“เอาท์ริกเกอร์” ชวนอร่อยกับสุดยอดเชฟใหญ่จากเลบานอน ณ ห้องอาหาร Metzo's

“เอาท์ริกเกอร์ ลากูน่า ภูเก็ต บีช รีสอร์ท” เปิดตัว “เชฟมุสตาฟา ฮัจ โอมา” สุดยอดพ่อครัวจากตะวันออกกลางและมหาสมุทรอินเดีย ณ ห้องอาหาร Metzo's

“มุสตาฟา ฮัจ โอมา” เป็นเชฟผู้มีความรักในการทำอาหารที่จะนำประสบการณ์และความเชี่ยวชาญจากหลายภัตตาคารในประเทศเลบานอน โดยเพิ่มเมนูนวัตกรรมอาหารให้กับ Metzo's เพื่อให้ลูกค้าได้อร่อยกับอาหารขนานแท้ดั้งเดิมสไตล์ เลบานอน ตุรกี กรีซ แอฟริกาเหนือ สเปน และอิตาลี

“มุสตาฟา เป็นเชฟมือทองระดับซูเปอร์สตาร์ของวงการอาหารตะวันออกกลาง เมดิเตอร์เรเนียนและอาหารอาหรับ โดยเป็นเชฟปรุงอาหารให้กับราชวงศ์บาห์เรน ผลิตรายการโชว์การทำอาหารให้รายการโทรทัศน์ของบาห์เรน และโปรโมทกิจกรรมการทำอาหารให้กับบุคคลทั่วไปทั่วภูมิภาคเอเชีย” มร. โทนี่ เพ็ดรอนนี่ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเอาท์ริกเกอร์ ลากูน่า ภูเก็ต บีช รีสอร์ท กล่าว

ก่อนเข้าร่วมงานกับ “เอาท์ริกเกอร์” ในตำแหน่งรองหัวหน้าพ่อครัวอาหารตะวันออกและเมดิเตอร์เรเนียน “เชฟมุสตาฟา” เคยร่วมงานในตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวกับ One & Only Reethi Rah Resort and Spa ในมัลดีฟส์ โดยได้รับเกียรติให้เป็นผู้จัดเลี้ยงอาหารแด่ราชวงศ์ ดารานักแสดงและแขกวีไอพีอย่างสม่ำเสมอ โดยเขาเป็นพ่อครัวห้องอาหาร Fanditha รับผิดชอบบริการอาหารเลบานอน อาหรับ ตะวันออกกลาง รวมถึงอาหารเมดิเตอร์เรเนียนของรีสอร์ท

ด้วยประสบการณ์ 18 ปีที่ผ่านมา “เชฟมุสตาฟา” บริหารห้องอาหารเลบานอนและเมดิเตอร์เรเนียน ที่ Mon Liban ประเทศลักเซมเบิร์ก Shangri-La Villingili เกาะมัลดีฟส์ Sheraton Bahrain Hotel และ Le Meridien Dubai นอกจากนี้ยังมีโอกาสแสดงฝีมือโชว์อาหารเลบานอนและตะวันออกกลางให้กับราชวงศ์ในพระราชวังของเจ้าชายแห่งซาอุดิอาระเบีย

ณ ห้องอาหาร Metzo's โรงแรมเอาท์ริกเกอร์ ลากูน่า ภูเก็ต บีช รีสอร์ท “เชฟมุสตาฟา” กำลังคิดสูตรอาหารจานเด็ด เช่น Hummus (ซุปถั่วชิก ครีมงาบด น้ำมะนาวและกระเทียม) Moutabal (ซุปมะเขือย่าง) Tabouleh (สลัดเลบานอน ผักชีฝรั่ง ข้าวสาลีอบแห้ง มะเขีอเทศ หัวหอม น้ำมะนาว น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ) Falafel กับซอสครีมงาบด Jawaniha Dajaj (ปีกไก่ทอดมุสตาฟา) Shish Kebab, Shish Taouk (ไก่ย่างตุรกี หมักด้วยกระเทียม น้ำมะนาว น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ เสริฟพร้อมซอสกระเทียม) Samakeh Harra (ปลาย่าง หมักด้วยพริก มะนาวและผักชี)
เมนูรสเลิศจาก “เชฟมุสตาฟา” พร้อมให้บริการแล้วที่ห้องอาหาร Metzo's โรงแรมเอาท์ริกเกอร์ ลากูน่า ภูเก็ต บีช รีสอร์ท ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป สำรองที่นั่งได้ที่ อีเมลล์ : fbs.phuketbeach@outrigger.com หรือ โทร.0 7636 0600