อาหารแช่แข็งคึกหวังคิกออฟบอลโลก

อาหารแช่แข็งคึกคัก หวังผลช่วงบอลโลกดันยอดพุ่งไม่ต่ำกว่า 20% คนซื้อไปทานหน้าจอลุ้นดูบอล พรานทะเลเปิดตัวกลยุทธ์เด็ดไส้กรอกซีฟู้ดทำจากปลา หวังกระตุ้นยอดไตรมาสสองโตมากกว่า 100% เล็งขยายช่องทางขายแบบสแตนด์ อโลนร่วมกับแฟรนไชส์ คาดปีนี้ได้เห็น 2 สาขา ตั้งเป้าสิ้นปียอดขาย 950 ล้านบาท ด้านพีเอฟพีเดินหน้ารุกตลาดในไทยหนักขึ้นภายใต้งบตลาด 50 ล้านบาท  หลังตลาดส่งออกคู่แข่งแข่งขันมาก  ล่าสุดเปิดตัวข้าวกล่องทัพพี 2 เมนูใหม่ เจาะกลุ่มคนรักสุขภาพ   พร้อมส่งทัพพีทั้ง 6 เมนูรับช่วงบอลโลก  เล็งเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาชุดใหม่ในรอบ 3 ปีในเดือนส.ค.นี้  คาดยอดรายได้สิ้นปีนี้ 2,000 ล้านบาท   

นายอนุรัตน์ โค้วคาสัย เจ้าหน้าที่บริหาร ฝ่ายการตลาดและปฎิบัติการ บริษัทพรานทะเล มาร์เก็ตติ้ง จำกัด เปิดเผยว่า  ช่วงเทศกาลฟุตบอลโลก 2006 ที่กำลังจะเกิดขึ้นนี้บริษัทฯมองว่าจะส่งผลดีต่อภาพรวมอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งพร้อมทาน  จากการที่ผู้บริโภคจะซื้อสินค้าไปรับประทานขณะชมการแข่งขันฟุตบอลในตอนกลางคืน โดยคาดว่าช่วงนี้จะมีอัตราการบริโภคเติบโตสูงขึ้น 20%  

พรานทะเลรุกแฟรนไชส์ตู้แช่
ส่วนแผนการตลาดในช่วงไตรมาสสองบริษัทฯชูกลยุทธ์ทำตลาดอย่างครบวงจรในช่วงเดือนมิถุนายนนี้ ภายใต้งบการตลาดทั้งปี 40 ล้านบาท  โดยจะมีการเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาชุดใหม่ที่ต้องการสื่อไปยังผู้บริโภคที่ไม่เคยบริโภคอาหารแช่แข็งให้สนใจอยากทดลองมากขึ้น ในวันที่ 1 มิ.ย. 49นี้   

รวมถึงจะเน้นการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่  อาทิ ไส้กรอกซีฟู้ดที่มีส่วนผสมจากปลา 4 รส ได้แก่ ปลาดุก,ปลาแซลมอน เป็นต้น ที่จะเปิดตัวในเดือนมิถุนายนนี้ ซึ่งถือว่าเป็นสินค้าไฮไลท์ในปีนี้ที่บริษัทฯจะเน้นทำตลาดเป็นพิเศษ เนื่องจากในตลาดยังไม่มีใครทำไส้กรอกที่มีส่วนผสมจากปลามีแต่ไก่และหมูเท่านั้น  โดยบริษัทฯคาดว่ายอดขายไส้กรอกในแต่ละปีจะมีประมาณ 100 ล้านบาท

ในส่วนของพรานทะเลจะมีการทำตลาด 2 รูปแบบ ได้แก่  การเปิดตัวสินค้าใหม่ อาทิ ไส้กรอกที่ทำจากปลา และการทำโปรโมชั่นหรือกิจกรรมต่างๆ เช่น ซื้อข้าวต้ม 3 กล่องรับซีฟู้ดแพนเค้กฟรี 1 กล่อง เป็นต้น   ซึ่งยอดรายได้ในช่วงไตรมาสสองนี้คาดว่าจะทะลุ 250 ล้านบาทหรือเติบโตมากกว่า 100% หากเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน  

นอกจากนี้บริษัทฯยังเน้นขยายช่องทางการขายใหม่ๆ เพื่อเข้าถึงผู้บริโภคมากขึ้น  ล่าสุดบริษัทฯสนใจที่จะเปิดร้านพรานทะเลในรูปแบบสแตนด์ อโลนที่จำหน่ายสินค้าพรานทะเลขึ้น  ภายใต้การลงทุนร่วมกับแฟรนไชส์ โดยที่ผู้ร่วมทุนจะไม่เสียค่ารอยัลตี้ฟี แต่ต้องรับและจำหน่ายสินค้าของพรานทะเล หรือมีพื้นที่ของตัวเองบริษัทฯก็จะรับไว้พิจารณา   ซึ่งโครงการนี้จะเปิดตัวในงานแฟรนไชส์ที่จะจัดขึ้นในเดือนมิ.ย. นี้   โดยบริษัทฯคาดว่าจะได้เห็นร้านรูปแบบนี้ 1-2 แห่งภายในสิ้นปีนี้  

ขณะที่ช่องทางการขายในปัจจุบันบริษัทฯมีจุดขายกว่า 1,300 จุด ทั้งในซูเปอร์มาร์เก็ต โมเดิร์นเทรดและสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสและใต้ดิน  ฯลฯ ทั้งนี้คาดว่าภายในสิ้นปีนี้จะเปิดได้ครบ 2,000 จุด

