“หมอดื้อ”เผยการกินพริกช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคพาร์กินสัน

ศ.นพ.ธีระวัฒน์ เหมะจุฑา อดีตหัวหน้าศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพโรคอุบัติใหม่ โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย โพสต์เฟซบุ๊ก ระบุว่าเพียงแค่กินพริกก็ช่วยสมองได้ เห่อของไทยกันเถอะ ทั้งโลกจะได้อิจฉา

การกินพริก (ไม่ใช่พริกไทย) ทำให้ลดความเสี่ยงของการเป็นโรคพาร์กินสัน พริกอยู่ในตระกูล Solanaceae (capsicum และ solanum) เช่นเดียวกับยาสูบ

รายงานในวารสารประสาทวิทยา (Annals of neurology) ตั้งแต่ 9 พฤษภาคม 2556 และต่อมาคล้องจองกับข้อมูลในอัลไซเมอร์

ทั้งนี้เนื่องจากกลไกของการเกิดสมองเสื่อมทั้งสองโรค คล้ายกันด้วยการก่อตัวของโปรตีนพิษบิดเกลียว
ดังนั้นการกินพริกหยวกพริกตุ้ม หรือพริกหวาน ที่ไม่เผ็ด แดง เขียว เหลือง มะเขือเทศ รวมไปจนกระทั่งถึงพริกขี้หนูควรจะเป็นกระบวนการที่ต้องส่งเสริมที่สำคัญโดยทั้งสามารถป้องกันและชะลอโรคที่เกิดขึ้นแล้วได้
ทั้งนี้ รวมขิงข่า ตะไคร้ ใบกระเพรา ของไทย ที่เรากินอยู่แล้ว

เห่อของไทยกันเถอะครับ เพื่อตนเองครอบครัว สังคมและระบบสาธารณสุขไทย และเอื้อเฟื้อ เท่าที่ทำได้