"เครือสหพัฒน์" ชี้ พฤติกรรมคนไทยซื้อสินค้าต่อชิ้นน้อยลง เชิงปริมาณหดตัวแต่เชิงมูลค่ากลับพุ่งเพราะสินค้าราคาแพงหูฉี่ จับตาผู้ประกอบการแก้เกี้ยว เพิ่มความถี่คลอดนวัตกรรมกระตุ้นยอดขายเพิ่มเท่าตัว พาเหรดชูโมเดลลดขนาด-ลดราคา รับกำลังซื้อหด
นายบุญฤทธิ์ มหามนตรี กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไลอ้อน (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายสินค้าอุปโภคบริโภคภายใต้เครือสหพัฒน์ เปิดเผยกับ "ผู้จัดการรายวัน" ว่า แนวโน้มตลาดสินค้าอุปโภคบริโภค ในระหว่างที่ภาวะราคาน้ำมันยังคงปรับเพิ่มขึ้นตั้งแต่ช่วงต้นปีนี้ ในเชิงมูลค่าจะมีอัตราการเติบโตที่ดี เพราะสินค้ามีราคาแพงขึ้น แต่เมื่อเทียบในเชิงปริมาณอัตราการเติบโตจะลดลง ทั้งนี้เป็นเพราะปริมาณการซื้อสินค้าต่อชิ้นของคนลดลง ซึ่งเมื่อเทียบกับวิกฤติเศรษฐกิจปี 2540 ในเชิงมูลค่ามีอัตราการเติบโตน้อย เพราะกำลังการซื้อของคนไม่มี แต่ในเชิงปริมาณมีอัตราการเติบโตสูง ทั้งนี้เป็นเพราะผู้ประกอบการใช้กลยุทธ์ ลด แลก แจก แถม มากระตุ้นยอดขายกันมาก
ดังนั้นกลยุทธ์ทางการตลาดในภาวะอย่างนี้ มีแนวโน้มว่าผู้ประกอบการสินค้าอุปโภคบริโภค จะเร่งพัฒนาสินค้านวัตกรรมใหม่หรือสูตรใหม่ เพื่อกระตุ้นยอดขายให้ได้ตามเป้าหมายที่วางไว้มากขึ้น นอกจากเหนือจากการทำโปรโมชั่น ลด แลก แจก แถม ซึ่งถือว่าเป็นกลยุทธ์ทางการตลาด ที่มีการแข่งขันรุนแรงตลอดทั้งปีอยู่แล้ว ทั้งนี้เป็นเพราะพฤติกรรมของผู้บริโภคไทย ชอบทดลองนวัตกรรมใหม่หรือสูตรใหม่ โดยจากการสำรวจพบว่า สินค้าที่เป็นนวัตกรรมใหม่หรือสูตรใหม่ สามารถกระตุ้นยอดขาย 40-50% หรือเกือบเท่าตัว
นอกจากนี้นวัตกรรมหรือสูตรใหม่ ยังส่งผลดีในระยะยาว โดยให้แง่ของภาพลักษณ์ตราสินค้า เมื่อเทียบกับการทำโปรโมชั่น เป็นการกระตุ้นทางจิตวิทยา ณ จุดขาย ยอดขายที่เกิดขึ้นจึงเป็นแค่ในระยะสั้นๆเท่านั้น นอกจากนี้ยังพบว่า ปัจจัยในการตัดสินใจซื้อสินค้าของผู้บริโภค คำนึงถึงความคุ้มค่าที่จะได้รับมากกว่าในเรื่องราคาเพียงอย่างเดียว
อย่างไรก็ตาม การออกนวัตกรรมหรือสูตรใหม่ในตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคไทย ถือว่าไม่มีสูตรสำเร็จว่าจะเปิดตัวสินค้าลงสู่ตลาดในช่วงไหน แต่ขึ้นอยู่ที่ความพร้อมของบริษัทเองมากกว่า เมื่อเทียบกับต่างประเทศการออกนวัตกรรมใหม่จะขึ้นอยู่กับฤดูกาล ยกตัวอย่าง ประเทศญี่ปุ่น ฯลฯ
"ตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคเปลี่ยนไปมาก เพราะการแข่งขันที่มีความรุนแรงอย่างต่อเนื่อง สินค้าอุปโภคบริโภคแทบทุกกลุ่ม วัฏจักรของสินค้าจะสั้นลง ดังนั้นจะเห็นว่าผู้ประกอบการแต่ละค่ายพยายาม จะออกสินค้าใหม่นวัตกรรมใหม่ รวมทั้งการรีลอนช์สินค้าที่มีความถี่เพิ่มขึ้น ยกตัวอย่าง สินค้ากลุ่มเครื่องใช้ในครัวเรือน หากไม่มีการเคลื่อนไหว 1 ปี สินค้าภายใต้แบรนด์นั้นก็จะล้าสมัยทันที"
