ส.โรคไตฯ แจงขึ้นภาษีโซเดียม หวังคุมปริมาณในอาหารกึ่งสำเร็จรูป หลังขอความร่วมมือไม่ได้ผล

รศ.นพ.สุรศักดิ์ กันตชูเวสศิริ นายกสมาคมโรคไตแห่งประเทศไทยและประธานเครือข่ายลดบริโภคเค็ม กล่าวถึงกรณีประชาชนมีความกังวล หากขึ้นภาษีโซเดียมจะทำให้ราคาอาหารโดยเฉพาะอาหารสำเร็จรูป อาหารแช่เย็นแช่แข็งและขนมขบเคี้ยวราคาสูงขึ้นนั้น ว่า เหตุผลที่เริ่มดำเนินการในอาหารกลุ่มนี้ เพราะมีการศึกษาพบปริมาณโซเดียมสูงเกินคำแนะนำ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จึงขอความร่วมมือให้ธุรกิจอาหารลดปริมาณโซเดียมลงตั้งแต่ปี 2560 แต่ไม่ได้ผลเท่าที่ควร ดังนั้นกรมสรรพสามิตและกระทรวงสาธารณสุข จึงกำหนดให้อาหารกึ่งสำเร็จรูปเป็นกลุ่มที่ต้องควบคุมปริมาณโซเดียม เพื่อให้ประชาชนลดการบริโภคอาหารที่มีโซเดียมลงเฉลี่ยปีละ 100 มิลลิกรัม ต่อคน/ต่อวัน จากเดิมที่บริโภคเฉลี่ย 3,600 มิลลิกรัม ต่อคน/ต่อวัน ซึ่งเกินกว่าปริมาณที่องค์การอนามัยโลกแนะนำเกือบ 2 เท่า โดยจะกำหนดมาตรฐานปริมาณโซเดียมสูงสุดในอาหาร เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป ขนมกรุบกรอบ ฯลฯ ถ้าสูตรใดมีปริมาณโซเดียมไม่เกินมาตรฐานก็จะไม่ต้องเสียภาษี ส่วนสูตรที่มีโซเดียมสูงก็จะถูกเก็บภาษี ซึ่งจะทำให้สินค้าสูตรที่มีโซเดียมต่ำมีราคาถูกกว่า เป็นการชักจูงให้ผู้บริโภคและผู้ผลิตหันมานิยมอาหารโซเดียมต่ำ