นม”มะลิ-พาเลซ”ยันไร้ไขมันทรานส์ ดึง“ซูซี่-สุษิรา”ชน“โต๋-ศักดิ์สิทธิ์”ดันยอดสู้ตลาดซบ

ผู้จัดการรายวัน360- สองค่ายนม “มะลิ-พาเลซ” ยืนยัน ไร้ไขมันทรานส์ในระบบการผลิตนม ชี้ผู้กระทบคือ ตลาดเนย เนยเทียม และรายย่อย เป็นหลัก เดินหน้าสู้ศึกตลาดนม 10,000 ล้านบาท พร้อมออกสินค้าใหม่ “พาเลซ”ทุ่มงบมากสุดรอบ 15 ปี 100 ล.ดึง”โต๋-ศักดิ์สิทธิ์” ด้าน “มะลิ” ชู “ซูซี่-สุษิรา” พรีเซ็นเตอร์ กระตุ้นยอด

นายอิทธิพล ปฏิมาวิรุจน์ กรรมการบริหาร บริษัท เดลี่ฟู้ดส์ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ นมข้นหวานแบรนด์พาเลซ เปิดเผยว่า ตามที่ อย.ได้ออกมาประกาศยกเลิกการใช้น้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน (Partially Hydrogenated Oils) ในปี 62 ทั้งการผลิตในประเทศและนำเข้า จากการออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข กำหนดให้น้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วนหรือไขมันทรานส์ และอาหารที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ เป็นอาหารห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย โดยมีผลบังคับใช้ภายใน 180 วันนั้น
ในส่วนของผู้ประกอบการนมข้น ไม่ได้รับผลกระทบ เพราะภาคการผลิตไม่มีไขมันทรานส์ อีกทั้งการที่อย.จะประกาศห้ามออกมานั้น จะต้องมีการพูดคุยกับผู้ประกอบการเป็นปีๆก่อนหน้าแล้ว ซึ่งมองว่ากลุ่มที่น่ากังวลหรืออาจได้รับผลกระทบจากเรื่องนี้คือกลุ่มตลาดล่าง ในส่วนของเนย, เนยเทียม และกลุ่มผู้ประกอบการรายย่อยที่นำไปใช้ ทั้งนี้มองว่า อย.ควรที่จะชี้แจงรายละเอียดของประกาศครั้งนี้ ว่า ควรที่จะมีสัดส่วนไขมันทรานส์ได้เท่าไร รวมถึงให้ความรู้กับผู้บริโภคมากกว่านี้
อย่างไรก็ตามมองว่า ตลาดผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน และนมข้นจืดมีมูลค่า 8,000-10,000 ล้านบาท แบ่งเป็นนมข้นหวาน 80% และนมข้นจืด 20% ปี2561นี้ตลาดน่าจะโตได้ 5% เท่านั้นใกล้เคียงกับปีที่ผ่านมา ในส่วนของพาเลซมีส่วนแบ่งในตลาดรวม 30% ในช่วงครึ่งปีที่ผ่านมา ถึงสิ้นปีนี้มองว่าจะมีส่วนแบ่งได้มากกว่า 32-35% หรือเป็นอันดับ3ของตลาดได้
ล่าสุดปีนี้ใช้งบ 100 ล้านบาท มากกว่าทุกปี ในการทำตลาดตลอด 15 ปีที่ผ่านมา เริ่มตั้งแต่ 1.การรีเฟรชแบรนด์ ด้วยการดึง “โต๋-ศักดิ์สิทธ์ เวชสุภาพร” มาร่วมเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ 2.รีโพซิชั่นนิ่ง สู่ความเป็นพรีเมี่ยมแบรนด์ และ 3.รีลอนซ์สินค้าด้วยการนำเสนอรสชาติใหม่ เป็นต้น โดยจะเน้นยอดขายในกลุ่มB2C ให้ได้สัดส่วน 40% จากเดิมอยู่ที่ 30% ด้วยการเพิ่มช่องทางขายใหม่ๆให้มากขึ้น เช่น ช่องทางในปั้มน้ำมัน PT เป็นต้น มั่นใจว่าปีนี้จะมีรายได้จากแบรนด์พาเลซ 1,800 ล้านบาท หรือโตขึ้นอย่างน้อย 10% จากรายได้ 1,600 ล้านบาทเมื่อปีที่แล้ว

นายพินิจ พัวพันธ์ กรรมการ บริษัท อุตสาหกรรมนมไทย จากัด ผู้ผลิตและจำหน่ายนมตรามะลิ กล่าวว่า บริษัทฯคำนึงถึงสุขภาพของผู้บริโภคเป็นสำคัญ บริษัทจึงไม่เคยใช้น้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน (Partially Hydrogenated Oils) อันก่อให้เกิดกรดไขมันทรานส์มาเป็นส่วนประกอบแต่อย่างใด ด้วยเหตุนี้เองบริษัทฯจึงไม่มีการปรับสูตรหรือเปลี่ยนแปลงใดๆ ต่อผลิตภัณฑ์
ล่าสุดได้ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ คือ Mali Easy Squeeze 0% Fat หรือ “ผลิตภัณฑ์นมข้นหวานปราศจากไขมัน ตรามะลิ” เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภค และยังคงจุดแข็งเรื่องรสชาติที่อร่อย ไม่ต่างจากนมข้นหวานสูตรดั้งเดิม แม้จะเป็นสูตรปราศจากไขมันพร้อมเปิดตัวพรีเซนเตอร์ “ซูซี่-สุษิรา แอนจิลีน่า แน่นหนา” สาวสวยที่ใส่ใจดูแลสุขภาพและรูปร่างรวมถึงรู้จักเลือกรับประทานอาหารต่างๆ และการเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาชุด “ตัวแม่เรื่องของหวาน”เพื่อเป็นการสื่อสารให้ผู้บริโภคได้รู้จักผลิตภัณฑ์