นายบุญฤทธิ์ กล่าวว่า ไม่เพียงแต่การออกสินค้าใหม่เท่านั้น แต่ผู้ประกอบการเองก็จะต้องปรับแผนทางการตลาดในเชิงรุกมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น การจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย การโฆษณาประชาสัมพันธ์ จะต้องมีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้น ยกตัวอย่าง การทำโฆษณาประชาสัมพันธ์จะต้องสื่อสารให้ชัดเจน ขายสินค้าได้อย่างตรงจุด และประการสำคัญต้องทำให้กลุ่มเป้าหมาย สามารถจดจำตราสินค้าหรือโฆษณาได้ ส่วนกลยุทธ์ที่น่าจับตามองในขณะนี้ก็คือ การนำโมเดลลดขนาดสินค้าให้เล็กลงควบคู่กับการลดราคาขึ้นมาใช้ เพื่อให้สอดคล้องกับกำลังการซื้อของผู้บริโภค ซึ่งมีแนวโน้มว่าผู้ประกอบจะนำขึ้นมาใช้กันมากขึ้น
ทั้งนี้จากการสำรวจความเคลื่อนไหวตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคของ "ผู้จัดการรายวัน" พบว่ามีสินค้าใหม่หลายตัวที่เพิ่งเปิดตัวและกำลังจะเปิดตัว เริ่มตั้งแต่ลักส์ เปิดตัวสบู่ก้อน เฟิร์มมิ่ง มาซซาจ สบู่ก้อนกระชับผิว ซันซิล สูตรดับเบิ้ล แคร์ แชมพูสูตรดูแลครบสองสุขภาพดี ทั้งหนังศีรษะและเส้นผม มีส่วนผสมของแตงกวา นูเทรียนท์ และวิตามินอี ,ซิตร้า เอ็กซ์ตร้า นอริชชิ่ง ยูวี ไวท์โลชั่นสูตรเข้มข้น สำหรับคนผิวแห้ง,ชาเขียวเซนชะปรับโฉมใหม่และออกสูตรใหม่ ฯลฯ
นายบุญฤทธิ์ มหามนตรี กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไลอ้อน (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายสินค้าอุปโภคบริโภคภายใต้เครือสหพัฒน์ เปิดเผยกับ "ผู้จัดการรายวัน" ว่า แนวโน้มตลาดสินค้าอุปโภคบริโภค ในระหว่างที่ภาวะราคาน้ำมันยังคงปรับเพิ่มขึ้นตั้งแต่ช่วงต้นปีนี้ ในเชิงมูลค่าจะมีอัตราการเติบโตที่ดี เพราะสินค้ามีราคาแพงขึ้น แต่เมื่อเทียบในเชิงปริมาณอัตราการเติบโตจะลดลง ทั้งนี้เป็นเพราะปริมาณการซื้อสินค้าต่อชิ้นของคนลดลง ซึ่งเมื่อเทียบกับวิกฤติเศรษฐกิจปี 2540 ในเชิงมูลค่ามีอัตราการเติบโตน้อย เพราะกำลังการซื้อของคนไม่มี แต่ในเชิงปริมาณมีอัตราการเติบโตสูง ทั้งนี้เป็นเพราะผู้ประกอบการใช้กลยุทธ์ ลด แลก แจก แถม มากระตุ้นยอดขายกันมาก
ดังนั้นกลยุทธ์ทางการตลาดในภาวะอย่างนี้ มีแนวโน้มว่าผู้ประกอบการสินค้าอุปโภคบริโภค จะเร่งพัฒนาสินค้านวัตกรรมใหม่หรือสูตรใหม่ เพื่อกระตุ้นยอดขายให้ได้ตามเป้าหมายที่วางไว้มากขึ้น นอกจากเหนือจากการทำโปรโมชั่น ลด แลก แจก แถม ซึ่งถือว่าเป็นกลยุทธ์ทางการตลาด ที่มีการแข่งขันรุนแรงตลอดทั้งปีอยู่แล้ว ทั้งนี้เป็นเพราะพฤติกรรมของผู้บริโภคไทย ชอบทดลองนวัตกรรมใหม่หรือสูตรใหม่ โดยจากการสำรวจพบว่า สินค้าที่เป็นนวัตกรรมใหม่หรือสูตรใหม่ สามารถกระตุ้นยอดขาย 40-50% หรือเกือบเท่าตัว
