น.ส.เกณิกา อุ่นจิตร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวว่า เมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม ที่ผ่านมา ได้มีการเปิดงาน THAIFEX– ANUGA ASIA 2024 ซึ่งเป็นความร่วมมือของรัฐบาลไทย นำโดยนายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี ผ่านทางกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ และกระทรวงอุตสาหกรรม รวมถึงหอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ เยอรมนี โดยงานจะมีตั้งแต่วันที่ 28 พฤษภาคม – 1 มิถุนายน 2567 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี ซึ่งช่วง 4 วันแรกเป็นการเปิดเจรจาธุรกิจโดยตรงกับผู้ประกอบการ และจะเปิดจำหน่ายปลีกให้กับลูกค้าทั่วไปในวันที่ 1 มิถุนายน คาดการณ์ว่าจะมีผู้เดินทางเข้าร่วมงานจากทั้งไทยและต่างประเทศรวมกว่า 80,000 คน
สำหรับ THAIFEX เป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่และครบวงจรที่สุดในภูมิภาคเอเชีย จัดขึ้นภายใต้คอนเซปต์ Beyond Food Experience ที่ต้องการให้นักธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหารมาค้นหาคู่ค้า เจรจาธุรกิจกับผู้ประกอบการชั้นนำในระดับสากล มองหาโอกาสและสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ เพื่อต่อยอดสู่ความสำเร็จที่มากขึ้น โดยเน้นย้ำศักยภาพของประเทศไทยในฐานะการเป็นฮับ (Hub) อาหารไทย อาหารโลก และเป็นผู้นำการผลิตและส่งออกอาหารที่มีคุณภาพมาตรฐานระดับโลก เพื่อเจรจาการค้า และสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจกับผู้นำเข้าจากประเทศต่างๆ ทั่วโลก ถือเป็นโอกาสในการขยายตลาดส่งออกสู่ต่างประเทศ
ทั้งนี้ นโยบายของรัฐบาลมุ่งสนับสนุนการสร้างพลังสร้างสรรค์ หรือ ซอฟต์พาวเวอร์ ด้านอาหารเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจชุมชนให้มากขึ้น เพราะประเทศไทยมีอัตลักษณ์ที่โดดเด่นชัดเจนและมีชื่อเสียง ทั้งอาหาร วัฒนธรรม การแต่งกาย เครื่องดนตรี ฯลฯ จนกลายเป็นซอฟต์พาวเวอร์ที่ทำให้นักท่องเที่ยวและทั่วโลกได้รู้จักสินค้าและบริการต่างๆ เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ส่งผลให้เกิดการส่งออกไปยังต่างประเทศ สร้างรายได้ให้กับท้องถิ่นชุมชน ซึ่งเราต้องให้ความสำคัญและช่วยกันพัฒนาสิ่งเหล่านี้ให้มากขึ้นเพื่อสร้างเศรษฐกิจที่เข้มแข็งเกิดการกระจายรายได้สู่ชุมชน