เป๊ปซี่ปรับกลยุทธ์บุกมันฝรั่งทอดเลย์ พับซับแบรนด์ “เลย์สยามคลาสสิค” เหตุช่องทางขายมีจำกัดและถูกจำกัดรสชาติเฉพาะแบบไทย พร้อมปั้นเลย์ ซีเลคชั่นแทน เปิดกว้างรสชาติอินเตอร์หลากหลาย ไม่มีข้อจำกัดเหมือนเดิม เผยตลาดมันฝรั่งโตสวนทางตลาดรวมสแน็ค เทงบ 40 ล้านบาท เปิดตัว 2 รสชาตินำร่องก่อนออกรสชาติอินเตอร์ พร้อมยกระดับสู่ความเป็นพรีเมี่ยมมากขึ้นและไม่สนเล่นเรื่องราคา ตอกย้ำความเป็นผู้นำตลาดด้วยแชร์ 70% จากตลาดรวมมันฝรั่ง 4,500 ล้านบาท
นายอนิรุทธิ์ มหธร ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด เวสต์เทิร์น สแน็ค บริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด เปิดเผยว่า ตลาดมันฝรั่งในไทยพัฒนามาถึงระดับหนึ่งแล้ว ประกอบกับผู้บริโภคสมัยใหม่มีไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนแปลงไป และการแข่งขันของตลาดมันฝรั่งผู้บริโภคจะให้ความสนใจในเรื่องรสชาติของขนมเป็นหลัก ดังนั้นเลย์ในฐานะผู้นำตลาดมันฝรั่งจึงได้แตกซับแบรนด์ใหม่ ด้วยการเปิดตัวมันฝรั่งทอดกรอบ “เลย์ ซีเลคชั่น” 2 รสชาติ ได้แก่ รสแซลมอนเทอริยากิและรสพริกเผาปรุงรส โดยวางตำแหน่งของขนมให้เป็นพรีเมี่ยมมากขึ้นและไม่เน้นแข่งเรื่องราคาเหมือนที่ผ่านมา ส่วนกลุ่มเป้าหมายของเลย์ ซีเลคชั่นจะเป็นกลุ่มคนทั่วไปที่ชอบทานมันฝรั่ง
จุดแตกต่างของเลย์ ซีเลคชั่นจะอยู่ที่เทคนิคการผลิตที่คิดค้นพิเศษ เช่น เมื่อแกะซองขนมจะได้กลิ่นและรสของขนม เป็นต้น รวมถึงการคิดค้นรสชาติขนมจะนำมาจากเมนูอาหารระดับอินเตอร์ เช่น อาหารอิตาเลียน,อาหารจีน และอาหารเวียดนาม เป็นต้น ซึ่งการออกเลย์ ซีเลคชั่นนั้นก็เพื่อต้องการแตกรสชาติเลย์ให้เป็นรสอินเตอร์ได้หลายรส โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นที่กำลังเป็นเทรนด์ที่นิยมของคนไทยเป็นอย่างมาก โดยเลย์ ซีเลคชั่นมีให้เลือก 3 ขนาดทั้งเล็ก กลาง และใหญ่ในราคา 6, 20 และ 30 บาทตามลำดับ
นายอนิรุทธิ์ กล่าวด้วยว่า บริษัทฯเตรียมหยุดทำการตลาดเลย์ สยามคลาสสิคที่มี 3 รสชาติ ได้แก่ รสน้ำพริกเผา,รสพริกไทยดำ และรสเมี่ยงคำ เนื่องจากช่องทางการวางจำหน่ายในร้านค้ามีจำนวนจำกัด ขณะที่รสชาติขนมของเลย์มีปริมาณมากจึงมีพื้นที่ไม่พอ อีกทั้งการที่ถูกจำกัดเฉพาะรสชาติไทยเท่านั้น คาดว่าจะทยอยออกจากตลาดภายใน 2-3 เดือนนี้ ปัจจุบันเลย์มีทั้งหมด 10 รสชาติ เช่น รสสาหร่ายโนริ ซึ่งมียอดขายสูงสุด ,รสต้นตำรับ,รสเอ็กซ์ตร้าบาร์บีคิว และต้นปีนี้เพิ่มออกรสเลมอนทวิตส์และกุ้งทะเลเผา ซึ่งในแต่ละปีเลย์จะออกรสชาติใหม่ประมาณ 2-3 รสชาติ
ส่วนงบทางการตลาดของเลย์ ซีเลคชั่น บริษัทฯใช้ประมาณ 40 ล้านบาทในการทำสื่อโฆษณาและประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่างๆ อาทิ ภาพยนตร์โฆษณาเลย์ ซีเลคชั่นที่ยังคงใช้ “แหม่ม คัทรียา แมคอินทอช” เป็นพรีเซ็นเตอร์ให้สินค้าอยู่ เนื่องจากมีภาพลักษณ์ตรงกับสินค้า ขณะที่ผลประกอบการของเลย์ในช่วงครึ่งปีแรกที่ผ่านมามียอดขายโต 9% ซึ่งถือว่าโตจากที่เดิมตั้งเป้าไว้ 7% ขณะที่สิ้นปีนี้คาดว่ายอดขายจะโตขึ้น 9%
