“เทสโก้ โลตัส” หนุนชาวสวนมะพร้าวราชบุรี เพิ่มยอดขายช่วงตรุษจีน

ตรุษจีนปีนี้ “มะพร้าวน้ำหอม” ขึ้นแท่นของไหว้สุดฮอต “เทสโก้ โลตัส” พาบุกสวนมะพร้าวน้ำหอม ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี ตามรอย “โครงการประชารัฐ” เพื่อดูกระบวนการทำงานร่วมกันกับเกษตรกรตั้งแต่การปลูกเพื่อพัฒนาคุณภาพจนได้มาตรฐานผลผลิตติดตลาด ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพระดับโลก เจ้าของสวนยอมรับยอดขายตรุษจีนปังมาก ยอดขายพุ่ง 3 เท่าตัว

นางสาวพรเพ็ญ นาถพิริยรัตน์ รองประธานกรรมการฝ่ายกำกับดูแลคุณภาพสินค้า “เทสโก้ โลตัส” กล่าวว่า “เทสโก้ โลตัส” เน้นการรับซื้อผลผลิตตรงจากเกษตรกรไทย เน้นส่งเสริมนโยบายประชารัฐ สร้างความมั่นคงเข้มแข็งให้เกษตรกรไทย เพื่อให้เกษตรกรสามารถพัฒนาสินค้าคุณภาพดีและมีความปลอดภัยร่วมกัน ซึ่งในปัจจุบันมะพร้าวน้ำหอมที่ขายใน “เทสโก้ โลตัส” รับซื้อจากบริษัท เอแอนด์เจ ผลไม้ไทย จำกัด ซึ่งเป็นคู่ค้ากับเทสโก้ โลตัสมาตั้งแต่เดือนมีนาคม 2558

“สิ่งสำคัญสำหรับมะพร้าวน้ำหอมคือการพัฒนาสินค้าให้ได้คุณภาพมาตรฐาน ซึ่ง เอแอนด์เจฯ ได้ GAP HACCP มาแล้ว แต่เมื่อมาเป็นคู่ค้ากับ เทสโก้ โลตัส เราได้ร่วมกันพัฒนามากขึ้นกว่าเดิม ทั้งการพัฒนานวัตกรรมสินค้าโดยใช้ข้อมูลทางการตลาดเกี่ยวกับความต้องการของลูกค้า การพัฒนาลักษณะมะพร้าวให้ตรงความต้องการของตลาด”

ปัจจุบัน “เทสโก้ โลตัส” รับซื้อมะพร้าวน้ำหอมจากเกษตรกร ประมาณ 1.2 แสนลูกต่อสัปดาห์ โดยเฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีนถือเป็นฤดูขาย เพราะมะพร้าวน้ำหอมเป็นที่ต้องการของตลาดและเป็นของไหว้ประเภทผลไม้ที่ขาดไม่ได้ เพราะมีความหมายดี สื่อถึงการอยู่ร่วมกัน ดังนั้นในช่วงเทศกาลมะพร้าวน้ำหอมจึงมียอดขายมากกว่าเดิมถึง 3 เท่า

นางสาวพรเพ็ญ กล่าวอีกว่า ความน่าสนใจของการพัฒนาร่วมกันกับคู่ค้ารายนี้อีกอย่างหนึ่งก็คือ การเก็บผลผลิตด้วยวิธีการลากลงร่องสวนที่ไม่ต้องลงทุนมากแต่ช่วยให้ผลผลิตที่ได้มีรอยช้ำน้อย นอกจากนี้ยังให้ความสำคัญเรื่องมาตรฐานความปลอดภัย โดยสุ่มตรวจสารฟอกขาวตลอดซึ่งจะต้องไม่เกินเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนด ทำให้ลูกค้ามั่นใจในคุณภาพได้ ไม่เพียงเท่านั้น เทสโก้ โลตัส และชาวสวนยังวางแผนที่จะพัฒนาคุณภาพร่วมกันในอนาคต โดยเฉพาะการแปรรูปผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับความต้องการของตลาดอีกด้วย

นายสรรค์ชัย ปวุติภัทรพงศ์ กรรมการ บริษัท เอ แอนด์ เจ ผลไม้ไทย จำกัด เจ้าของสวนและผลผลิตมะพร้าวน้ำหอมที่ส่งขายให้ “เทสโก้ โลตัส” กล่าวว่า ปัจจุบันส่งมะพร้าวน้ำหอมให้ “เทสโก้ โลตัส” 3 รูปแบบคือ มะพร้าวควั่น มะพร้าวเจีย และมะพร้าวหัวโต โดยยอดจัดส่งในรอบปี 2558 คือ 1.2 ล้านลูก ส่วนรูปแบบที่ขายดีที่สุดคือมะพร้าวควั่น โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีนมียอดขายมากกว่าปกติถึง 3 เท่าตัว เพราะมะพร้าวน้ำหอมเป็นหนึ่งในของไหว้ที่ได้รับความนิยมมาก โดยปกติ “เทสโก้ โลตัส” รับซื้อมะพร้าวน้ำหอมประมาณสัปดาห์ละ 3-4 หมื่นลูก แต่ช่วงเทศกาลตรุษจีนจะรับซื้อเพิ่มขึ้นถึงสัปดาห์ละมากกว่า 1 แสนลูก

“มะพร้าวน้ำหอมของเรามีรสชาติเด่นคือหวานและหอม ประกอบกับมีสรรพคุณต่างๆ ที่ดื่มแล้วสดชื่น ดีต่อสุขภาพ การบริโภคมะพร้าวจึงเป็นที่นิยมเพิ่มขึ้นทุกปี ไม่ว่าจะเป็นตลาดบริโภคมะพร้าวสด หรือตลาดน้ำมะพร้าวแปรรูปบรรจุขวด โดยตลาดในประเทศและต่างประเทศมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องทุกปี ขณะที่การมาเป็นคู่ค้ากับ เทสโก้ โลตัส ทำให้เราได้เรียนรู้มาตรฐานหลายๆ อย่าง ไม่ว่าจะเป็นการวางแผนการปลูกตามความต้องการของตลาด ร่วมกับ เทสโก้ โลตัส และลูกสวนที่มีอยู่กว่า 45 สวน หรือราว 1 พันไร่ ขณะที่ เอแอนด์เจ มีอยู่ 700 ไร่ ช่วยลดปัญหาผลิตผลล้น หรือขาดตลาด นอกจากนี้ยังมีมาตรฐานด้านคุณภาพที่ต้องควบคุมการผลิตให้ได้ เช่น ขนาด น้ำหนัก รูปทรง รอยช้ำแดง ค่าความหวาน เป็นต้น เพื่อให้ได้ตามมาตรฐานที่ เทสโก้ โลตัส กำหนด การร่วมมือกันเช่นนี้ทำให้ชาวสวนของเรายิ้มได้เพราะมีรายได้ที่มั่นคงขึ้น”

ทั้งนี้ แหล่งปลูกมะพร้าวน้ำหอมที่สำคัญของประเทศไทยที่ให้รสชาติของมะพร้าวน้ำหอมหวานอร่อยไม่เหมือนใครอยู่ใน 4 จังหวัดคือ สมุทรสงคราม สมุทรสาคร ราชบุรี และนครปฐม โดยปัจจุบันมะพร้าวน้ำหอมในพื้นที่เขต อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี ได้รับความนิยมมากที่สุด