นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ร่วมเปิดงาน World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023 เพื่อเดินหน้าดัน Soft Power วัฒนธรรมอาหารเมนูผัดกะเพรา อาหารจานด่วนประจำชาติ พร้อมต่อยอดเปิดเวทีมหกรรมกะเพราเขย่าโลก ค้นหายอดฝีมือผัดกะเพรา ชิงแชมป์ประเทศไทย ชิงเงินรางวัลรวมกว่า 1 ล้านบาท ระหว่างวันที่ 25-27 สิงหาคมนี้ ที่คลองผดุงกรุงเกษม (หัวลำโพง) กรุงเทพฯ
สำหรับไฮไลท์ของงานดังกล่าว จะเป็นการจัดกิจกรรมแข่งผัดกะเพราชิงแชมป์ประเทศไทยประเภทผัดกระเพราเนื้อ ภายใต้ธีม ผัดกระเพราแท้ดั้งเดิมของไทย และผัดกระเพราใหม่ของโลกกำหนดให้ผู้เข้าแข่งขัน ใช้วัตถุดิบในการปรุงจากในประเทศ และเน้นวัตถุดิบท้องถิ่นไม่ต่ำกว่าร้อยละ 50 รวมถึงต้องมีการตกแต่งจานอาหาร ที่แสดงอัตลักษณ์ความเป็นไทย และตั้งชื่อเมนูอาหารให้สอดคล้องและสร้างสรรค์
สำหรับไฮไลท์ของงานดังกล่าว จะเป็นการจัดกิจกรรมแข่งผัดกะเพราชิงแชมป์ประเทศไทยประเภทผัดกระเพราเนื้อ ภายใต้ธีม ผัดกระเพราแท้ดั้งเดิมของไทย และผัดกระเพราใหม่ของโลกกำหนดให้ผู้เข้าแข่งขัน ใช้วัตถุดิบในการปรุงจากในประเทศ และเน้นวัตถุดิบท้องถิ่นไม่ต่ำกว่าร้อยละ 50 รวมถึงต้องมีการตกแต่งจานอาหาร ที่แสดงอัตลักษณ์ความเป็นไทย และตั้งชื่อเมนูอาหารให้สอดคล้องและสร้างสรรค์