กรมวิทย์ฯ สุ่มตรวจผัก-ผลไม้สดช่วงเทศกาลกินเจ พบ "คะน้า-ส้ม" มีสารเคมีตกค้างเกินมาตรฐาน

นายแพทย์ยงยศ ธรรมวุฒิ รองปลัดกระทรวงสาธารณสุข รักษาราชการแทนอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยว่า ได้ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างผักและผลไม้สด เพื่อเฝ้าระวังการตกค้างของสารเคมี ในผักและผลไม้ ที่ได้รับความนิยมในช่วงเทศกาลกินเจ โดยการสุ่มเก็บตัวอย่าง ทั้งหมด 144 ตัวอย่าง ส่วนใหญ่ร้อยละ 81.9 ไม่พบการตกค้าง ร้อยละ 11.8 พบการตกค้าง แต่ไม่เกินที่กฎหมายกำหนด มีเพียงร้อยละ 6.2 ที่มีการตกค้างของสารเคมีเกินค่ามาตรฐาน ส่วนใหญ่อยู่ในคะน้า และส้ม

พร้อมกันนี้ แนะนำให้ประชาชนให้เลือกซื้อวัตถุดิบจากร้านที่มั่นใจ มีฉลากระบุ สถานที่ผลิต วันเดือนปี และเลขสาระบบอาหารที่ชัดเจน หลีกเลี่ยงการรับประทานหรือซื้ออาหารที่มีการแปรรูป และรสชาติที่เหมือนเนื้อสัตว์มากจนเกินไป เพราะอาจมีการปนเปื้อนดีเอ็นเอของเนื้อสัตว์