหารกลางวันแก่ผู้โดยสารชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน
TG646 กรุงเทพฯ-นาโกยา
- บริการอาหารเย็นแก่ผู้โดยสารชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน
TG660 กรุงเทพฯ-โตเกียว (ฮาเนดะ)

- เที่ยวบินขาเข้าจากประเทศญี่ปุ่น
- บริการอาหารกลางวันแก่ผู้โดยสารชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน
TG623 โอซากา-กรุงเทพฯ
TG683 โตเกียว (ฮาเนดะ)-กรุงเทพฯ
- บริการอาหารกลางวันแก่ผู้โดยสารชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน
TG641 โตเกียว (นาริตะ)-กรุงเทพฯ
TG643 โตเกียว (นาริตะ)-กรุงเทพฯ
TG645 นาโกยา-กรุงเทพฯ
TG649 ฟุกุโอกะ-กรุงเทพฯ
TG673 โอซากา-กรุงเทพฯ
- บริการอาหารเย็นแก่ผู้โดยสารชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน
TG677 โตเกียว (นาริตะ)-กรุงเทพฯ

ทั้งนี้ ผู้โดยสารสามารถดูรายละเอียดตารางบินพร้อมทั้งสำรองที่นั่งและออกบัตรโดยสารได้ที่เว็บไซต์ thaiairways.com หรือสำนักงานขายการบินไทยและตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ หรือ THAI Contact Center โทร. 0-2356-1111 (ตลอด 24 ชั่วโมง)