“PFP ชูเอกลักษณ์ต้นตำรับ “เต้าหู้ปลา” เจ้าแรกของโลก

ผู้นำด้านอาหารทะเลแปรรูปจากปลาทะเลแช่แข็ง ภายใต้แบรนด์ “PFP” ชูเอกลักษณ์ “เต้าหู้ปลา ต้นตำรับเจ้าแรกของโลก” สูตรเฉพาะของ PFP ในงาน “มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 9” (“Makro HoReCa 2014) ณ อิมแพค เมืองทองธานี

“ทวี ปิยะพัฒนา” ประธานกรรมการบริหารกลุ่มบริษัท PFP เผยว่า กลุ่มบริษัท PFP ก้าวสู่การเป็นผู้นำด้านธุรกิจอาหารทะเลแปรรูปแช่แข็งและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพเพื่อผู้บริโภคมาตลอดเกือบ 3 ทศวรรษที่ผ่านมาอย่างต่อเนื่อง โดยยึดหลักวิสัยทัศน์ว่า “บริษัทจะเป็นผู้นำในธุรกิจอาหารทะเลแปรรูปในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ”

PFP เป็นเจ้าแรกของโลกที่ผลิต “เต้าหู้ปลา” ซึ่งได้ถูกคิดค้นและพัฒนาสูตรมาอย่างต่อเนื่องกว่า 30 ปีเพื่อตอบสนองตามความต้องการของผู้บริโภคตามยุคสมัยที่ผ่านมา จากการผลิตที่ได้มาตรฐานด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย ถูกหลักอนามัย และมีคุณค่าทางสารอาหารที่ให้ประโยชน์จากเนื้อปลาทะเล เราจึงเชื่อมั่นว่า PFP ยังครองตลาดส่วนใหญ่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์เต้าหู้ปลา

ตลอดช่วงการดำเนินธุรกิจที่ผ่านมา ยอดการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของ PFP เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยมียอดขายภายในประเทศ 60% และส่งออก 40% โดยมีสัดส่วนการจำหน่ายตามร้านค้าและตลาดสด 80% และการจัดจำหน่ายในส่วนของโมเดิร์นเทรด 20%

“เราส่งออกทั้งวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารทะเลพร้อมปรุง รวมถึงแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารอย่างครบวงจร เนื้อปลาสีขาวไม่มีกลิ่นคาว ใช้ทำซูริมิซึ่งสามารถนำไปพัฒนาเป็นอาหารได้อย่างหลากหลายชนิด ส่วนก้างปลา เศษเนื้อ และน้ำที่ล้างปลา เรานำไปเข้ากระบวนการผลิตเป็นปลาป่นเพื่อทำอาหารสัตว์ได้อีก”

PFP ได้สนับสนุนงาน “Makro HoReCa” มาอย่างต่อเนื่องตลอดทุกปี โดยในปีนี้ได้รับโจทย์ในเรื่อง “เอกลักษณ์ สร้างได้ สไตล์คุณ” จึงสอดคล้องกับ PFP ที่เป็นต้นตำรับ “เต้าหู้ปลา” เจ้าแรกของโลก โดยภายในงานมีกิจกรรมต่างๆ ที่ PFP สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อผู้ประกอบการโดยเฉพาะ เช่น การนำเสนอเมนูต่างๆ ที่ทำจากเต้าหู้ปลาของ PFP โดย “เชฟชุมพล แจ้งไพร” สุดยอดเชฟคนดังระดับประเทศและเชฟที่ปรึกษา กลุ่มบริษัท PFP ที่จะเป็นผู้รังสรรค์เมนูต่างๆ จากเต้าหู้ปลาของ PFP และจุดประกายความคิดสร้างสรรค์ให้กับผู้ประกอบการอย่างมืออาชีพ รวมทั้งการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ของ PFP อีกด้วย ซึ่งลูกค้ารวมถึงพ่อค้าแม่ค้าและผู้ประกอบการด้านอาหารต่างๆ สามารถนำไปต่อยอดเป็นเมนูจานเด็ด ได้อย่างมีมูลค่า ตามสโลแกน PFP ที่ว่า “อร่อยง่ายๆ...ทำจากปลาทะเล”

พบกับสินค้าคุณภาพจาก PFP ได้ในงาน “มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 9” (Makro HoReCa 2014) ที่บูธ D5 - D12 อิมแพค เมืองทองธานี ฮอลล์ 2-3 วันที่ 30 ตุลาคม - 2 พฤศจิกายน 2557