รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์เฟซบุ๊ก ระบุว่า "ดื่มน้ำเย็น ตอนอากาศร้อน" ไม่ได้อันตรายนะครับ
พออยู่ในช่วงอากาศร้อนจัดแบบนี้ ข่าวปลอมเก่าๆ เรื่อง "ดื่มน้ำเย็นตอนอากาศร้อน 40 องศา หลอดเลือดอาจปริระเบิดได้" ก็กลับมาแชร์กันอีกแล้ว !? ..
ซึ่งเรื่องนี้ ทั้งผม ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม และหน่วยงานทางสาธารณสุข เคยยืนยันตรงกัน หลายทีแล้วว่า ไม่เป็นเรื่องจริงครับ !
เนื้อหาของข่าวปลอมที่แชร์กันอยู่นี้ จะพูดทำนองว่า "ในวันที่อากาศร้อน อุณหภูมิสูงถึง 40 องศา ห้ามดื่มน้ำเย็น เนื่องจากการดื่มน้ำเย็นส่งผลให้หลอดเลือดเล็กอาจปริหรือระเบิดได้"
รวมไปถึง การบอกว่า "การดื่มน้ำเย็นส่งผลต่อร่างกายมากมาย เช่น เป็นโรคมะเร็ง เกิดหัวใจวาย หรือไขมันพอกตับ" , "ดื่มน้ำเย็นจะทําให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง" , "การดื่มน้ำที่มีอุณหภูมิน้อยกว่าร่างกาย ซึ่งมีอุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส จะทําให้ร่างกายต้องทํางานหนัก เพื่อรักษาอุณหภูมิในร่างกาย"
ซึ่งข้อมูลเหล่านี้ ไม่เป็นความจริงและไม่สัมพันธ์กับข้อมูลทางการแพทย์ครับ ..
. เพราะจริงๆ แล้ว เวลาเราดื่มน้ำเย็นเข้าไป ร่างกายของคนเรานั้น ก็จะปรับสภาพอุณหภูมิของน้ำ ให้เท่ากับอุณหภูมิของร่างกายอย่างรวดเร็ว การดื่มน้ำเย็นจึงไม่สามารถส่งผลทำให้เกิดอาการอันตรายดังกล่าวครับ
ในทางตรงกันข้าม การดื่มน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายนั้น จะส่งผลดีต่อทั้งร่างกายและจิตใจด้วย
ผลการศึกษาพบว่า การดื่มน้ำเย็นในระหว่างการออกกําลังกาย ช่วยให้ร่างกายมีอุณหภูมิที่ไม่สูงเกินไป ทำให้มีผลลัพธ์จากการออกกําลังกายที่ดีกว่า เพราะการดื่มน้ำเย็น ช่วยให้ร่างกายสามารถรักษาอุณหภูมิให้เย็นได้ง่ายขึ้น
และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้านอื่น ๆ เช่น
- การดื่มน้ำเปล่าเย็น แทนการดื่มน้ำหวาน เป็นผลดีต่อการย่อยอาหารของร่างกาย ทําให้ไม่ได้รับพลังงานเกินความจําเป็น
- การดื่มน้ำเย็นยังช่วยเรื่องการเผาผลาญพลังงานของร่างกายได้ เนื่องจากร่างกายต้องใช้พลังงานมากขึ้น ในการรักษาอุณหภูมิในร่างกาย ไม่ให้เปลี่ยนแปลงผิดปรกติ
- การดื่มน้ำ (ไม่ว่าจะน้ำอุ่นหรือน้ำเย็น) จะช่วยลดการกระหายน้ำ เสริมการทํางานในกระบวนการย่อยของร่างกายได้ ช่วยให้มีระบบการไหลเวียนของเลือดที่ดีขึ้น ส่งเสริมการกําจัดของเสียออกจากร่างกายในภาพรวม
- อีกทั้งในช่วงหน้าร้อน ร่างกายต้องได้รับน้ำอย่างเพียงพอ ป้องกันภาวะขาดน้ำ ลดโอกาสการเกิดโรคลมแดด โรคลมร้อน หรือฮีทสโตรก (Heat Stroke)
#ทำไมดื่มน้ำเย็นจัดแล้วปวดหัวจี๊ด
สำหรับคนที่ชื่นชอบการดื่มน้ำเย็นจัด เมื่อดื่มเข้าไปแล้วเกิดอาการปวดจี๊ดบริเวณศีรษะ แล้วกังวลว่า จะเกิดอันตรายหรือไม่นั้น
ข้อมูลจากคณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ระบุว่า ดื่มน้ำเย็นตอนอากาศร้อน อาจทำให้เกิดอาการปวดหัวจี๊ดได้
เนื่องจากร่างกายจะมีอุณภูมิอยู่ที่ 37 องศาเซลเซียส เมื่อดื่มน้ำเย็นจัด ร่างกายจะตอบสนอง หลอดเลือดในช่องปากหดและคลายตัวอย่างรวดเร็ว หลอดเลือดจะไปกระตุ้นให้ปวดจี๊ดไปที่สมอง
แต่ก็ไม่ได้เป็นอันตราย เพียงแต่หยุดดื่มน้ำเย็น หรือลองทำตามดังนี้
- ดื่มน้ำอุ่นตามหลังน้ำเย็น ให้เส้นเลือดที่หดเกร็งอยู่นั้นคลายตัวลง
- ค่อย ๆ จิบน้ำเย็น อมไว้ในปากให้ร่างกายปรับตัวก่อน บรรเทาอาการปวดหัวได้
- ใช้ลิ้นดันเพดานปาก เพื่อให้ความร้อนของลิ้นช่วยให้เส้นเลือดที่อยู่เพดานปากคลายตัว
- ลองเอาฝ่ามือปิดจมูกและปาก ให้ช่องปากเกิดความอบอุ่น
- นวดขมับช้า ๆ หรือเดินไปเดินมา ให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น