จับตาค้าปลีก เปิดเกมรุกปีหนู-ผุดโมเดลใหม่สู้

จับตาธุรกิจค้าปลีกปีหนู ค่ายยักษ์เร่งระดมเปิดตัวโมเดลใหม่ชัดเจน หลังชิมลางปีที่แล้วหลายค่าย หลายรูปแบบ ทั้ง ไลฟ์สไตล์มอลล์ คอมมูนิตี้มอลล์ ของเทสโก้โลตัส ขณะที่เซ็นทรัลลงสนามคอมมูนิตี้มอลล์เต็มตัว ด้านบิ๊กซีก็โหมโรงหยั่งขาสู่สเปเชียลตี้สโตร์ ปั้นร้านเพรียว เต็มตัวปีนื้เหมือนกัน ส่วนเซเว่นฯเตรียมรุกหนักร้านขายยาเอ็กซ์ตร้า

ธุรกิจค้าปลีกในปี 2551 จะเป็นอีกปีหนึ่งที่น่าจับตามองถึง ความเคลื่อนไหวของผู้ประกอบการรายใหญ่ๆ ทั้งของไทยและต่างชาติ ไม่ว่าจะเป็นโมเดิร์นเทรดหรือห้างสรรพสินค้าหรือแม้แต่ คอนวีเนียนสโตร์ ที่แต่ละเซ็กเม้นท์ถือว่ามีรายใหญ่ยึดตลาดอยู่แล้วทั้งสิ้น

ประเด็นที่น่าสนใจคือ ร่างพ.ร.บ.ค้าปลีกฯ..... ที่ยังไม่สามารถคลอดออกมาใช้ได้ ทั้งๆที่มีการคาดการณ์กันว่าจะสำเร็จตั้งแต่ปีที่แล้ว แต่ก็ล้มเหลว เนื่องจากมีแรงต่อต้านจากรายใหญ่ในวงการที่หวั่นว่าจะได้รับผลกระทบจากพ.ร.บ.ฯนี้ จึงมีการชะลอกันมาตลอด อีกทั้ง ยังมีเสียงแตกกันเองในคณะกรรมาธิการที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ของ สนช. ชุดก่อนด้วย

อย่างไรก็ตาม ภาพการแข่งขันในเชิงธุรกิจของผู้ประกอบการภาคเอกชน ก็ยังจำเป็นต้องงัดกลยุทธ์ห้ำหั่นต่อสู้กันไม่หยุด ซึ่งกลยุทธ์หนึ่งที่น่าสนใจคือ การขยายตัวของโมเดลใหม่ๆของยักษ์ใหญ่ที่จะเริ่มเห็นภาพชัดเจนมากขึ้นในปีนี้

เหตุผลหนึ่งเนื่องจากว่า ยักษ์ใหญ่ต่างๆเหล่านี้ก็หวั่นเกรงการคุมเข้มจากพ.ร.บ.ค้าปลีกฯ จึงทำให้ต้องเร่งรีบผุดโมเดลใหม่ๆมาขยายฐานไว้ก่อน และการผุดโมเดลใหม่ๆก็ล้วนแต่เป็นขนาดเล็กๆที่หวังจะเข้าสู่ชุมชนมากขึ้น

หากไม่กล่าวถึงรายใหญ่อย่างเทสโก้โลตัสก่อน ก็คงจะดูกระไรอยู่

เพราะค่ายนี้ขยับเขยื้อนทีไร ค้าปลีกพวกหญ้าแพรกก็แหลกลาญทุกครั้งไป

ปีนี้ จะเป็นปีที่ค่ายเทสโก้โลตัสจะเคลื่อนทัพเปิดตัวรูปแบบค้าปลีกโมเดลใหม่ๆมากขึ้นแน่นอน ทั้งรูปแบบใหญ่และแบบเล็ก เพื่อหวังที่จะขยายฐานตลาดและรักษาความเป็นผู้นำตลาดให้ได้

เทสโก้โลตัสประเดิมเปิดศึกนำร่องเมื่อปลายปีที่แล้ว ก่อนที่จะเปิดศักราชใหม่ปี 2551 มี่ก่กี่วันเท่านั้นเอง

โดยเปิดตัวโมเดลใหม่ที่เรียกว่า “เทสโก้โลตัส ไลฟ์สไตล์ ชอปปิ้งมอลล์” ที่ถนนปิ่นเกล้า ด้วยการซื้อตึกเก่าเมอร์รี่คิงส์ ปิ่นเกล้า และทำการปรับปรุง(รีโนเวต)ให้ใหม่ด้วยงบประมาณไม่ต่ำกว่า 1,000 ล้านบาท และเปิดบริการแล้วเมื่อเดือนธันวาคมปี 2550

