ภัตตาคารมังกรหลวงโอดยอดรายได้ปี 48 หายวูบ 40% หรือ 50 ล้านบาท รีบอัดงบตลาด 5ล้านบาท ออกโฆษณาโรดโชว์เต็มที่ พร้อมทั้งผนึกททท.ออกต่างประเทศขยายฐานตลาด มุ่งกลุ่มคนเอเชียก่อน ล่าสุดร่วมแคมเปญใหญ่ของธนาคารนครหลวงไทย
นายธีระ ปริญญานุสรณ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท รอยัล ดราก้อน เรสตัวรองท์ จำกัด ผู้บริหารภัตตาคาร มังกรหลวง เปิดเผยว่า จากสถานการณ์ทางเศรษฐกิจเมื่อปีที่แล้วที่ตกต่ำ รวมทั้งภาวะราคาน้ำมันที่ปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่องจนถึงปีนี้ ได้ส่งผลกระทบต่อพฤติกรรมการทานอาหารนอกบ้านของผู้บริโภคคนไทยอย่างมาก
นอกจากนั้นแล้วยังเป็นผลกระทบมาจากปัญหาคลื่นยักษ์สึนามิ ที่ส่งผลโดยตรงต่อตลาดนักท่องเที่ยวต่างประเทศที่เดินทางมาเที่ยวไทยน้อยลงด้วยส่วนหนึ่ง เป็นผลกระทบลูกโซ่ต่อเนื่องถึงธุรกิจร้านอาหาร ส่งผลให้พฤติกรรมผู้บริโภคมีทัศนคติที่เปลี่ยนไป ไม่ว่าจะเป็นในด้านการท่องเที่ยว การอุปโภคบริโภค ทั้งนี้พบว่ายอดรายได้ของบริษัทฯลดลงมากถึง 40% หรือคิดเป็นเม็ดเงินประมาณ 50 ล้านบาทในช่วงที่ผ่านมา ซึ่งถือเป็นปริมาณที่มากพอสมควร
อย่างไรก็ตามภัตตาคารมังกรหลวง ยังคงมีรายได้หลักมาจากฐานลูกค้าในต่างประเทศมากกว่าตลาดคนไทย และที่ผ่านมาเริ่มมีแนวโน้มที่ดีขึ้นตามลำดับ หลังจากที่ระยะเวลาผ่านไปประมาณปีเศษ พฤติกรรมผู้บริโภคที่เป็นชาวต่างชาติ มีแนวโน้มดีเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่องทั้งในด้านการกลับมาเที่ยวเมืองไทย และการทานอาหารนอกบ้านของคนไทย จึงเห็นเป็นโอกาสอันดีที่จะเริ่มประชาสัมพันธ์อีกครั้ง เพื่อดึงลูกค้ากลับมา
โดยแผนในการวางสื่อประชาสัมพันธ์เบื้องต้นวางไว้ 4-5 ล้านบาท ทั้งนี้จะมุ่งพื้นที่ในแถบเอเชีย เซาท์อีสท์ โดยจะเน้นในประเทศที่อยู่ไม่ไกลมากนักก่อน อาทิ ไต้หวัน ฮ่องกง เกาหลี ในส่วนของการแก้ไขปัญหาระยะยาวนั้นทางบริษัทฯ มองเห็นช่องทางในการร่วมเป็นพันธมิตรกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยในการออกโรดโชว์ในต่างประเทศ เพื่อให้ภัตตาคารเป็นที่รู้จักของคนต่างประเทศมากขึ้น
อีกทั้งยังชูกลยุทธ์ทางการตลาดโดยพยายามหาการแสดงบนเวทีอย่างยิ่งใหญ่ต่อเนื่อง เพื่อสร้างแม่เหล็ก รวมถึงกลยุทธ์การสมัครเป็นสมาชิกโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด บุคคลที่เป็นสมาชิกจะได้รับสิทธิ์พิเศษต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น สมาชิกทั่วไปลด10% คาราโอเกะลด30% และล่าสุดจัดเทศกาลบุฟเฟต์ในราคาเพียง179 บาท
ล่าสุดทางบริษัทฯ ได้ร่วมกับธนาคารนครหลวงไทย จัดแคมเปญพิเศษฉลองครบรอบ 65 ปี ธนาคารนครหลวงไทย ให้ได้เลือกอิ่มอร่อยทั่วไทย กับ SCIB 3,000+Restauants สำหรับผู้ถือบัตรเครดิต/เดบิตSCIB กับร้านอาหารอื่นๆที่มากมายกว่า 3,000 ร้านซึ่งรวมถึงภัตตาคารมังกรหลวงด้วย พร้อมส่วนลดสูงสุด 50% โดยเงื่อนไขในครั้งนี้ต้องเป็นสมาชิก รายได้ต้องไม่ต่ำกว่า 15,000 บาท รวมทั้งประวัติการชำระหนี้ดี
ที่ผ่านมานั้นฐานลูกค้าแบ่งเป็น 3กลุ่ม กลุ่มที่ 1 ลูกค้าในรัศมีโดยรอบซึ่งมีที่พักอาศัยอยู่ไม่ไกลมากนักจากภัตตาคารมังกรหลวงที่ตั้งอยู่บริเวณถนนบางนา-ตราด กิโลเมตรที่2 2.ทัวร์ต่างประเทศซึ่งนับได้ว่าเป็นฐานลูกค้าหลัก 3.ลูกค้าที่มีการจัดเลี้ยง,ประชุมสัมนาต่างๆ
ปัจจุบันฐานลูกค้าเป็นชาวต่างชาติมีอยู่ถึง 60% ประมาณ 6-7 แสนคน แต่ลูกค้าคนไทยมีอยู่ 40% และมีแนวโน้มที่จะลดลงอีกมาก การที่ทางบริษัทฯได้ร่วมมือเป็นพันธมิตรกับการท่องเที่ยวและการร่วมจัดแคมเปญพิเศษกับธนาคารนครหลวงนั้น เชื่อว่าจะสามารถกระตุ้นผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศได้ไม่มากขึ้น
