บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ เปิดศูนย์อาหาร ฟู้ดเวิลด์ อาคารบรมนาถศรีนครินทร์ คณะทันตแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เป็นสาขาที่ 8 โดยมี ผศ.ทพ.ดร.สุชิต พูลทอง คณบดีคณะทันตแพทยศาสตร์ จุฬาฯ และนายสุขวัฒน์ ด่านเสริมสุข ประธานคณะผู้บริหารธุรกิจอาหาร และกรรมการผู้จัดการใหญ่ (ร่วม) ซีพีเอฟ เป็นประธานเปิดศูนย์อาหารฯ พร้อมให้บริการแก่ประชาชนตั้งแต่ 1 กุมภาพันธ์เป็นต้นไป
นายอมร อำไพรุ่งเรือง รองกรรมการผู้จัดการ ซีพีเอฟ กล่าวว่า ศูนย์อาหารฟู้ดเวิลด์ สาขาทันตแพทยศาสตร์ จุฬาฯ สะท้อนถึงความสำเร็จที่น่าพึงพอใจของธุรกิจศูนย์อาหารฟู้ดเวิลด์ตลอดระยะเวลา 5 ปีตั้งแต่เปิดสาขาแรกที่โรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการุณย์ จนถึงปัจจุบันมีจำนวนลูกค้าเข้ามาใช้บริการเติบโตอย่างต่อเนื่อง และได้รับความเชื่อมั่นจากองค์กรหลายแห่งทั้งโรงพยาบาล สถานศึกษา และสถานที่ราชการ ในเรื่องคุณภาพของอาหาร ความหลากหลายของร้านอาหาร จำหน่ายในราคาที่เหมาะสม และล่าสุดได้รับความไว้วางใจจากคณะทันตแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ให้ฟู้ดเวิลด์มาเปิดบริการให้แก่บุคลากร คณาจารย์ และนิสิต รวมถึงประชาชน
การควบคุมคุณภาพ รสชาติ ความสะอาดของอาหาร การคัดสรรประเภทอาหารให้มีความหลากหลาย รวมถึงเคร่งครัดในมาตรฐานการให้บริการ เป็นจุดแข็งของศูนย์อาหารฟู้ดเวิลด์ที่ลูกค้าให้การยอมรับ นายอมรกล่าว
ศูนย์อาหารฟู้ดเวิลด์ยังเดินหน้าขยายสาขาอย่างต่อเนื่องตามทำเลที่มีศักยภาพ โดยมีเป้าหมายที่ศูนย์การค้า โรงงานอุตสาหกรรม และโรงพยาบาล ตามหัวเมืองหลักในภูมิภาคทั่วประเทศ เร็วๆ นี้กำลังจะเปิดให้บริการที่โรงพยาบาลสินแพทย์ โรงงานซัมซุง เป็นต้น ตั้งเป้าภายในอีก 5 ปีข้างหน้าขยายครบ 60 สาขา
สำหรับรูปแบบสาขาที่จะขยายแบ่งออกเป็น 3 ขนาด ได้แก่ โมเดลขนาดใหญ่ พื้นที่ประมาณ 5,000-7,000 ตร.ม. มีร้านอาหารราว 70 ร้าน โมเดลขนาดกลาง พื้นที่ 1,000-2,000 ตร.ม. เช่น โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ จำนวนร้านอาหาร 30-40 ร้าน และโมเดลขนาดเล็ก พื้นที่ 400-500 ตร.ม. จำนวน 15-20 ร้าน แต่ละโมเดลมีสาขาต้นแบบอยู่แล้ว โดยฟู้ดเวิลด์การบริหารจัดการเป็นศูนย์อาหารที่อนุรักษ์พลังงาน และดูแลสิ่งแวดล้อม ขณะเดียวกันยังสนับสนุนเถ้าแก่เล็กเปิดร้านอาหารเพื่อสร้างความหลากหลาย สร้างความเชื่อมั่นด้านคุณภาพและรสชาติแก่ผู้ที่เข้ามาใช้บริการ
นอกจากนี้ ฟู้ดเวิลด์ยังดำเนินธุรกิจการให้บริการอาหารในรูปแบบอื่น ได้แก่ 1. การบริการอาหารในโรงพยาบาลที่มีนักโภชนาการและเชฟที่ทำงานใกล้ชิดกับทีมโภชนาการของโรงพยาบาล เพื่อเตรียมและบริการเมนูอาหารเฉพาะและเหมาะสมกับอาการของผู้ป่วยให้แก่โรงพยาบาลพระราม 9 โรงพยาบาลบีเอ็นเอช 2. ธุรกิจจัดเลี้ยง (Catering) นอกสถานที่ และ 3. ธุรกิจอาหารกล่อง (Meal Box) ภายใต้แบรนด์ ฟู้ดเวิลด์ เพื่อที่จะก้าวสู่การเป็นผู้ให้บริการด้านอาหารทุกรูปแบบ (Food Service Provider) เป็นการเพิ่มทางเลือกให้แก่ผู้บริโภคและร่วมพัฒนาตลาดฟูดเซอร์วิสไทยสู่มาตรฐานสากล
