ราคาน้ำมันพ่นพิษส่งยอดขายไส้กรอกเยอรมัน อีซี่ส์ เดือนนี้วูบลง ประกาศแผนรับมือใช้กลยุทธ์ชิมสินค้าและจัดชุดโปรโมชั่นใหม่ เพื่อขยายฐานกลุ่มลูกค้า ปรับราคา20%รับต้นทุนวัตถุดิบหมูราคาสูงขึ้น คาดสิ้นปียอดขายโตขึ้น 40% ตั้งเป้าสิ้นปีเปิดแฟรนไชส์ "อีซี่ส์ สปอร์ต" อีก 30 สาขา
นายสุภัค หมื่นนิกร ประธานบริษัท อีซี่ส์ อินเตอร์เนชั่นแนล แฟรนไชส์ จำกัด เปิดเผยว่า จากกรณีที่ราคาน้ำมันเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ยอดขายในเดือนนี้ของบริษัทฯน้อยลงกว่าทุกเดือนที่ผ่านมา เพราะผู้บริโภคใช้จ่ายเงินน้อยลง ประกอบกับช่วงนี้เป็นฤดูฝน บริษัทฯมีวิธีแก้ไขด้วยการใช้กลยุทธ์ให้ลูกค้าได้มีโอกาสชิมไส้กรอก รวมถึงการจัดชุดคอมโบเซ็ท ที่มีสินค้าขนาดไซส์เล็กราคาชิ้นละ 10 บาทหรือการจัดชุดสินค้าใหม่ๆที่น่าทานมากขึ้น เพื่อขยายฐานกลุ่มลูกค้าให้มากขึ้นกว่าเดิม
ขณะนี้ราคาต้นทุนหมูปรับสูงขึ้นเกือบเท่าตัว บริษัทฯจึงแก้ไขโดยปรับราคาสินค้าขึ้น 20% ประมาณ 2 เดือนที่แล้วและได้จัดชุดโปรโมชั่นใหม่ที่มีราคาและคุณภาพเท่าเดิม ทั้งนี้จากการปรับราคาสินค้าขึ้นไปนั้นพบว่าทางลูกค้าของไส้กรอกเยอรมัน อีซี่ส์มีความเข้าใจเป็นอย่างดี จึงทำให้ยอดขายไม่ตกลงมากนัก
ช่วง 7 เดือนที่ผ่านมาบริษัทฯมีทั้งหมด 50 สาขา แบ่งเป็นอีซี่ส์ สปอต 40 แห่งและอีซี่ส์ แฟมิลี่ เรสเทอรองส์พื้นที่ 80-150 ตร.ม. จำนวน 8แห่ง โดยเฉลี่ยบริษัทฯจะมีสาขาเพิ่มขึ้นเดือนละประมาณ 3-5 แห่ง ส่วนแผนครึ่งปีหลังบริษัทฯยังคงเน้นขยายสาขาแฟรนไชส์ในรูปแบบอีซี่ส์ สปอต พื้นที่ 2-4 ตร.ม. จากปัจจุบันมี 40 สาขา ตั้งเป้าสิ้นปีมีทั้งหมด 70 แห่ง โดยผ่านทางพันธมิตรโลตัสเป็นหลัก นอกจากนี้ยังมีการเจรจากับไฮเปอร์มาร์เก็ตแบรนด์อื่นๆอีก คาดว่าภายใน 1-2 เดือนนี้จะสรุปผล
กลุ่มลูกค้าของอีซี่ส์ สปอตเน้นกลุ่มแมสที่ต้องการซื้อสินค้าแบบรวดเร็วและสะดวก ราคาเฉลี่ยชิ้นละ 10-35 บาท ขณะที่งบลงทุนแฟรนไชส์เบื้องต้น 1 แสนบาท คุ้มทุนประมาณ 6-8 เดือน ยอดขายเฉลี่ยต่อสาขาประมาณ 50,000-60,000บาท ปัจจุบันอีซี่ส์ สปอร์ตมีสินค้าประมาณ 40 รายการ
"โดยในปีนี้จะเน้นทำตลาดในประเทศก่อน ส่วนตลาดต่างประเทศเล็งไปเปิดแฟรนไชส์ในแถบตลาดเอเชียก่อน คาดว่าอีกประมาณ 3ปี "
