อ.ส.ค.เปิดตัวโยเกิร์ตไทย-เดนมาร์ค สู่ตลาดโมเดิร์นเทรดและเซเว่นอีเลฟเว่นทุกสาขา คาดเจาะกลุ่มผู้บริโภควัยทำงานที่รักสุขภาพไม่ต่ำกว่า 11 ล้านคนทั่วประเทศ ชูจุดเด่นผลิตจากน้ำนมดิบแท้ 100% ของเกษตรกรไทย
นายสกุล สุขสวัสดิ์ ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) เปิดเผยว่า อ.ส.ค.เตรียมขยายช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต ตราไทย-เดนมาร์ค ที่ผลิตจากน้ำนมดิบแท้ 100% สู่กลุ่มผู้บริโภควัยทำงานและนักศึกษาที่ห่วงใยสุขภาพ ซึ่งคาดว่าเป็นกลุ่มผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อและมีจำนวนไม่น้อยกว่า 11 ล้านคนทั่วประเทศ โดยเบื้องต้นจะทำการจัดจำหน่ายผ่านช่องทางโมเดิร์นเทรดในพื้นที่กรุงเทพ อาทิ เดอะมอลล์ จัสโก้ ตั้งฮั่วเส็ง ฟูดแลนด์ และท็อปส์ จากนั้นจะขยายการดำเนินการสู่ร้านสะดวกซื้อ เซเว่นอีเลฟเว่น ทั่วประเทศ เพื่อกระจายผลิตภัณฑ์ให้ทั่วถึงกลุ่มผู้บริโภคมากขึ้น
ทั้งนี้ โยเกิร์ต ของ อ.ส.ค. นอกจากจะผลิตจากน้ำนมดิบแท้ 100% แล้ว ยังคัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพเช่น สับปะรด สตรอเบอรี่ ลูกชิด ฯลฯ มาใช้เป็นส่วนผสมของโยเกิร์ตทั้ง 5 รสชาติ ได้แก่ รสธรรมชาติ แยมสับปะรด ผสมแยมสตรอเบอรี่ ผสมแยมผลไม้รวม และผสมลูกชิด เพื่อต้องการสร้างทางเลือกในการบริโภคให้กับประชาชนที่ห่วงใยสุขภาพ
นายสกุล กล่าวเพิ่มเติมว่า การขยายช่องทางการจำหน่ายโยเกิร์ตครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของแผนการเพิ่มประสิทธิภาพการแข่งขันในตลาดนมพาณิชย์ของกลุ่มผลิตภัณฑ์นมไทย-เดนมาร์ค ซึ่งทำให้ อ.ส.ค.จะต้องมีการรับซื้อน้ำนมดิบจากเกษตรกรเพิ่ม ดังนั้นแผนดังกล่าวนอกจากจะทำให้เกษตรกรที่เป็นสมาชิกของ อ.ส.ค. มีรายได้ที่เพิ่มขึ้นแล้ว ยังช่วยลดปัญหาปริมาณน้ำนมดิบล้นตลาดที่เคยเกิดขึ้นทางหนึ่งด้วย
"การเปิดตลาดโยเกิร์ตครั้งนี้ อ.ส.ค. มีความมุ่งหวังให้เกษตรกรตระหนักถึงเรื่องคุณภาพการผลิตน้ำนมดิบมากขึ้น เนื่องจากขั้นตอนการผลิตโยเกิร์ตต้องใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพเท่านั้น ถ้าเกษตรกรสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตให้ได้มาตรฐาน ก็จะส่งผลดีต่อเกษตรกรในด้านการเพิ่มช่องทางการจำหน่ายน้ำนมดิบได้มากขึ้น เนื่องจากน้ำนมดิบสามารถนำมาแปรรูปในอุตสาหกรรมนมได้อีกมากมาย" นายสกุล กล่าว
นายสกุล สุขสวัสดิ์ ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) เปิดเผยว่า อ.ส.ค.เตรียมขยายช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต ตราไทย-เดนมาร์ค ที่ผลิตจากน้ำนมดิบแท้ 100% สู่กลุ่มผู้บริโภควัยทำงานและนักศึกษาที่ห่วงใยสุขภาพ ซึ่งคาดว่าเป็นกลุ่มผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อและมีจำนวนไม่น้อยกว่า 11 ล้านคนทั่วประเทศ โดยเบื้องต้นจะทำการจัดจำหน่ายผ่านช่องทางโมเดิร์นเทรดในพื้นที่กรุงเทพ อาทิ เดอะมอลล์ จัสโก้ ตั้งฮั่วเส็ง ฟูดแลนด์ และท็อปส์ จากนั้นจะขยายการดำเนินการสู่ร้านสะดวกซื้อ เซเว่นอีเลฟเว่น ทั่วประเทศ เพื่อกระจายผลิตภัณฑ์ให้ทั่วถึงกลุ่มผู้บริโภคมากขึ้น
ทั้งนี้ โยเกิร์ต ของ อ.ส.ค. นอกจากจะผลิตจากน้ำนมดิบแท้ 100% แล้ว ยังคัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพเช่น สับปะรด สตรอเบอรี่ ลูกชิด ฯลฯ มาใช้เป็นส่วนผสมของโยเกิร์ตทั้ง 5 รสชาติ ได้แก่ รสธรรมชาติ แยมสับปะรด ผสมแยมสตรอเบอรี่ ผสมแยมผลไม้รวม และผสมลูกชิด เพื่อต้องการสร้างทางเลือกในการบริโภคให้กับประชาชนที่ห่วงใยสุขภาพ
นายสกุล กล่าวเพิ่มเติมว่า การขยายช่องทางการจำหน่ายโยเกิร์ตครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของแผนการเพิ่มประสิทธิภาพการแข่งขันในตลาดนมพาณิชย์ของกลุ่มผลิตภัณฑ์นมไทย-เดนมาร์ค ซึ่งทำให้ อ.ส.ค.จะต้องมีการรับซื้อน้ำนมดิบจากเกษตรกรเพิ่ม ดังนั้นแผนดังกล่าวนอกจากจะทำให้เกษตรกรที่เป็นสมาชิกของ อ.ส.ค. มีรายได้ที่เพิ่มขึ้นแล้ว ยังช่วยลดปัญหาปริมาณน้ำนมดิบล้นตลาดที่เคยเกิดขึ้นทางหนึ่งด้วย
"การเปิดตลาดโยเกิร์ตครั้งนี้ อ.ส.ค. มีความมุ่งหวังให้เกษตรกรตระหนักถึงเรื่องคุณภาพการผลิตน้ำนมดิบมากขึ้น เนื่องจากขั้นตอนการผลิตโยเกิร์ตต้องใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพเท่านั้น ถ้าเกษตรกรสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตให้ได้มาตรฐาน ก็จะส่งผลดีต่อเกษตรกรในด้านการเพิ่มช่องทางการจำหน่ายน้ำนมดิบได้มากขึ้น เนื่องจากน้ำนมดิบสามารถนำมาแปรรูปในอุตสาหกรรมนมได้อีกมากมาย" นายสกุล กล่าว