โมเดลใหม่นี้ของเทสโกโลตัสครั้งนี้ แม้ว่าจะไม่ได้ใหม่ดสดซิงๆในตลาดค้าปลีกเมืองไทยเราก็ตาม แต่ก็ถือว่าใหม่สำหรับเทสโก้โลตัสในไทย ที่จะสร้างความน่าสะพรึงกลัวไม่น้อย

สาขาใหม่ที่ปิ่นเกล้านี้ เป็นอาคารสูง 5 ชั้น ซึ่งถือว่าเป็นครั้งแรกๆของเทสโก้ก็ได้ที่ใช้อาคารเก่าเป็นตึกสูงเกินกว่า 2 ชั้น จากปรกติที่เป็นอาคาร 2 ชั้นเป็นหลักและอยู่ในแนวราบ บนพื้นที่รวมกว่า 60,000 ตารงเมตร(ตร.ม.) แบ่งเป็นพื้นที่ขายของเทสโก้โลตัสเองรวมกับพื้นที่พลาซ่า กว่า 8,000 ตร.ม. ซึ่งเป็นไซส์ขนาดพอประมาณ ส่วนพื้นที่ร้านค้าเช่าประมาณ 16,000 ตร.ม. (รวมพวก ฟู้ดคอร์ท ร้านอาหารแบรนด์เนม คาราโอเกะ ร้านไอทีและสถาบันการเงิน) ทั้งนี้เทสโก้เองก็เล็งที่จะเปิดไลฟ์สไตล์ชอปปิ้งมอลล์อีกหลายแห่งเหมือนกัน

หมากต่อไป เทสโก้โลตัสเตรียมเปิดตัว โมเดล “คอมมูนิตี้มอลล์” ซึ่งเป็นโมเดลที่มาแรงอย่างมากตั้งแต่ปีที่แล้ว ซึ่งคอมมูนิตี้มอลล์แห่งแรกของเทสโก้เตรียมเปิดที่ และในไตรมาสแรกปีนี้ก็เตรียมเปิด เทสโก้โลตัสซึ่งเป็นแบบกรีนสโตร์สาขาที่ 2 นครปฐม ซึ่งจะเป็นสาขาประหยัดพลังงานสมบูรณ์แบบ

อย่างไรก็ตาม นายกวิณ สัณฑกุล กรรมการและประธานบริหารฝ่ายการตลาด บริษัท เอก-ชัย ดิสทริบิวชั่น ซิสเต็มส์ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้บริหารเทสโก้โลตัส ย้ำว่า รูปแบบใหม่ๆของเทสโก้โลตัส จะเกิดขึ้นแบบไหนนั้น ขึ้นอยู่กับทำเลและความเหมาะสมของพื้นที่ที่ได้มา และทำเล รวมทั้งพฤติกรรมของผู้บริโภคด้วยว่าต้องการอะไร

สังเกตได้ว่า เทสโก้โลตัสพยายามที่จะฉีกหนีตัวเองจากการเป็นเพียงแค่ โมเดิร์นเทรด เพื่อหวังรุกเข้าสู่การเป็นผู้พัฒนาที่ดินอย่างเต็มตัว ในรูปแบบคล้ายๆกับศูนย์การค้ามากขึ้น ในรูปแบบชอปปิ้งมอล์หรือคอมมูนิตี้มอลล์

เช่นเดียวกับค่ายเซ็นทรัลกรุ๊ป ที่เริ่มหันมาเอาดีทางด้านการพัฒนา คอมมูนิตี้มอลล์บ้างแล้ว และปีนี้ก็จะเริ่มบุกหนักหลังจากที่เริ่มปูทางเมื่อปีที่แล้ว

ก่อนหน้านี้ นายลิขิต ฟ้าปโยชนม์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่อาวุโส ฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บริษัท เซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด หรือซีอาร์ซีในเครือเซ็นทรัล ได้กล่าวเอาไว้ถึงทิศทางการลงทุนเปิดค้าปลีกแบบใหม่ว่า มีแผนที่จะพัฒนาค้าปลีก 2 โมเดลใหม่ คือ คอมมูนิตี้มอลล์ กับรีเทลเทนเม้นต์

ทั้งนี้ กลุ่มเซ็นทรัลเปิดตัวคอมูนิตี้มอลล์แห่งแรกที่อุดมสุข ซึ่งถือว่าเป็นย่านที่มีประชากรหนาแน่นและมีกำลังซื้อสูงพอสมควร มีหมู่บ้านอยู่รายล้อมจำนวนมาก

เซ็นทรัลวางแผนที่จะเปิดคอมมูนิตี้มอลล์แบบนี้อย่างน้อยๆ ปีละ 3 แห่ง ซึ่งถือว่าเป็นเกมรุกที่น่ากลัวไม่น้อยเหมือนกัน ซึ่งเป็นการตอกย้ำว่าโมเดลคอมมูนิตี้มลอล์นี้เป็นที่ตอบรับของตลาดค้าปลีกในไทยอย่างมาก