นอกจากนี้นวัตกรรมหรือสูตรใหม่ ยังส่งผลดีในระยะยาว โดยให้แง่ของภาพลักษณ์ตราสินค้า เมื่อเทียบกับการทำโปรโมชั่น เป็นการกระตุ้นทางจิตวิทยา ณ จุดขาย ยอดขายที่เกิดขึ้นจึงเป็นแค่ในระยะสั้นๆเท่านั้น นอกจากนี้ยังพบว่า ปัจจัยในการตัดสินใจซื้อสินค้าของผู้บริโภค คำนึงถึงความคุ้มค่าที่จะได้รับมากกว่าในเรื่องราคาเพียงอย่างเดียว
อย่างไรก็ตาม การออกนวัตกรรมหรือสูตรใหม่ในตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคไทย ถือว่าไม่มีสูตรสำเร็จว่าจะเปิดตัวสินค้าลงสู่ตลาดในช่วงไหน แต่ขึ้นอยู่ที่ความพร้อมของบริษัทเองมากกว่า เมื่อเทียบกับต่างประเทศการออกนวัตกรรมใหม่จะขึ้นอยู่กับฤดูกาล ยกตัวอย่าง ประเทศญี่ปุ่น ฯลฯ
"ตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคเปลี่ยนไปมาก เพราะการแข่งขันที่มีความรุนแรงอย่างต่อเนื่อง สินค้าอุปโภคบริโภคแทบทุกกลุ่ม วัฏจักรของสินค้าจะสั้นลง ดังนั้นจะเห็นว่าผู้ประกอบการแต่ละค่ายพยายาม จะออกสินค้าใหม่นวัตกรรมใหม่ รวมทั้งการรีลอนช์สินค้าที่มีความถี่เพิ่มขึ้น ยกตัวอย่าง สินค้ากลุ่มเครื่องใช้ในครัวเรือน หากไม่มีการเคลื่อนไหว 1 ปี สินค้าภายใต้แบรนด์นั้นก็จะล้าสมัยทันที"
นายบุญฤทธิ์ กล่าวว่า ไม่เพียงแต่การออกสินค้าใหม่เท่านั้น แต่ผู้ประกอบการเองก็จะต้องปรับแผนทางการตลาดในเชิงรุกมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น การจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย การโฆษณาประชาสัมพันธ์ จะต้องมีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้น ยกตัวอย่าง การทำโฆษณาประชาสัมพันธ์จะต้องสื่อสารให้ชัดเจน ขายสินค้าได้อย่างตรงจุด และประการสำคัญต้องทำให้กลุ่มเป้าหมาย สามารถจดจำตราสินค้าหรือโฆษณาได้ ส่วนกลยุทธ์ที่น่าจับตามองในขณะนี้ก็คือ การนำโมเดลลดขนาดสินค้าให้เล็กลงควบคู่กับการลดราคาขึ้นมาใช้ เพื่อให้สอดคล้องกับกำลังการซื้อของผู้บริโภค ซึ่งมีแนวโน้มว่าผู้ประกอบจะนำขึ้นมาใช้กันมากขึ้น
ทั้งนี้จากการสำรวจความเคลื่อนไหวตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคของ "ผู้จัดการรายวัน" พบว่ามีสินค้าใหม่หลายตัวที่เพิ่งเปิดตัวและกำลังจะเปิดตัว เริ่มตั้งแต่ลักส์ เปิดตัวสบู่ก้อน เฟิร์มมิ่ง มาซซาจ สบู่ก้อนกระชับผิว ซันซิล สูตรดับเบิ้ล แคร์ แชมพูสูตรดูแลครบสองสุขภาพดี ทั้งหนังศีรษะและเส้นผม มีส่วนผสมของแตงกวา นูเทรียนท์ และวิตามินอี ,ซิตร้า เอ็กซ์ตร้า นอริชชิ่ง ยูวี ไวท์โลชั่นสูตรเข้มข้น สำหรับคนผิวแห้ง,ชาเขียวเซนชะปรับโฉมใหม่และออกสูตรใหม่ ฯลฯ