ผู้จัดการรายวัน 360 - “ดอยคำ” ชะลอแผนผุดโรงงานผลิตแห่งที่ 4 ใหม่ เหตุเพราะเศรษฐกิจไม่เอื้ออำนวย พร้อมโฟกัสตลาดมะเขือเทศที่เป็นรายได้หลัก ขยายตลาดเครื่องดื่มสมุนไพร
นายสรภัส สุตเธียรกุล รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ตราดอยคำ เปิดเผยว่า ด้วยปัญหาทางด้านสภาพเศรษฐกิจและกำลังซื้อของผู้บริโภคที่ลดลงและยังไม่ฟื้นกลับมาเต็มที่ดีนัก ส่งผลให้บริษัทฯ ต้องหันกลับมาทบทวนแผนการลงทุนสร้างโรงงานแห่งใหม่เพื่อขยายกำลังการผลิตใหม่อีกครั้ง หลังจากที่แผนเดิมจะดำเนินการในปลายปีนี้หรือปีหน้า (2562) อย่างไรก็ตามไม่ได้ยกเลิกการลงทุน แต่มีการชะลอดูเพื่อรอจังหวะเวลาที่เหมาะสมเท่านั้น
ตามแผนเดิมคือ การลงทุนสร้างโรงงานแห่งที่ 4 ที่จังหวัดบุรีรัมย์ ด้วยงบลงทุนรวมกว่า 1,700 ล้านบาท เพื่อขยายกำลังการผลิตรวมเพิ่มอีก 2-3 เท่าจากของเดิม โดยจะใช้สำหรับสายการผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้และข้าว ซึ่งเดิมมีโรงงานที่ 4 ผลิตอยู่แล้วแต่จะรื้อทิ้งแล้วสร้างใหม่ให้มีความทันสมัยเพื่อรองรับความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้นทั้งในตลาดเมืองไทยเองและในต่างประเทศที่บริษัทฯ ได้ทำการตลาดบางแห่งแล้ว โดยในตลาดซีแอลเอ็มวี (กัมพูชา พม่า เวียดนาม) และมีญี่ปุ่นด้วยที่เริ่มทำการตลาดผ่านตัวแทนจำหน่าย
ส่วนสาเหตุที่เลือกใช้จังหวัดบุรีรัมย์เป็นพื้นที่สร้างใหม่ที่ 4 เท่านั้น เนื่องจากว่ามีพื้นที่ที่เหมาะสมทั้งขนาด และทำเล โดยมีแม่น้ำไหลผ่านสองสายหลัก และอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากนัก ซึ่งปัจจุบันดอยคำมีโรงงาน 4 แห่งแล้ว คือ 1. ที่เชียงใหม่สำหรับผลิตน้ำดื่ม น้ำผึ้ง และแยมจากผลไม้ และปีหน้ามีแผนเปิดคลังสินค้าและโรงวิจัยพืชใหม่หลังจากลงทุนไปแล้วปีนี้ 2. ที่อยู่จังหวัดเชียงรายสำหรับผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้ ซึ่งขณะนี้กำลังการผลิตเต็ม 100% และแห่งที่ 3 อยู่ในจังหวัดสกลนคร และ 4. คือที่บุรีรัมย์
อย่างไรก็ตาม การชะลอแผนลงทุนทำให้บริษัทฯ ได้กลับมามุ่งเน้นการทำตลาดในสิ่งที่เป็นสินค้ารายได้หลัก คือ มะเขือเทศ ทั้งการสร้างแบรนด์ การสร้างการรับรู้ การตอกย้ำความเป็นผู้นำน้ำมะเขือเทศ การทำตลาดอย่างเข้มข้น และการขยายฐานตลาด ด้วยงบตลาดปีหน้า 50-60 ล้านบาท รวมไปถึงการขยายฐานตลาดเครื่องดื่มสมุนไพรด้วยในช่วง 2-3 ปีที่แล้ว ซึ่งขณะนี้ได้เริ่มผลิตและจำหน่ายแล้ว เช่น เจียวกู้หลาน ดอกคำฝอย หญ้าหวาน ใบแปะก๊วยผสมหล่อฮั่งก้วย ซึ่งเป็นสูตรไม่มีน้ำตาล ทำให้ได้รับการตอบรับในช่วงกระแสรักสุขภาพ
ปัจจุบัน “ดอยคำ” เป็นผู้นำตลาดน้ำมะเขือเทศด้วยส่วนแบ่ง 80% ของตลาดรวมน้ำมะเขือเทศ แต่หากในภาพรวมของน้ำผลไม้แล้ว ดอยคำมีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 19% ในช่วงงวดสามไตรมาสนี้ จากตลาดรวมน้ำผลไม้พรีเมียมประมาณ 7,000 ล้านบาท จากสิ้นปีที่แล้วที่ประมาณ 25% ที่ลดลงเนื่องจากตลาดรวมมีการแข่งขันสูงขึ้น กำลังการผลิตดอยคำไม่พอต่อความต้องการ ประกอบกับปีที่แล้วดอยคำเติบโตมากกว่าด้วยส่วนแบ่งตลาดรวมตกลงประมาณ 6-7%
อีกกลยุทธ์ที่ทำให้เติบโตคือ การขยายฐานไปยังกลุ่มตลาดน้ำผลไม้ระดับแมส ล่าสุดได้ร่วมมือกับผลิตภัณฑ์มินิทเมดในเครือโคคาโคลาเพื่อป้อนวัตถุดิบมะเขือเทศให้ไปใช้ในการผลิตมินิทเมด 2 รสชาติใหม่ คือ น้ำมะเขือเทศผสมเนื้อส้ม และมินิทเมดน้ำเสาวรสผสมน้ำผึ้งและมะนาว โดยปีนี้คาดว่าดอยคำจะมียอดขายรวมประมาณ 2,100 ล้านบาท มากกว่าปีที่แล้วทำได้ 2,000 ล้านบาท
