แพทย์เตือนอย่ากินอาหารสุกๆ ดิบๆ ระวังพยาธิขึ้นตา เสี่ยงตาบอดได้

นายแพทย์ไพโรจน์ สุรัตนวนิช รองอธิบดีกรมการแพทย์ กล่าวเตือนประชาชนที่นิยมกินอาหารแปลกๆ สุกๆ ดิบๆ หรือปรุงประกอบไม่ถูกหลักสุขอนามัย อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคที่จะเกิดขึ้นตามมาได้ เนื่องจากพยาธิสามารถเข้าสู่ระบบประสาทของมนุษย์ เช่น สมอง ไขสันหลัง หรือดวงตา เช่น พยาธิขึ้นตา ทำให้เกิดอาการตามัวลงแบบเฉียบพลัน รักษาโดยการผ่าตัดนำพยาธิออก อาจสูญเสียการมองเห็นจนถึงตาบอดได้ พยาธิเหล่านี้พบได้มากในอาหารที่ทำไม่สุก หรือ สุกๆ ดิบๆ เช่น กุ้ง หอย ปู ปลา ฯลฯ และการหยิบจับโดยไม่ทำให้มือสะอาดก่อนรับประทานอาหาร เพื่อป้องกันและลดความเสี่ยง

1. ควรปรุงอาหารให้สุก และ สะอาด
2. ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งก่อนรับประทานอาหาร
3. ควรไปพบแพทย์เพื่อตรวจเช็กร่างกายอย่างละเอียด