“ฟาร์มเฮ้าส์” ปั้มยอดชดเชยต้นทุนพุ่ง ทุ่มงบเพิ่มเท่าตัว 100 ล้านบาท ควงพันธมิตรอัดโปรโมชั่น จับมือเนสกาแฟผุดแคมเปญใหญ่ พร้อมส่งออกต่างประเทศ ส่วน“เนสกาแฟ”เผยไต๋เป็นกลยุทธ์เอ็กซ์พีเรียนมาร์เกตติ้ง สร้างพฤติกรรมคนไทยดื่มกาแฟคู่ขนมปัง
นายอภิชาติ ธรรมมโนมัย กรรมการผู้อำนวยการ บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ “ฟาร์มเฮ้าส์” เปิดเผยว่า ผลพวงจากราคาน้ำมันที่ปรับเพิ่มขึ้นส่งผลให้ต้นทุนการผลิตของบริษัทเพิ่มขึ้น 1% ขณะที่ต้นทุนบรรจุภัณฑ์ปรับเพิ่มขึ้น 15% รวมแล้วต้นทุนการผลิตของบริษัทปรับเพิ่มขึ้นแล้วจะกระทบต่อยอดขายประมาณ 2% นโยบายการทำตลาดปีนี้ต้องทำยอดขายให้ได้มากที่สุดตั้งเป้าเติบโต 15% จากปีที่ผ่านมามียอดขาย 1,181 ล้านบาท เติบโต16% เพื่อชดเชยกับต้นทุนที่เพิ่มขึ้น
โดยปีนี้บริษัทใช้งบการตลาด 100 ล้านบาท มากกว่าเท่าตัวเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ซึ่งในช่วงไตรมาสแรกหลังจากมีการจัดรายการส่งเสริมการขาย “ขนมปังสอดใส้ 4 ฟรี 1” ซื้อขนมปังแซนวิช 6 ถุง สามารถแลกฟรีได้ 1 ถุง ส่งผลให้ฟาร์มเฮ้าส์เติบโต 16% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันปีที่ผ่านมา
ล่าสุดจับมือกับบริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด เปิดตัวแคมเปญ “สวัสดีวันใหม่กับเนสกาแฟ คอฟฟี่เมต และขนมปังฟาร์มเฮ้าส์” โดยผู้ที่ซื้อขนมปังชนิดแผ่น ขนาด 480 กรัม จะได้รับชุดเนสกาแฟและคอฟฟีเมต มูลค่า 8 บาท รวม 2 ล้านชุด เริ่มตั้งแต่วันที่ 1- 20 พฤษภาคมนี้ และผู้ที่ซื้อแซนวิช ที่จุดแฟรนไชส์ Good Morning Farmhouse ซึ่งเป็นเคาน์เตอร์ขายแซนวิชของฟาร์มเฮ้าส์ สามารถสะสมคูปองมาแลกชุดเนสกาแฟและคอฟฟี่เมตได้
“การจัดแคมเปญในครั้งนี้ถือเป็นครั้งแรกที่บริษัทร่วมทำกับพันธมิตร ที่ผ่านมาบริษัทจะเป็นผู้จัดเองและในอนาคตจะเป็นพันธมิตรร่วมจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายต่อเนื่อง เพราะสินค้าทั้งสองประเภทสามารถทำตลาดควบคู่กันได้”
นอกจากนี้บริษัทยังได้เตรียมแผนลดต้นทุนการผลิต โดยจะใช้วิธีเปลี่ยนแหล่งจัดซื้อไปซื้อบางตัวจากประเทศในอาเซียนแทนการใช้วัตถุดิบในประเทศที่มีราคาสูงกว่าประมาณ 1% เช่น ซื้อบรรจุภัณฑ์ จากมาเลเซีย และเวียดนาม เนื่องจากประเทศดังกล่าวอยู่ภายใต้เขตการค้าเสรีอาเซียน(อาฟต้า) และได้สั่งซื้อลูกเกดจากสหรัฐฯ เนื่องจากมีคุณภาพสูง แต่วัตถุดิบ 95% ก็ยังคงใช้วัตถุดิบภายในประเทศ
ขณะเดียวกันในช่วงครึ่งปีหลังมีแผนส่งออกขนมปังแช่แข็งและเบเกอรี่ไปยังภัตตาคารและร้านฟาสฟู้ดท้องถิ่นในญี่ปุ่นโดยล็อตแรกมียอดส่งออก 1 ตู้คอนเทนเนอร์
นายอภิชาติ กล่าวต่อว่า ปีนี้บริษัทจะออกผลิตภัณฑ์ใหม่ 30 รายการ และเพิ่มไลน์การผลิตขนมปังปอนด์ในเดือนพ.ค. จะมีการเพิ่มสาขา Good Morning Farmhouse ภายในสิ้นปีนี้ให้ได้ครบ 200 จุด จากเดิมมี 150 จุด และปรับปรุงรูปแบบร้านเบเกอรี่เดลิย่า ซึ่งเดิมเป็นเพียงคอนเนอร์ ให้เป็นร้านที่สมบูรณ์แบบทันสมัยมากขึ้น โดยจะนำเตาอบเข้าไปติดตั้งด้วยซึ่งบางสาขาที่มีทำเลเหมาะสมอาจมีมุมกาแฟด้วย พร้อมลดสาขาลงจาก 26 สาขา เหลือ 23 สาขา ใช้งบลงทุนสาขาละ 1-2 ล้านบาท
นายสุเรช นารายนัน ผู้อำนวยการบริหาร ฝ่ายการตลาดและจัดจำหน่าย บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่าย “เนสกาแฟ”และ “คอฟฟี่เมต” เปิดเผยถึงการร่วมมือแคมเปญ “สวัสดีวันใหม่กับเนสกาแฟ คอฟฟี่เมต และขนมปังฟาร์มเฮ้าส์”ว่า ทั้งสองบริษัทใช้งบ 20 ล้านบาท ระยะเวลา 1 ปี มีเป้าหมายเพื่อเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้บริโภคให้หันมารับประทานขนมปังควบคู่กับกาแฟเป็นอาหารเช้ามากขึ้น เนื่องจากที่ผ่านมาส่วนใหญ่จะรับประทานขนมปังกับเครื่องดื่มประเภทอื่น เช่น นม และชา
การทำตลาดกาแฟบริษัทจะให้ความสำคัญกับการแจกผลิตภัณฑ์ตัวอย่างมากกว่ากิจกรรมการตลาดรูปแบบอื่น เนื่องจากกาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องให้คนทดลองชิมเพื่อให้สัมผัสกับประสบการณ์จริง อีกทั้งกาแฟยังเป็นสินค้าที่กลุ่มผู้บริโภคมีความภักดีต่อตราสินค้าสูง
ภาพรวมของตลาดกาแฟปัจจุบันมีมูลค่า15,000 -20,000 ล้านบาท เติบโตปีละ10-15% เนสกาแฟเป็นผู้นำด้วยส่วนแบ่งตลาดที่ 80% ซึ่งกาแฟผงเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุด รองลงมาเป็นกาแฟพร้อมดื่ม ส่วนกาแฟทรีอินวัน แม้จะเป็นตลาดที่เล็กแต่ก็เป็นตลาดที่เติบโตสูงสุด
คลังข้อมูลผู้จัดการ:
เนสท์เล่ (ไทย), บจก.