สำหรับมูลค่าตลาดมันฝรั่งมีประมาณ 4,500 ล้านบาทและมีอัตราการเติบโต 6% ปัจจุบันเลย์เป็นผู้นำตลาดด้วยส่วนแบ่งทางการตลาด 66% เพิ่มจากเดิมที่มี 64% โดยสิ้นปีนี้หลังจากการเปิดตัวเลย์ ซีเลคชั่นไป คาดว่าเลย์จะมีแชร์เพิ่มเป็น 70%
นายอนิรุทธิ์ มหธร ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด เวสต์เทิร์น สแน็ค บริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด เปิดเผยว่า ตลาดมันฝรั่งในไทยพัฒนามาถึงระดับหนึ่งแล้ว ประกอบกับผู้บริโภคสมัยใหม่มีไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนแปลงไป และการแข่งขันของตลาดมันฝรั่งผู้บริโภคจะให้ความสนใจในเรื่องรสชาติของขนมเป็นหลัก ดังนั้นเลย์ในฐานะผู้นำตลาดมันฝรั่งจึงได้แตกซับแบรนด์ใหม่ ด้วยการเปิดตัวมันฝรั่งทอดกรอบ “เลย์ ซีเลคชั่น” 2 รสชาติ ได้แก่ รสแซลมอนเทอริยากิและรสพริกเผาปรุงรส โดยวางตำแหน่งของขนมให้เป็นพรีเมี่ยมมากขึ้นและไม่เน้นแข่งเรื่องราคาเหมือนที่ผ่านมา ส่วนกลุ่มเป้าหมายของเลย์ ซีเลคชั่นจะเป็นกลุ่มคนทั่วไปที่ชอบทานมันฝรั่ง
จุดแตกต่างของเลย์ ซีเลคชั่นจะอยู่ที่เทคนิคการผลิตที่คิดค้นพิเศษ เช่น เมื่อแกะซองขนมจะได้กลิ่นและรสของขนม เป็นต้น รวมถึงการคิดค้นรสชาติขนมจะนำมาจากเมนูอาหารระดับอินเตอร์ เช่น อาหารอิตาเลียน,อาหารจีน และอาหารเวียดนาม เป็นต้น ซึ่งการออกเลย์ ซีเลคชั่นนั้นก็เพื่อต้องการแตกรสชาติเลย์ให้เป็นรสอินเตอร์ได้หลายรส โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นที่กำลังเป็นเทรนด์ที่นิยมของคนไทยเป็นอย่างมาก โดยเลย์ ซีเลคชั่นมีให้เลือก 3 ขนาดทั้งเล็ก กลาง และใหญ่ในราคา 6, 20 และ 30 บาทตามลำดับ
นายอนิรุทธิ์ กล่าวด้วยว่า บริษัทฯเตรียมหยุดทำการตลาดเลย์ สยามคลาสสิคที่มี 3 รสชาติ ได้แก่ รสน้ำพริกเผา,รสพริกไทยดำ และรสเมี่ยงคำ เนื่องจากช่องทางการวางจำหน่ายในร้านค้ามีจำนวนจำกัด ขณะที่รสชาติขนมของเลย์มีปริมาณมากจึงมีพื้นที่ไม่พอ อีกทั้งการที่ถูกจำกัดเฉพาะรสชาติไทยเท่านั้น คาดว่าจะทยอยออกจากตลาดภายใน 2-3 เดือนนี้ ปัจจุบันเลย์มีทั้งหมด 10 รสชาติ เช่น รสสาหร่ายโนริ ซึ่งมียอดขายสูงสุด ,รสต้นตำรับ,รสเอ็กซ์ตร้าบาร์บีคิว และต้นปีนี้เพิ่มออกรสเลมอนทวิตส์และกุ้งทะเลเผา ซึ่งในแต่ละปีเลย์จะออกรสชาติใหม่ประมาณ 2-3 รสชาติ
ส่วนงบทางการตลาดของเลย์ ซีเลคชั่น บริษัทฯใช้ประมาณ 40 ล้านบาทในการทำสื่อโฆษณาและประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่างๆ อาทิ ภาพยนตร์โฆษณาเลย์ ซีเลคชั่นที่ยังคงใช้ “แหม่ม คัทรียา แมคอินทอช” เป็นพรีเซ็นเตอร์ให้สินค้าอยู่ เนื่องจากมีภาพลักษณ์ตรงกับสินค้า ขณะที่ผลประกอบการของเลย์ในช่วงครึ่งปีแรกที่ผ่านมามียอดขายโต 9% ซึ่งถือว่าโตจากที่เดิมตั้งเป้าไว้ 7% ขณะที่สิ้นปีนี้คาดว่ายอดขายจะโตขึ้น 9%
สำหรับมูลค่าตลาดมันฝรั่งมีประมาณ 4,500 ล้านบาทและมีอัตราการเติบโต 6% ปัจจุบันเลย์เป็นผู้นำตลาดด้วยส่วนแบ่งทางการตลาด 66% เพิ่มจากเดิมที่มี 64% โดยสิ้นปีนี้หลังจากการเปิดตัวเลย์ ซีเลคชั่นไป คาดว่าเลย์จะมีแชร์เพิ่มเป็น 70%