นพ.ธีระวัฒน์ เหมะจุฑา หัวหน้าศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพโรคอุบัติใหม่ คณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ โพสต์เฟซบุ๊กวันนี้ (14 เม.ย.) ระบุว่า นักวิจัยทั่วโลก พยายามหาความเชื่อมโยงของการใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล กับการเกิดโรคต่างๆ หลังพบกลุ่มตัวอย่างที่ใช้สารแทนความหวาน มีโรคภัยไข้เจ็บที่ไม่สามารถอธิบายได้ โดยเฉพาะการเกิดเส้นเลือดตีบ ซึ่งนำไปสู่โรคหัวใจ อัมพฤกษ์ จนกระทั่งถึงมะเร็ง
นอกจากนี้ ยังชี้ว่า ผู้บริโภคควรต้องเตรียมตัวเองในการเลือกผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มาจากธรรมชาติมากขึ้น เพราะความหวานที่ได้จากผักผลไม้ จะมีความปลอดภัยมากกว่าสารความหวานที่ได้จากการสังเคราะห์
นอกจากนี้ ยังชี้ว่า ผู้บริโภคควรต้องเตรียมตัวเองในการเลือกผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มาจากธรรมชาติมากขึ้น เพราะความหวานที่ได้จากผักผลไม้ จะมีความปลอดภัยมากกว่าสารความหวานที่ได้จากการสังเคราะห์