“หมอธีระ”แนะปรับอาหารให้มีผัก-ธัญพืชมากขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงเสียชีวิต-โรคเรื้อรัง

รศ.นพ.ธีระ วรธนารัตน์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์เฟซบุ๊ก Thira Woratanarat ระบุว่า ปรับอาหารให้มีผัก และธัญพืชมากขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงเสียชีวิตและโรคเรื้อรัง

ทีมงานจากเยอรมัน เผยแพร่ผลการศึกษาในวารสารการแพทย์ BMC Medicine เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2023

ทบทวนงานวิจัยทั่วโลกตั้งแต่อดีตจนถึงมีนาคม 2023 และนำมาวิเคราะห์อภิมาน

พบว่า การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร มาทานประเภทพืชผัก ธัญพืช น้ำมันมะกอก จะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวาน และลดความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากโรคต่างๆ ทั้งเบาหวาน รวมถึงโรคหัวใจและหลอดเลือด

โดยเฉลี่ยแล้วลดความเสี่ยงต่างๆ ลงได้ราว 10-30%

ในชีวิตจริงนั้น การรับประทานอาหารควรเป็นไปอย่างสมดุล เนื้อสัตว์ต่างๆ ก็ยังมีความสำคัญ แต่ควรปรับให้มีสัดส่วนของพืชผักผลไม้ ธัญพืช มากขึ้น ลดหวาน ลดมัน ลดเค็ม เลี่ยงสิ่งเสพติดต่างๆ ออกกำลังกาย และมีสติในการใช้ชีวิต รู้เท่าทันสถานการณ์รอบตัว

ก็จะมีความสุข สวัสดิ์ ตามสมควรสำหรับตัวเราแต่ละคนครับ