ส่วนอีซี่ส์ เรสเทอรองส์ แฟมิลี่ ปัจจุบันมีทั้งหมด 8 แห่ง โดยกลุ่มลูกค้าหลักจะเป็นอายุ 22-40 ปี และตั้งใจมาทานอาหารของบริษัทฯ ขณะนี้มีทั้งหมด 100 รายการ ราคาสินค้าในร้านเฉลี่ยจะอยู่ที่ 120-140 บาท
นายสุภัค หมื่นนิกร ประธานบริษัท อีซี่ส์ อินเตอร์เนชั่นแนล แฟรนไชส์ จำกัด เปิดเผยว่า จากกรณีที่ราคาน้ำมันเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ยอดขายในเดือนนี้ของบริษัทฯน้อยลงกว่าทุกเดือนที่ผ่านมา เพราะผู้บริโภคใช้จ่ายเงินน้อยลง ประกอบกับช่วงนี้เป็นฤดูฝน บริษัทฯมีวิธีแก้ไขด้วยการใช้กลยุทธ์ให้ลูกค้าได้มีโอกาสชิมไส้กรอก รวมถึงการจัดชุดคอมโบเซ็ท ที่มีสินค้าขนาดไซส์เล็กราคาชิ้นละ 10 บาทหรือการจัดชุดสินค้าใหม่ๆที่น่าทานมากขึ้น เพื่อขยายฐานกลุ่มลูกค้าให้มากขึ้นกว่าเดิม
ขณะนี้ราคาต้นทุนหมูปรับสูงขึ้นเกือบเท่าตัว บริษัทฯจึงแก้ไขโดยปรับราคาสินค้าขึ้น 20% ประมาณ 2 เดือนที่แล้วและได้จัดชุดโปรโมชั่นใหม่ที่มีราคาและคุณภาพเท่าเดิม ทั้งนี้จากการปรับราคาสินค้าขึ้นไปนั้นพบว่าทางลูกค้าของไส้กรอกเยอรมัน อีซี่ส์มีความเข้าใจเป็นอย่างดี จึงทำให้ยอดขายไม่ตกลงมากนัก
ช่วง 7 เดือนที่ผ่านมาบริษัทฯมีทั้งหมด 50 สาขา แบ่งเป็นอีซี่ส์ สปอต 40 แห่งและอีซี่ส์ แฟมิลี่ เรสเทอรองส์พื้นที่ 80-150 ตร.ม. จำนวน 8แห่ง โดยเฉลี่ยบริษัทฯจะมีสาขาเพิ่มขึ้นเดือนละประมาณ 3-5 แห่ง ส่วนแผนครึ่งปีหลังบริษัทฯยังคงเน้นขยายสาขาแฟรนไชส์ในรูปแบบอีซี่ส์ สปอต พื้นที่ 2-4 ตร.ม. จากปัจจุบันมี 40 สาขา ตั้งเป้าสิ้นปีมีทั้งหมด 70 แห่ง โดยผ่านทางพันธมิตรโลตัสเป็นหลัก นอกจากนี้ยังมีการเจรจากับไฮเปอร์มาร์เก็ตแบรนด์อื่นๆอีก คาดว่าภายใน 1-2 เดือนนี้จะสรุปผล
กลุ่มลูกค้าของอีซี่ส์ สปอตเน้นกลุ่มแมสที่ต้องการซื้อสินค้าแบบรวดเร็วและสะดวก ราคาเฉลี่ยชิ้นละ 10-35 บาท ขณะที่งบลงทุนแฟรนไชส์เบื้องต้น 1 แสนบาท คุ้มทุนประมาณ 6-8 เดือน ยอดขายเฉลี่ยต่อสาขาประมาณ 50,000-60,000บาท ปัจจุบันอีซี่ส์ สปอร์ตมีสินค้าประมาณ 40 รายการ
"โดยในปีนี้จะเน้นทำตลาดในประเทศก่อน ส่วนตลาดต่างประเทศเล็งไปเปิดแฟรนไชส์ในแถบตลาดเอเชียก่อน คาดว่าอีกประมาณ 3ปี "
ส่วนอีซี่ส์ เรสเทอรองส์ แฟมิลี่ ปัจจุบันมีทั้งหมด 8 แห่ง โดยกลุ่มลูกค้าหลักจะเป็นอายุ 22-40 ปี และตั้งใจมาทานอาหารของบริษัทฯ ขณะนี้มีทั้งหมด 100 รายการ ราคาสินค้าในร้านเฉลี่ยจะอยู่ที่ 120-140 บาท