ไม่เพียงแต่สองค่ายใหญ่ทางด้านโมเดิร์นเทรดอย่างเทสโก้โลตัสกับห้างสรรพสินค้าอย่างเซ็นทรัลเท่านั้น แต่พี่เอื้อยแห่งวงการคอนวีเนียนสโตร์อย่าง

เซเว่นอีเลฟเว่นก็ใช่ย่อย เพราะหันมาเอาดีทางด้านธุรกิจเฉพาะอย่างมากขึ้น นอกเหนือจากร้านหนังสือบุ๊คสไมล์ ร้านคัดสรร เป็นต้น ที่เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันมากขึ้นส่วนร้านเดิมนั้นอย่างร้านคัดสรรที่เป็นร้านจำหน่ายอาหารเป็นหลักก็มีแผนที่จะขยายต่ออีกเช่นเดียวกับร้านบุ๊คสไมล์ที่จำหน่ายหนังสือ

โดยเซเว่นอีเลฟเว่นได้ทดลองเข้าสู่ธุรกิจร้านขายยาในชื่อร้านว่า เอ็กซ์ตร้า ซึ่งประเดิมสาขาแรกเปิดบริการที่ย่านถนนจรัลสนิทวงศ์ไปแล้ว เป็นร้านที่ขายยาโดยเฉพาะ ซึ่งหากเซเว่นฯเอาจริงแล้ว ก็น่ากลัวว่า ร้านเอ็กซ์ตร้า จะสยายปีกอย่างรวดเร็วและกระแทกธุกริจเชนร้านขายยาและร้านหมอตี๋อย่างแน่นอน

สำหรับค่ายบิ๊กซี ก็ฉีกแนวออกมาสู่ธุรกิจสเปเชียลตี้สโตร์ เป็นครั้งแรกด้วยการปั้นร้าน “เพรียว” เพื่อรุกธุรกิจเฮลท์แอนด์บิวตี้ ซึ่งประเดิมเปิดสาขาแรกที่ บิ๊กซีสาขาหางดงจังหวัดเชียงใหม่เมื่อช่วงปลายปีที่แล้ว โดยสินค้าที่จำหน่ายในร้านมีทั้ง ยา ผลิตภัณฑ์ความงาม อาหารเสริม เพื่อจับกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่รักสุขภาพ

สเปเชียลตี้แบบนี้มีคู่แข่งโดยตรงไม่กี่รายเช่น ร้านบู๊ทส์ ร้านวัตสัน ที่เป็นเชนใหญ่ๆระดับอินเตอร์ การที่บิ๊กซีขยายตัวเข้มาในสนามนี้ หากเทียบในแง่ของตัวแบรนด์แล้วยังห่างชั้นกันมาก แต่หากมองไปที่ความพร้อมด้านเงินทุน ประสบการณ์ค้าปลีกแล้ว ยังด่วนที่จะสรุปว่า เพรียว ของบิ๊กซี จะสู้ได้หรือไม่

ถือเป็นการเปิดเกมรุกที่น่าสนใจกว่าครั้งที่ผ่านๆมาของบิ๊กซีที่พยายามเปิดตัวโมเดลใหม่ๆ

ก่อนหน้านี้โมเดลใหม่อย่าง ร้านลีดเดอร์ไพร้ซ์ ก็เกิดขึ้น แต่เป็นร้านที่ขายของเฉพาะเฮาส์แบรนด์ของบิ๊กซีเอง แต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จเท่าที่ควร กระทั่งมีการปรับตัวหลายครั้ง แต่ในที่สุดบิ๊กซีก็เตรียมที่จะปิดฉากร้านลีดเดอร์ไพร้ซ์ลง และปรับเป็นร้าน มินิบิ๊กซีแทน ซึ่งก็เป็นพัฒนาการอีกขั้นหนึ่ง ในการลดขนาดของบิ๊กซีแบบใหญ่ลงมา เน้นการขายสินค้าที่ใช้ในชีวิตประจำวัน

แต่มินิบิ๊กซีสาขาแรกที่เปิดที่อุดมสุข ก็ยังเป็นการทดลอง ส่วนสาขาใหม่ก็ยังไม่ได้เกิดขึ้นตามมาอีก

ภาพการแข่งขันในตลาดรวมค้าปลีกปี 2551 นี้ ยังคงแข่งขันกันรุนแรงไม่แพ้ปี 2550 ที่ผ่านมา การขยายตัวโมเดลใหม่ถือเป็นอีกสีสันหนึ่งในการเพิ่มดีกรีการแข่งขัน ขณะที่โมเดลเดิมของแต่ละค่ายก็ยังคงมีการขยายตัวต่อไปแบบไม่หยุดหย่อน