กระทรวงอุตสาหกรรมกำหนด 4 ยุทธศาสตร์ส่งออกอาหารฮาลาล หวังติด 1 ใน 5 ของโลกภายในปี 2563 ทุ่มงบ 5 ปี (ปี 2559-63) กว่า 7,900 ล้านบาท
นางอรรชกา สีบุญเรือง ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม กล่าวถึงยุทธศาสตร์ฮาลาลที่กระทรวงอุตสาหกรรมวางเป้าหมายที่ผลักดันให้มีการส่งออกติด 1 ใน 5 ของโลกภายในปี 2563 ว่า ตามกรอบเวลาตั้งแต่ปี 2559-2563 กระทรวงอุตสาหกรรมจะใช้งบประมาณกว่า 7,900 ล้านบาทเพื่อสนับสนุนแนวทาง 4 ยุทธศาสตร์สำคัญ เพื่อเพิ่มการส่งออก
ทั้งนี้ ประกอบด้วย 1. การสร้างศักยภาพของการพัฒนามาตรฐานและตรวจรับรอง เพื่อให้ได้ตามมาตรฐานโลกเป็นที่ยอมรับทั้งในและต่างประเทศ 2. การสร้างศักยภาพผลิตสินค้าให้แก่ผู้บริการ 3. การพัฒนาการตลาดและชูภาพลักษณ์สินค้าฮาลาลของไทย และ 4. การพัฒนาศักยภาพด้านวิจัยและพัฒนายุทธศาตร์ฮาลาล เพื่อสร้างความเข้มแข็งอุตสาหกรรมฮาลาลระยะยาว ซึ่งยุทธศาสตร์ทั้งหมดจะต้องผลักดันให้ผู้ประกอบการไทยพัฒนาตนเองไปสู่การรับรองมาตรฐานที่ทั่วโลกยอมรับ ปัจจุบันยืนยันว่ามาตรฐานผู้ผลิตของไทยอยู่ระดับสากลอยู่แล้ว ขณะที่การตรวจในห้องวิจัยเพื่อรับรองคุณภาพมีมาตรฐานสูงเช่นเดียวกัน
สำหรับความจำเป็นการพัฒนาอาหารฮาลาลเพื่อการส่งออกนั้น เนื่องจากปัจจุบันทั่วโลกมีประชากรชาวมุสลิมกว่า 1,700 ล้านคน คาดว่าจะเพิ่มเป็น 2,800 ล้านคนในปี 2593 ขณะที่ลูกค้ากลุ่มเป้าหมายสินค้าฮาลาลก็ไม่ใช่ชาวมุสลิมอย่างดียว เห็นได้ว่าตลาดสินค้าฮาลาลเป็นตลาดกว้างและมีฐานลูกค้าจำนวนมาก
