กรมควบคุมโรคแนะยึดหลัก"สุก ร้อน สะอาด"ป้องกันโรคอาหารเป็นพิษ

นายแพทย์โอภาส การย์กวินพงศ์ อธิบดีกรมควบคุมโรค เตือนประชาชนระวังป่วยเป็นโรคอาหารเป็นพิษ ในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ โดยขอให้ยึดหลัก "สุก ร้อน สะอาด" รับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ ไม่รับประทานอาหารดิบ หรือสุกๆ ดิบๆ อาหารที่ปรุงไว้นานเกิน 2 ชั่วโมง ต้องนำมาอุ่นร้อนให้ทั่วถึงก่อนรับประทานทุกครั้ง เลือกบริโภคอาหาร น้ำและน้ำดื่มที่สะอาดมีเครื่องหมายสำนักงานคณะกรรมการและยา (อย.) ล้างมือด้วยสบู่และน้ำให้สะอาดทุกครั้งก่อนปรุง ประกอบ และรับประทานอาหาร หลังเข้าห้องน้ำหรือสัมผัสสิ่งสกปรก หากอาหารที่รับประทานมีรูป รส กลิ่น สี เปลี่ยนไป ไม่ควรนำมารับประทานต่อ