ล่าสุดบริษัทฯได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้า "ไทยเฟ็กซ์-เวิลด์ ออฟ ฟู้ด เอเชีย 2006" ที่เมืองทองธานี  ภายใต้คอนเซ็ปต์ "พรานทะเล ซูเปอร์มาร์เก็ต"  โดยวัตถุประสงค์ของการเข้าร่วมงานเพื่อนำเสนอสินค้าของพรานทะเลที่มีครบวงจร อาทิ อาหารทะเลแช่แข็งพร้อมปรุง, ซูชิ ฯลฯ รวมถึงการเปิดตัวสินค้าใหม่ในงาน เช่น ไส้กรอกซีฟู้ดและขนมหวานในแบรนด์พรานไพร เป็นต้น   โดยไฮไลท์เด่นของงานได้มีการเนรมิตอาหารกล่องข้าวผัดปูพรานทะเลขนาดใหญ่ ขนาด 2 คูณ 1.2 เมตร

สำหรับยอดรายได้ในช่วง 4 เดือนที่ผ่านมาพบว่ามียอดรายได้ตามเป้าหรือประมาณ   225 ล้านบาท  เนื่องจากการทำตลาดสินค้าอย่างต่อเนื่อง และการขยายช่องทางขายไปยังตลาดรากหญ้ากว่า 100 แห่ง  รวมถึงเปิดตัวสินค้าใหม่ เช่น ข้าวหน้าปลาไหล ราคา 180 บาทและแกงกระหรี่ไก่ เป็นต้น  สำหรับยอดรายได้ของบริษัทฯทั้งปีคาดว่าจะได้ประมาณ 950 ล้านบาทหรือมีอัตราการเติบโต 50% จากปีที่แล้วที่มียอดรายได้ 600 ล้านบาท     

พีเอฟพีเบนหัวรบมุ่งไทย

นายพริษฐ์  อนุกูลธนาการ  ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท แปซิฟิก แปรรูปสัตว์น้ำ จำกัด หรือพีเอฟพี เปิดเผยว่า  แผนการตลาดในปีนี้ของพีเอฟพีจะเน้นทำตลาดในประเทศไทยมากขึ้น  เพราะเห็นศักยภาพในตลาดยังมีช่องว่างอยู่ ขณะที่ตลาดส่งออกเริ่มมีการแข่งขันที่สูงขึ้นจากผู้ประกอบการไทยเองหรือการแข่งขันเรื่องราคา เป็นต้น โดยสัดส่วนยอดรายได้ในปัจจุบันในปัจจุบันของพีเอฟพีจะเน้นส่งออก คิดเป็น 60% และตลาดในประเทศ 40%  ในปีนี้คาดว่าสัดส่วนจะเปลี่ยนไปเป็น 50 : 50  

ล่าสุดบริษัทฯได้เปิดตัวข้าวกล่องสำเร็จรูป ภายใต้แบรนด์ทัพพี  2 เมนูใหม่ ได้แก่ ปลาหิมะญี่ปุ่นราดซอสกระเทียมและปลาซาบะย่าง ราคากล่องละ 40-45 บาท  โดยกลุ่มเป้าหมายของสินค้าใหม่ คือ กลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพและชอบทานปลา  ส่วนช่องทางการขายขณะนี้ได้เริ่มวางขายในตู้แช่พีเอฟพี 650 จุดแล้ว และจะวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านสะดวกซื้อในเดือนมิถุนายนนี้   ปัจจุบันเมนูทัพพีมีทั้งหมด 6 เมนู ราคาประมาณ 40 บาท

นายพริษฐ์ กล่าวด้วยว่า ช่วงเทศกาลฟุตบอลโลกที่กำลังจะเกิดขึ้นมองว่าเป็นโอกาสของธุรกิจอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง ซึ่งคนจะนิยมซื้อสินค้าไปเก็บในตู้เย็นและนำมาทานในช่วงการแข่งขันหรือหลังการแข่งขัน  ตรงนี้เชื่อว่าตลาดรวมอาหารกล่องแช่แข็งจะเติบโต 20%   

สำหรับงบการตลาดในปีนี้บริษัทฯเตรียมใช้ประมาณ 50 ล้านบาทในการทำสื่อโฆษณาและกิจกรรมต่างๆ  โดยบริษัทฯเตรียมเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาชุดใหม่ในช่วงเดือนสิงหาคมนี้ เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์แบรนด์หรือรีเฟรชแบรนด์  หลังจากที่เคยใช้ภาพยนตร์โฆษณาเมื่อ 3 ปีที่แล้ว

นอกจากนี้บริษัทฯยังได้มีการปรับตัวรับภาวะน้ำมันแพงด้วยการลดต้นทุนภายในองค์กร เช่น ลดของเสียจากการผลิตให้น้อยลง   หรือการใช้ระบบลอจิสติกส์ให้เกิดความคุ้มค่า อาทิ การหาสินค้าอื่นๆ เช่น เฟรนชส์ฟรายและปลาซาบะมาจำหน่ายและขนส่งผ่านรถของบริษัทฯ   

ทั้งนี้ยอดรายได้ในช่วงไตรมาสแรกที่ผ่านมาของบริษัทฯพบว่าเป็นไปตามเป้าหรือคิดเป็นยอดการผลิตเดือนละ 700 ตัน สำหรับยอดรายได้สิ้นปีนี้คาดว่าจะมีประมาณ 2,000 ล้านบาท  

ตลาดรวมอาหารแช่แข็งพร้อมทานมีมูลค่าตลาดรวมประมาณ  600 ล้านบาท ปัจจุบันอีซี่ส์โกของเซเว่นอีเลฟเว่นฯ ครองตลาดมากกว่า 60-70%  ที่เหลือเป็น เอส แอนด์ พี  สุรพลฟู้ด พรานทะเล และข้าวกล่องทัพพี เป็นต้น